CarpeDiem hat geschrieben:Du weisst aber, dass Rinder der Rasse AA, die das marmorierte Fett als Fleischeigenschaft haben, konventionell (fast) nicht zu vermarkten sind. Vor vielen Jahren monierte in einer Veranstaltung ein Linksgrüner Politiker, dass er hierzulande ein Steak bekommt, das einer Schuhsole ähnelt im Gegensatz zu den Produkten aus Südamerika.

Ich habe ihm geantwortet, dass die Agrarpolitiker in Europa, das auf den Teller bekommen, was sie aufgrund ihrer Politik auch verdient haben!!!

CarpeDiem hat geschrieben:Vor vielen Jahren monierte in einer Veranstaltung ein Linksgrüner Politiker, dass er hierzulande ein Steak bekommt, das einer Schuhsole ähnelt im Gegensatz zu den Produkten aus Südamerika.

Ich habe ihm geantwortet, dass die Agrarpolitiker in Europa, das auf den Teller bekommen, was sie aufgrund ihrer Politik auch verdient haben!!!

LUV4.0 hat geschrieben:Kannst du doch. Nutzt dir aber auch nichts wenn sie dir keiner abnimmt.

Fassi hat geschrieben:Und mal ganz ehrlich, sensorische sind die Iren, Südamerikaner, Australier und Neuseeländer auch haushoch überlegen. Zumindest im Bereich der Massenware für den LEH. Einfach weil schon deren Schlachtkörperbonitierungssystem wesentlich stärkeren Schwerpunkt auf die Sensorik legt. Plus die bessere Fleischreife während des Transports. Welcher Bulle hängt in D schon länger wie max. 5 Tage im Kühlhaus.

Gruß

langholzbauer hat geschrieben: daß wir einen 2-3jährigen Weidebullen bezahlt kriegen wie eine abgemolkene Friesenkuh.

DWEWT hat geschrieben:

langholzbauer hat geschrieben: daß wir einen 2-3jährigen Weidebullen bezahlt kriegen wie eine abgemolkene Friesenkuh.

Damit ist der "Altbulle" auch schon überbezahlt!

HL1937 hat geschrieben:In der Augsburger Allgemeinen Zeitung wird ein Bayerisches Gasthaus vorgestellt und ein Gericht dazu.
Geworben wird im Rezept von der Wirtschaft mit "Irischem Weideochsenfleisch".
Mahlzeit.
Als wenn die dekadenten Verbraucherdeppen merken würden wo das Fleisch herkommt.

Studie
Tierärzte: „Die deutsche Nutztierhaltung wird bald aussterben“
Amelie Grabmeier, agrarheute
am Dienstag, 23.06.2020 - 05:00 (Jetzt kommentieren)

Laut einer Studie der Vetmeduni in Wien sehen Nutztierärzte ihre Zukunft ziemlich düster. Sie sprechen von ihrer Arbeit als etwas, das in Deutschland nicht mehr gewollt ist.

--"Die Welt befindet sich im Niedergang"
---
Zitate der Tierärzte aus der Umfrage

Um sich ein Bild von der „düsteren Stimmung“ der befragten Tierärzte zu machen, hier ein paar Zitate aus der Studie:

„Der Druck aus der Politik und bestimmten Kreisen der Gesellschaft auf die Landwirtschaft und somit auf die Tierärzte wird in Zukunft noch steigen, das Verhältnis ist bereits heute von Misstrauen und Sprachlosigkeit geprägt.“
„Es werden zwar Nutztierpraktiker gesucht, doch die Tierproduktion ist in Deutschland nicht mehr erwünscht und wird sich zwangsläufig ins Ausland verlagern. Die bäuerliche Landwirtschaft wird hier zu Lande sterben.“
„Es ist zwar ein wunderbarer Beruf, aber gesellschaftlicher Anspruch, Ansehen, Veränderungen in der Tierhaltung, überbordende Bürokratie führen zu ständiger Frustration, die ohne intakte Familie oder Freundeskreis durchaus im Suizid endet.“
„Ich gehe davon aus, dass aufgrund der gesellschaftlichen Anforderungen an die Landwirtschaft diese in den nächsten 25 Jahren aus den mitteleuropäischen Ländern weitestgehend verschwinden wird. Die pauschale Schuldzuweisung der jüngeren Menschen, perpetuiert durch die quotenorientierten Medien, zermürben die Bauern. Das allgegenwärtige ‚Bauern-Bashing‘ trägt in meinem Umfeld dazu bei, dass die Höfe aussterben.“
„Die Nutztierhaltung steht (…) momentan am Scheideweg, auf dem Weltmarkt konkurrenzfähig zu sein oder für den lokalen Markt nachhaltig zu produzieren. Diese Richtung wird allerdings politisch nicht unterstützt, sodass die Nutztierhaltung in Deutschland auf die Dauer eine sehr untergeordnete Rolle spielen wird.“

---Tierärzte fordern mehr betriebswirtschaftliches Wissen
---Tierärzte: "Den Bauern fehlt das Geld"


https://www.agrarheute.com/tier/tieraer ... ben-569837

Qtreiber hat geschrieben:1.Jetzt warte ich auf den Post, dass die befragten TÄ alle Aluhut-Träger sind.
2.Die Vet-Med-Studenten wollen in der Mehrzuahl doch sowieso nur Kleintiere behandeln. Wo also ist das Problem?