Na ja, dann wollen wir das nochmal so akzeptieren.

In diesem Sinne

Fleischverkäufer hat geschrieben: Und am besten dann, wenn das Geschäft abgefahren ist, und der LEH sich mittlerweile in Irland oder Frankreich mangels deutscher Alternativen eingedeckt hat . Und sich dann auch noch beschweren, über die bösen Schlachter und den LEH.

Derzeit wirst du weder in Irland noch in Frankreich die Rinder günstiger einkaufen können als hier! Markttechnisch mal über den Tellerrand schauen; statt hier Märchen zu erzählen!

Was sie doch nicht alles wissen.Beide Länder liefern zur Zeit günstiger rein als deutsches Rindfleisch kostet. EDEKA und Rewe fahren ständig Werbungen mit diesen Herkünften. Metro Food Service sowieso, fährt auch immer mehr Südamerika. Die Discounter haben auch ständig diese Herkünfte im Programm.Glauben Sie mir ruhig, ich weiß wovon ich hier schreibe. Nicht von der Hinterhof Garagenschlachtung wie bei Ihnen, sondern über den Tellerrand schauen. Wie schreiben Sie immer , wenn man keine Ahnung hat, dann einfach mal die Fr.. halten.

Mit Sachen, aus denen nicht irgendwo eine Haxe rausguckt, hast du offensichtlich nichts am Hut.
Nachdem GB im September die vollständige Grenzkontrolle für Waren aus der EU auf unbestimmte Zeit verschoben hat, läuft der Handel auf Hochtouren. Irland liefert über Nordirland Waren an das leidende Großbritannien. Dazu gehört natürlich auch das Rindfleisch. Wenn demnächst tausende von Fleischern, mit auf 3 Monate begrenztem Visum, die Fleischindustrie wiederbelebt haben , sieht die Situation vielleicht ganz anders aus. Blöd nur, dass sich kaum Fleicher finden! Derzeit kennt das Rindfleisch aus Irland jedoch nur eine Richtung! Und das Ziel ist nicht die verschlafene Kleinstandt am Sennerand!

@Fleischi
https://www.elite-magazin.de/news/newst ... 17199.html
Die fetten Zeiten sind vorbei für Schächhöfe wie für Molkis! Es beginnt den Sturm zu ernten den Ihr als Wind gesät habt! Ich möchte nicht in Eurer Haut stecken.

Hosenträger hat geschrieben:@Fleischi
https://www.elite-magazin.de/news/newst ... 17199.html
Die fetten Zeiten sind vorbei für Schächhöfe wie für Molkis! Es beginnt den Sturm zu ernten den Ihr als Wind gesät habt! Ich möchte nicht in Eurer Haut stecken.

Ist doch gut so.
Ich habe einen sehr guten Kunden, der vorausschauend plant. Der hat mir jetzt eine satte Preiserhöhung ab 1.1.22 angeboten, unter der Voraussetzung, dass er weiter die komplette Menge, und das ist nicht wenig, geliefert bekommt. Da ist was im Busch.

Isarland hat geschrieben:

Hosenträger hat geschrieben:@Fleischi
https://www.elite-magazin.de/news/newst ... 17199.html
Die fetten Zeiten sind vorbei für Schächhöfe wie für Molkis! Es beginnt den Sturm zu ernten den Ihr als Wind gesät habt! Ich möchte nicht in Eurer Haut stecken.

Ist doch gut so.
Ich habe einen sehr guten Kunden, der vorausschauend plant. Der hat mir jetzt eine satte Preiserhöhung ab 1.1.22 angeboten, unter der Voraussetzung, dass er weiter die komplette Menge, und das ist nicht wenig, geliefert bekommt. Da ist was im Busch.

Isarland, ich denke daß schon heuer nicht mehr alle so üppig Weihnachen feiern können wie gewöhlich. https://www.youtube.com/watch?v=G8IHsbkr6WA

Hosenträger hat geschrieben:@Fleischi
https://www.elite-magazin.de/news/newst ... 17199.html
Die fetten Zeiten sind vorbei für Schächhöfe wie für Molkis! Es beginnt den Sturm zu ernten den Ihr als Wind gesät habt! Ich möchte nicht in Eurer Haut stecken.

Wir schächten nicht Hosenträger. Und warum soll es für uns schlecht sein, wenn das Rindvieh knapper wird ? Verstehe ich nicht ganz den Zusammenhang. Für uns ist das Grundsätzlich Egal ob der Bulle 4,30 € oder 3,50 € kostet. Das sagt über unsere Marge nichts aus. Entscheidend ist , zu welchem Preis wir das Fleisch wieder verkaufen können. Aber das der hohe Preis die großen Schiffe wieder anlocken wird, das sollte dir doch auch klar sein, oder ?

Fleischverkäufer hat geschrieben:

Hosenträger hat geschrieben:@Fleischi
https://www.elite-magazin.de/news/newst ... 17199.html
Die fetten Zeiten sind vorbei für Schächhöfe wie für Molkis! Es beginnt den Sturm zu ernten den Ihr als Wind gesät habt! Ich möchte nicht in Eurer Haut stecken.

Wir schächten nicht Hosenträger. Und warum soll es für uns schlecht sein, wenn das Rindvieh knapper wird ? Verstehe ich nicht ganz den Zusammenhang. Für uns ist das Grundsätzlich Egal ob der Bulle 4,30 € oder 3,50 € kostet. Das sagt über unsere Marge nichts aus. Entscheidend ist , zu welchem Preis wir das Fleisch wieder verkaufen können. Aber das der hohe Preis die großen Schiffe wieder anlocken wird, das sollte dir doch auch klar sein, oder ?

Das schächten war ein Rechtschreibfehler. Sorry.
Die großen Schiffe liegen überall vor den Häfen und warten das sie mal gelöscht werden. Immer mehr Staaten bekommen bessere Regierungen, die erst mal ihr eigenes Land versorgen bevor sie was Exportieren z.B. Agentienien mit Rindfleisch oder Russland mit Erdgas.
Geht die Preissteigerungen mit Enerie so weiter, dann kostet die Logistik mehr als das Fleisch.
Und im Endeffekt machen die Schlachthöfe wie die Molkis ihren Gewinn mit Masse. Wenn diese sich Beispielsweise halbiert, hat sich der Gewinn erheblich mehr als "nur" habliert.

Wie sagte mal ein Berufskollege vor langen Jahren: Die Molkereien werden noch mal auf den Knien dahergerutscht kommen um einen Liter Milch. Läst sich ganz leicht auch auf die Fleischbrange übertragen.
Handeldüngerproduktion ist aufgrund der hohen Energiepreise eingestellt. Da wird es nächstes Jahr Rekorternten geben, die dann sicher zu erhöter Veredelung führt. ( Der letzte Satz könnte Spuren von Ironie enthalten)

Ja Hosenträger du legst da aber Theorien zu Tage. Warum sollte ein Verbraucher der mit explodierenden Kosten zu kämpfen hat, unbedingt für Rindfleisch bereit sein deutlich mehr zu zahlen? In der Regel kommt dann genau das Gegenteil, Geiz ist Geil überlagert wieder alles. Zumindest war bisher diese Zeit mit hoher Inflation immer die beste Zeit für die Discounter, und die schlechteste Zeit für höher preisige Produkte.

Eine interessante Grafik aus den USA.
Entwicklung der Erzeugerpreise für Mastochsen (rot) relativ zu den Verbraucherpreisen für Rindfleisch (blau).
Wer da wohl die Marge einsteckt...

https://www.r-calfusa.com/wp-content/up ... Prices.jpg

Fleischverkäufer hat geschrieben:Ja Hosenträger du legst da aber Theorien zu Tage. Warum sollte ein Verbraucher der mit explodierenden Kosten zu kämpfen hat, unbedingt für Rindfleisch bereit sein deutlich mehr zu zahlen? In der Regel kommt dann genau das Gegenteil, Geiz ist Geil überlagert wieder alles. Zumindest war bisher diese Zeit mit hoher Inflation immer die beste Zeit für die Discounter, und die schlechteste Zeit für höher preisige Produkte.

Es wird nichts billiges mehr geben. Da reißen sie Dir die Füße, Innereien, Kopf und was sonst unverkäuflich war, aus den Händen, weil ihnen der Magen knurrt. Woher soll den das Fleisch kommen, wenn man nur wenig zum füttern hat?
Fleischi die Hiobsbotschafen reißen nicht ab. Die Frasen von billigen Importfleisch schrecken niemanden mehr.
https://www.topagrar.com/markt/news/fle ... 27443.html

Hey,
Kurze Frage: was kosten denn Färsen gerade ?

Ein eigener Faden zu Färsen oder ev. zusammen mit Ochsen wäre sicher nicht schlecht.
Zumal da weniger Preisnotierungen in den üblichen Medien verfügbar sind.

Mein Händler war gerade hier und sucht händeringend Mastbullen!

Ottos hat er er im Schnitt Anfang der Woche 4,30 € bezahlt.
Somit ist noch weiterer Handlungsspielraum nach oben gegeben bei der aktuellen VEZG_Notierung von 4,22 bei O3!!!!