T5060 hat geschrieben:Da Qualität nicht mehr honoriert wird, weil Backhilfsmittel billiger sind, haben wir auf einen robusten, ertragsstarken C-Weizen gesetzt in 2018.
Hat geklappt. Das geht natürlich nur solange, solange es nicht alle tun.
Aber warum soll man was tun, was unsere geizigen Verbraucher nicht honorieren ?
Der kann ja mit einem Fäustel das Brötchen vorkauen oder in nitratfreiem Wasser das Brötchen einweichen. Wollte der ja so.
Sei doch nicht so polemisch. Wo liegt das Problem?