Labernich hat geschrieben:... Scheiß Landwirtschaft nach Kalender...
Und dann geht das Gejammer los das die Bauern gerade am Samstag anfangen

Verhalt dich antizyklisch und fang Sonntag an !

Zeitgenossen die da über andere meinen

das ist ein graus wie *** da rumpfuscht

..., hmm, wie war der Spruch mit "Wasser reichen"

Südheidjer hat geschrieben:
Wieso kein Interesse an Bienen? Du kommst sogar ursprünglich aus einer Bienenzuchthochburg, in der vor ca. 150-200 Jahren viel Literatur bzgl Bienenhaltung verfasst wurde !
....ich hab mir letztes Jahr sicherheitshalber ca. 10 Körbe gekauft. Man kann ja nie wissen, ob man mal Zeit für Bienen hat. Heidehonig wurde zwar früher als eher minderwertiger Honig angesehen, aber heute ist es eine Delikatesse.

Kurze Frage: Wieso wurde denn Heidehonig früher als minderwertig betrachtet? Für mich ist Heidehonig irgendwie immer der leckerste. Mag das würzige / herbe Aroma.

Moin,

es gibt 6 Folgen in Youtube über die Heideimkerei mit Körben.

Sehr sehenswert.

Fast eine Ausbildungsgrundlage.

Ich habe schon überlegt hier im Forum eine neue (diesbezügliche) Rubrik aufzumachen.


Olli

naturliebhaber08 hat geschrieben:Kurze Frage: Wieso wurde denn Heidehonig früher als minderwertig betrachtet? Für mich ist Heidehonig irgendwie immer der leckerste. Mag das würzige / herbe Aroma.

Das müßtest du die Autoren der damaligen Literatur fragen. Heidehonig ist und bleibt ein edler Stoff.
Den Film über die Heideimkerei Klindworth, den neo meint, gibts auch in einem Stück über gut 2,5 Stunden:

https://av.tib.eu/media/30313

Den Film kann man sich auch runterladen.

Bei Youtube gibts u.a. auch die 8 Teile einzeln:

https://www.youtube.com/results?search_query=Heideimkerei

Moin,

sorry, 8 Folgen.

Man braucht 'Sitzfleisch'.

Aber sehr sehenswert.


Olli

Nicht viel gepennt, dann sportlich gemolken, selbst nichts gegessen, dann die übliche Monatagvormittag Hektik und Punkt 11:30 Uhr umgefallen und da lag ich ... wenn mich einer gesehen hätte,
hätte der sich schon aufs Pachtland gefreut... naja umgefallen auch nicht, sondern langsam in die Knie gegangen, sowie ein Vario, wenn der was ziehen soll

Dramaqueen...

unglaublich, was muss man sich denn noch alles von der Waldratte bieten lassen?
https://www.jagdverband.de/content/wolf ... 1kwSMivNfA

Im Forstforum hat einer geschrieben :
" Aber der Landtreff ist ein tolles Medium. Die Meinung verschwindet nicht wie bei Facebook, Twitter im Nirwana, sondern diese steht. Sie verschwindet auch nicht in irgendeinem nichtbeachteten Blog, sondern hier wird die gelesen und beachtet. Sagen wir mal so : 1/3 was ich schreibe ist MIST, 1/3 ist Jux oder Fun, aber der Rest hat es faustdick hinter den Ohren und so muss das sein. Im Landtreff findet ein [color=#FF0000]Wahnsinnswissenstransfer[/color] und Ideenmanagement statt, spiegelt aber auch die Stimmungs - und Meinungslage auf dem Dorf wieder, das passt hier. "
Sehr guter Beitrag, besonders die Einstufung der Qualität seiner Beiträge.
Und auch gleich noch das Wort des Jahres im Landtreff erschaffen - Wahnsinnswissenstransfer - .
Die Latte leigt hoch.
Gruß AEgro

Ups, habs ins falsche Unterforum gestellt.
Das geht mir auf die Nerven.
Der zitierte Beitrag nervt mich nicht.

Cordula Schröder hat geschrieben:unglaublich, was muss man sich denn noch alles von der Waldratte bieten lassen?
https://www.jagdverband.de/content/wolf ... 1kwSMivNfA

Keine Sorge. Was die Rechtsprechung anbetrifft, kommt da noch mehr.
Hier wurde der "Notstand" anerkannt:
https://www.sueddeutsche.de/wirtschaft/ ... -1.4758035
Und DAS geht mir gewaltig auf die Nerven.

Südheidjer hat geschrieben:

naturliebhaber08 hat geschrieben:Kurze Frage: Wieso wurde denn Heidehonig früher als minderwertig betrachtet? Für mich ist Heidehonig irgendwie immer der leckerste. Mag das würzige / herbe Aroma.

Das müßtest du die Autoren der damaligen Literatur fragen. Heidehonig ist und bleibt ein edler Stoff.
Den Film über die Heideimkerei Klindworth, den neo meint, gibts auch in einem Stück über gut 2,5 Stunden:

https://av.tib.eu/media/30313

Den Film kann man sich auch runterladen.

Bei Youtube gibts u.a. auch die 8 Teile einzeln:

https://www.youtube.com/results?search_query=Heideimkerei

Vielen lieben Dank, wird direkt angeschaut. Vielleicht dachte man das aufgrund des hohen Wassergehaltes, dass der minderwertiger sei? Das wäre natürlich ein totaler Irrtum gewesen!

"Er enthält einen höheren Wasseranteil von bis zu 23 Prozent."

Quelle: https://bienen.info/heidehonig-der-leckere-und-wuerzige-honig/

Ich liebe Heidehonig. Kann aber verstehen, dass er manchen bisschen zu süß ist. Ist ja schon eine süß schmeckende Honig Sorte.....

Das mit den bis zu 23% Wassergehalt bei Heidehonig hat mich stutzig gemacht, da ich im Hinterkopf hatte, daß Honig ab 18% Wassergehalt zu gären anfangen kann.
Aber laut Honigverordnung sind 23% bei Heidehonig wirklich noch zulässig:

http://deutscherimkerbund.de/userfiles/downloads/satzung_richtlinien/Honigverordnung_02_18.pdf

Ich denke mal, der hohe zulässige Wassergehalt ist dem Umstand geschuldet, daß die Heidetracht die letzte im Jahr ist und es fürs Einwintern eh schon knapp wird. Da läßt man den Bienen keine Zeit mehr, den Honig zu trocknen. Der kommt ratz fatz raus, sobald die Waben ausreichend verdeckelt sind.

Ich frage mal einen imkernden Kumpel, was sein Heidehonig an Wassergehalt üblicherweise hat.

Findest du Heidehonig schmeckt sehr süß ?....dann mußte mal Raps probieren.

Nachtrag: Mein imkernder Kumpel schrieb, daß bei ihm der Heidehonig 18-19% Wassergehalt hat. Er misst zwar nicht immer mit Refraktometer, aber wenn man einen großen Anteil verdeckelter Waben genommen hat, dann soll es passen.