Hallo Notill,
ich kann gut verstehen was du meinst. Mir ist das selber schon aufgefallen. Der Landhandel verlangt von uns z.B. Getreide das nicht mit Klärschlamm gedüngt wurde oder sonstige Verunreinigungen hat und sichert sich somit in alle Richtungen ab. Jeder unterschreibt eine Rückstellungsprobe hat aber im Falle des Falles selber keine.
Das Problem dabei ist das der Landwirt nachweisen muss das er eben keine Schuld an einer evtl. Verunreinigung ist. Das bedeutet Lückenlose Dokumentation. Bei Klärschlamm etc mag das noch relativ einfach sein. Bei GVO halte ich es jedoch für fast unmöglich aus den bisher hier genannten Gründen. Du kannst 100x GVO freies Saatgut haben wenn dein Nachbar eben dieses Anbaut. Zwangsläufig wird man z.b. auch in deinem Weizen GVO in geringen Mengen feststellen. Man müsste also gegen deinen Nachbarn vorgehen.
Aber was kann der Nachbar dagegen tun das dein Getreide verunreinigt wird? Außer das er kein GVO Getreide anbaut. Wenn dieses aber erlaubt ist wird doch wohl auch zwangsläufig die Verunreinigung des normalen Getreides in Kauf genommen. Man kann also im Falle des Falles kein GVO freies Saatgut oder Getreide garantieren wenn es erlaubt ist dieses überall anzubauen. Zwangsläufig würde ich mich auch nicht dahinstellen und mein Getreide als GVO frei bezeichnen. Man müsste es also praktisch so deklarieren:
"Ohne gentechnisch verändertes Saatgut hergestellt"*
*kann Spuren von GVO enthalten
Ähnliches liest man ja auch auf dem ein oder anderen Lebensmittel. Wie z.B. "Kann Spuren von Erdnuss etc enthalten". Warum macht man das? Weil es durch die Produktion nicht auszuschließen ist das geringe Mengen eben in diesem Lebensmittel enthalten sind.
Das ganze ist noch sehr, sehr undurchsichtig. Ich würde mich aber auf keinen Fall in Sicherheit wiegen nur weil ich eine Versicherung für den Haftungsfall habe. Richtig kennen lernt man solche Versicherungen eben erst wenn es heisst "zahlen". Wenn es um solche Grundsätze geht wo es noch keine eindeutige Rechtslage gibt wird dir diese Versicherung 100%ig die Zahlung verweigern. In diesem Fall solltes du dann eine sehr gute Rechtsschutzversicherung, und ein langes Leben vor dir haben.