Der gropper-film hat genau den Wandel einer Molkerei im Laufe einer zunehmenden Europäisierung und stärkeren Marktmacht der Discounter gezeigt. es war weniger einer Film der die Milch aus Sicht des Bauern oder des Landwirts zeigte. Ein gelungenes Unternehmensporträt.
Sehr schön hat der Film die Gefühle eines Inhaberwechels mit anschließender Megainvestition dargestellt. Das sollte so in der Landwirtschaft nicht anders sein.