Und wann wird's losgehen bei MT?

Bei uns wird sich nicht viel Ändern, denke Ende September und Riesling sowieso erst Ende Oktober.
Habe sogar noch am Samstag das letzte Mal gespritzt.

1.-2. Septemberwoche ist bei uns wohl der Dornfelder fällig.

Winzling hat geschrieben:1.-2. Septemberwoche ist bei uns wohl der Dornfelder fällig.

KEF oder schon so reif? Das wäre ja schon nächste Woche

Gestern noch keine KEF, eigentlich gar keine Essigmuggen zu erkennen.
Toitoitoi.

Dafür Sch(m)eißfliegen, Wespen, auch sehr viel Bienenfraß und Ameisen, so was kleines grünes ähnlich Rebzikaden

und verdammte VÖGEL!

Wir haben schon total abgebeerte Rappen hängen, der Vogelfraß ist vom Vollernter teils nicht zu unterscheiden.

Einzelne weiche Beeren (Feuchteplatzer?) riechen alkig, nicht sauer, man kommt mit ausputzen kaum nach.

°Oe gestern 63, aber Säure schon unter 9.

Muss ich noch mal nach messen.
Wenn das Wetter bleibt wie angesagt sollte es am 5. gut reichen.
Muss ja kein Kabinett werden und bissel Arbeitsbelastung strecken...

Vorige Woche haben die ersten bei uns begonnen, verhagelter Frühroter Veltliner 92-93 Öchsle.
Ertrag kann ich nicht sagen, aber bei durchschnittlich 80 bis 95 % Schaden kann man sich den Rest denken.

nach Verrieselung, Trockenheitsverlusten und krassem Viehfraß (trotz überquellender Wespenfallen)
haben wir beim Dornfelder am WE einen Negativrekord von sage und schreibe 19 l/Ar aufgestellt.

Noch 6 Gramm Säure drin bei 84 °Oe

SB F105 100-110 kg/ar


[

MT 150 - 160 kg/ar




KEF, Wespen, Ameisen und sonstiges bisher kein Thema

Winzling hat geschrieben:nach Verrieselung, Trockenheitsverlusten und krassem Viehfraß (trotz überquellender Wespenfallen)
haben wir beim Dornfelder am WE einen Negativrekord von sage und schreibe 19 l/Ar aufgestellt.

Noch 6 Gramm Säure drin bei 84 °Oe

Ein klarer Fall von Unwirtschaftlichkeit. Die Sorte gehört da nicht hin. Mal ganz davon abgesehen, dass Terrassenweinbau eh mehr Hobby als Einnahme ist.

Regent letzte Woche 135k/ar 84°Oe ziemlich verrieselt.
Sauvignon Blanc heute 91°Oe knapp über 50 kg ar
hoffe in den anderen sorten hängt noch was drin...

Kyoho hat geschrieben:Re: Erntemengen 2015
von Kyoho » Mo Sep 07, 2015 14:09
Winzling hat geschrieben:
nach Verrieselung, Trockenheitsverlusten und krassem Viehfraß (trotz überquellender Wespenfallen)
haben wir beim Dornfelder am WE einen Negativrekord von sage und schreibe 19 l/Ar aufgestellt.

Noch 6 Gramm Säure drin bei 84 °Oe
Ein klarer Fall von Unwirtschaftlichkeit. Die Sorte gehört da nicht hin. Mal ganz davon abgesehen, dass Terrassenweinbau eh mehr Hobby als Einnahme ist.

... leider wahr.
Lage ist steil, flachgründig, trocken, extrem kalkig. Der Dof. hat da meistens Durstprobleme.
Mir wäre dort Lemberger SB oder Riesling lieber, aber man kann ja nicht alles gleichzeitig neu machen.
Mein Vorbesitzer hatte dort zwar auch schon 120 kg/Ar rausgeholt.
Aber das in guten Jahren. Und 120 bei Dornfelder (er war auf Ertrag getrimmt) - gähn....

Positiv: Keine KEF (letztes Jahr Katastrophe).
Man könnte natürlich auch sagen: keine Trauben keine KEF

Das pauschale Terrasse = unwirtschaftlich teile ich nicht.
Terrasse für mittlere Quali oder Massenware - eh klar.
Aber Terrassensteillage hat einfach mehr Qualitätspotential als flaches Land...
.. gib mir ein paar Jahre und ich zeig Dir das in Flaschenform

Seit ihr denn alle schon in der Lese ?

winz!!! hat geschrieben:Seit ihr denn alle schon in der Lese ?

Mittwoch GB Freitag MT nächste Woche SB .... WB.... Cabernet Sorten....GB.... Es geht bei uns voll ran. Nach meinen eigenen Messungen liegen die Burgundersorten bei 85 Oe aufwärts... Letzte Woche wurden MT mit bis zu 82 Oe für Federweissen gelesen...und das waren nicht die besten Lagen...Das Wetter diese Woche wird die Oe weiter mit grossen Schritten vorantreiben....daher rechne ich mit einer sehr zügigen Lese

winz!!! hat geschrieben:Seit ihr denn alle schon in der Lese ?

Ich bin noch nicht in der Lese, aber das macht mir Sorgen. Chardonnay hatte am Samstag 85°, Spätburgunder 82°. Eigentlich wollte ich am 26.9. lesen, ich befürchte aber, dass die nicht so lange durchhalten, bzw. die reifsten Chardonnay werden aktuell von den Hornissen vervespert. Ich habe mich halt verzockt und bin noch ein paar Tage unterwegs. Riesling ist aktuell auch schon nach Öchsle(~75°) und physiologisch reifer als 2013 und 2014 bei der Lese. Der sollte aber noch bis zum 26. durchhalten. Trollinger, Lemberger und MMS-Spätburgunder sind noch sehr stabil, aber auch da geht die Prognose auf extrem frühe Lese. Aktuell vermute ich, dass wir am 3.Oktober den Rest holen, das wäre dann die früheste Lese, seit dem ich vor 31 Jahren erstmals mit Weinbau zu tun hatte, damals hatten wir um den 3. Oktober mit der Vorlese angefangen.
@Winzling:
Ich lerne gerade, wie wichtig das Timing bei den Wespenfallen ist. Wenn du zu spät kommst halten die Fallen die Invasion nicht mehr auf. Ein früher Einsatz mit dem Einfärben, bevor man Schäden sieht, ist durchschlagender. Bei mir fliegen im Trollinger erstmals seit Jahren nahezu keine Wespen, Bienen oder Schmeißfliegen mehr. Die sind alle zu dir rüber. Einige knabbernde Hornissen habe ich noch, die gehen aber eigentlich nur auf den hochreifen Chardonnay, das ist Mengenverlust, führt aber nicht zu Folgeschäden. Ist schon krass, wie unterschiedlich die Situation innerhalb von 2000m sein kann.

In den nördlichen Regionen geht es jetzt erst richtig los. Winz du bist halt noch nicht so richtig "reif".