Pilze sind mir suspekt, die sind ja irgendwie mehr Tiere als Pflanzen.

Zum Snickers-Geschmack müssen Erdnüssen genommen werden, sonst ist das doch ganz was anderes. Aber ich habe am Pferdestall einen riesigen Walnussbaum und einige Haselnusssträucher, deren Früchte nutze ich auch.
[ Achtung unvegan: Honig mit gehackten Walnüssen ist total lecker, oder Haselnüsse mit Honig wie Nutella: Rezept von Ralf: https://imkerei-sester.de/rezepte/honin ... nd-zucker/ , davon bekommen meine Freunde immer paar Gläser zu Weihnachten. ]

Zosse hat geschrieben:Pilze sind mir suspekt, die sind ja irgendwie mehr Tiere als Pflanzen.

Liquid Smoke ist sehr gutes Beispiel für das Prinzip billiger Stoff um teuer verkauftes Produkt zu erzeugen. Dank McRip, div. Fastfood und BBQ- Saucen wird der Geschmack mit geräuchten Produkten assoziiert. Schmeckt aber eigentlich als würde man in nen Brikett beißen. Wer das mit Fleischgeschmack assoziiert, ist entweder schon massiv fehlgeprägt oder hat ne Störung der Geschmacksnerven.

Jeder der sich mal ernsthaft mit Räuchern beschäftigt hat oder es mittels Ofen oder Grill betreibt, weiß, dass für Räuchergeschmack mehr notwendig ist als jede Menge Rauch. Und das Ziel auch nicht Brikettgeschmack ist. Egal, ob da Fleisch, Fisch, Käse, Tofu, Obst oder Gemüse geräuchert wird.

Gruß

Zosse hat geschrieben:
[ Achtung unvegan: Honig mit gehackten Walnüssen ist total lecker, oder Haselnüsse mit Honig wie Nutella: Rezept von Ralf: https://imkerei-sester.de/rezepte/honin ... nd-zucker/ , davon bekommen meine Freunde immer paar Gläser zu Weihnachten. ]

Das Rezept liest sich wenigstens lecker. Wobei ich mal probieren würde, den Zimt wegzulassen. Zimt ist nicht so meins.

Und Ralle sollte man mal den Tip geben, daß man heckseln glaube ich mit "ä" schreibt.

Ich sehe Tabea und Ralf wahrscheinlich in 4 Wochen bei den Berufsimkertagen in Friedrichshafen, falls ich dran denke sage ich es ihm.
( Für Interessierte an Bienen und für Imkeranfänger spielt Ralf übrigens jeden Montag um 20 Uhr den Erklärbär: https://www.youtube.com/channel/UC6whWn ... pWQ/videos )

Ich liebe Zimt, kommt bei mir in jeden Smoothie und in jedes Energiebällchen, auch im Sommer.

Zosse hat geschrieben:Snickers-Eis ohne Muttermilch und ohne Salz

In welchem Snickers ist denn Muttermilch drin?

Ich meine... irgendwie lecker war die ja schon (vor allem im Vergleich zu H!pp und ähnlichen Pulvermilchersatzgeschichten) aber dass die in solchen Mengen gewonnen und verscherbelt wird, war mir neu

Muttermilch ist Milch von einer Mutter für ihr Kind. Bei Snickers kommt die Muttermilch von einer Kuhmutter....Zutaten: Zucker, Glukosesirup, Erdnüsse, Magermilchpulver, Kakaobutter, Kakaomasse, Sonnenblumenöl, Milchzucker, Butterreinfett, Süßmolkenpulver, Palmfett, Salz, Emulgator, Hühnerei-Trockeneiweiß, Milcheiweiß, natürlicher Vanilleextrakt.
Ganz schön räudig, aber habe ich als Kind gerne gegessen.

Muffins
Tiermilchfrei, eifrei, glutenfrei, industriezuckerfrei, ölfrei


200gr Buchweizenmehl,1 x Backpulver, Priese Salz, 1Tl Zimt, 50 gr Walnüsse, 55 gr Agavendicksaft ( oder unvegan mit Honig), 170 gr Hafermilch und 200 gr gekochte Quitten zusammen mixen, bei 180 Grad ca 15 Minuten backen.

An alle Veganer,
wir wurden aus dem Paradies geworfen wegen eines Apfels,
nicht wegen einem Schnitzel.
Das soll euch zu denken geben.

Zosse hat geschrieben:Hafermilch

Was wird mit den 80% Reststoffen, die nach der Haferpampenpressung übrig bleiben, gemacht?

Kekse z.B.

Zosse hat geschrieben:Kekse z.B.

Einfach abartig das ganze hier.

Aber lecker Kekse brauchen doch auch Bindung !
Entweder durch tierisches Eiweiß aus Eiern oder Quark , oder aus den armen Hefen, welche sich redlich mühen um dann den Hitzetot zu sterben.
Wo ist da denn nun der Unterschied?
Tierisches Leben beenden alle Menschen für ihre Ernährung!
Wie viele Zellen oder Wirbel das betroffene Tier dann hat ist eigentlich völlig egal, solange wir Menschen diese alle achten!
Sogar die selbsternannte Spitze der Schöpfung- die Fruktarier essen irgendwelchen Tieren das Futter weg und schädigen dadurch Tiere und den Naturhaushalt ihrer kleinen Welt , des beschränkten Denkens.

Bindung bekommt man z.B. durch eine Banane, oder durch Apfelmus, oder ausgeschleimten Leinsamen, oder Kichererbsenwasser oder man kauft sich Ei-Ersatzpulver.
Fruktarier? Meinst du Frutarier? Ich kenne einen, der sich so ernährt, ein netter Kerl, der ganz normal tickt.

Mein (vielleicht letztes) veganes Essen.


Butterpilze, Maronen, Samtröhrlinge, Hexenröhrling, Sonnenblumenöl, Kümmel, Salz+Pfeffer, Kartoffeln