Südbaden Bauer hat geschrieben:
Achja, stimmt das, dass JKK zwei Jahre braucht bis es giftig ist?

Bauernverband Schleswig-Holstein

JKK – zu komplex um erforscht zu werden?
Das Jakobskreuzkraut ist in aller Munde – und das im Wortsinn, wenn man an den JKK-Giftstoff Pyrrolizidinalkaloid im Bienenhonig denkt. Doch Genaues weiß man nicht. Die Interessengemeinschaft „Naturschutz ohne Verlierer“ lässt nun im Rahmen einer Doktorarbeit untersuchen, wie gesundheitsschädlich das JKK für Tier und Mensch ist. In Eutin scheiterte der Antrag auf eine Unterstützung der Studie durch den Stadtrat an Christiane Balzer (Grüne). Das sei ein sehr komplexes Thema, das nicht auf „JKK ist schuld“ reduziert werden könne, so Balzer. Dass die Studie eben dazu dienen soll, diese komplexe Them zu durchleuchten, schien keine Rolle zu spielen. Balzer riet denen, die Sorge um ihren Honig haben, sich an die Landwirtschaftskammer oder die Stiftung Naturschutz zu wenden.
Imker Rainer Korten dazu im Ostholsteiner Anzeiger: „ Ich kann natürlich nachvollziehen, dass eine wissenschaftliche Arbeit, die die Folgen der Naturschutzkonzepte der Grünen aus der Vergangenheit für die Imkerei als nachteilig bewerten könnte, nicht die Akzeptanz der Grünen findet. Die Eutiner Imker wären aber gerne bereit, ihren mit dem Pflanzengift Pyrrolizidinalkaloid belasteten Sommerhonig aus dem letzten Jahr kostengünstig abzugeben - an Grüne und an CDU-Stadtvertreter, die mit den Grünen gestimmt hatten.

Der Imker aus Kochendorf wird seinen gesamten Sommerhonig, rund 1300 Pfund, vernichten. [...] wird ihn dann einer Biogasanlage zum Anfüttern der Bakterien überlassen.

Das Laborergebnis war eindeutig. Bei den zwei Proben, die Harald Jazdzejewski freiwillig von seiner Honigernte abgab, wurde ein PA-Wert von 220, beziehungsweise 420, ermittelt. PA ist die Abkürzung für Pyrrolizidinalkaloide, Giftstoffe, die in Pflanzen, vor allem im Jakobskreuzkraut enthalten sind. Gerade in diesem Jahr wurde das von den Bienen gerne angeflogen wurde. PA können die Leber bei Mensch und Tier schädigen, gelten zudem als krebserregend. Einen gesetzlich verbindlichen Grenzwert in Lebensmitteln gibt es nicht, nur einen Richtwert, und der liegt bei 140 Mikrogramm pro Kilogramm Honig.

Eine Pflicht auf Beprobung unterliegen Imker zudem nicht. „Imker sind die einzigen Lebensmittelproduzenten, die keinerlei Kontrollen unterliegen“, sagt Aiko Huckauf von der Stiftung Naturschutz und Leiter des dortigen Jakobskreuzkraut-Kompetenzzentrums. Er wünsche sich daher, dass mehr Imker so verantwortungsvoll wie Harald Jazdzejewski handelten. Denn auch die Vernichtung des Sommerhonigs hat der Kochendorfer freiwillig veranlasst. Zwingen kann ihn aufgrund einer fehlenden Gesetzeslage dazu niemand.
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2015 wurde das dreijährige Pilotprojekt „Blüten für Bienen“ ins Leben gerufen. Hier werden systematisch schleswig-holsteinische Sommerhonige auf PA-Belastung erforscht. Imker können freiwillig daran teilnehmen. 2015 war ein gutes Jahr, berichtet Huckauf. Von den 194 Honigproben lagen 97 Prozent unter dem Richtwert von 140. Bei zwei Drittel aller Proben wurden überhaupt keine PA festgestellt. Doch, obwohl für 2016 die Untersuchung noch läuft, wird es anders aussehen, so Huckauf. „Die kalt-nasse Witterung hat dazu geführt, dass es den Bienen an Alternativen fehle. „Kein Summen und Brummen in den Linden, auch der Weißklee fiel fast komplett aus“, sagt Huckauf. Da wurde dann halt das Jakobskreuzkraut von den Bienen angeflogen. Und das befindet sich auch auf Flächen der Stiftung Naturschutz.

was gibt es sonst?