Ottos sind O klassifizierte Bullen.
Da Schwarz- und Rotbunt fast prinzipiell O klassifiziert werden spricht man bei denen auch von Ottos.

Danke für die Erklärung

Hey,
was machen eigentlich die Bio Schlachtpreise ? Ich weiß der Markt ist da wenn überhaupt sehr klein, aber es wird sicher auch Betriebe geben die so vermarkten.

bei Vermarktung an Schlachthof über Bio-Verband: Konvi-Preis zzgl. 40Cent für Bio

Freitag Fersen abgegeben für R3 3,60 €

letzte Woche 40 Braunvieh Bullen, R für 3,75€

Waldecker 90 hat geschrieben:Hey,
was machen eigentlich die Bio Schlachtpreise ? Ich weiß der Markt ist da wenn überhaupt sehr klein, aber es wird sicher auch Betriebe geben die so vermarkten.

Bei Schlachttieren aus Verbandsbetrieben liegen die Färsen (U2-R3/4)augenblicklich zwischen 4,20 und 4,60€/kg. Die Jungbullen (U2-3)liegen etwa gleichauf. Wobei einige Vermarkter Jungbullen bis zum 24. Lebensmonat annehmen. Ochsen (U2 bis R3/4) liegen bei 4,50 bis 4,90€/kg. Diese Preise gelten für die Vermarktung in Nord-Mitteldeutschland.
Preise für die gleichen Kategorien aber mit EU-Bio-Status, um 0,20 bis 0,50 €/kg geringer.

DWEWT hat geschrieben:
Bei Schlachttieren aus Verbandsbetrieben liegen die Färsen (U2-R3/4)augenblicklich zwischen 4,20 und 4,60€/kg. Die Jungbullen (U2-3)liegen etwa gleichauf. Wobei einige Vermarkter Jungbullen bis zum 24. Lebensmonat annehmen. Ochsen (U2 bis R3/4) liegen bei 4,50 bis 4,90€/kg. Diese Preise gelten für die Vermarktung in Nord-Mitteldeutschland.
Preise für die gleichen Kategorien aber mit EU-Bio-Status, um 0,20 bis 0,50 €/kg geringer.

Danke für die ausführliche Antwort.

Heute Anfrage vom Händler.
Ottos 3,50-53 nach Gewicht.
Ich gebe aber keine ab.
Wie ist es bei euch?

Hallo. Wie sieht es mit der Auschlachtung bei den verschiedenen Schlachthöfen aus?
Bad Bramstedt, Wilhelmshaven, Lübbecke etc.

In Bad Bramstedt hatten meine Bwb Kreuzungen 55%
In Oldenburg auch schon über 58%

Werte von Fleck-und Braunviehtieren wären auch interessant.

Rinder hatten in Lübbecke 56 %

Letzte Woche drei Charolais und Kreuzungen abgeben.
3,70 für die Charolais U 425kg 430 kg
3,60 für die Kreuzung R 375 kg
Kein Qs
MfG

heute fleckviehbullen für nächste woche angemeldt. 3,78 €/R3

Gerade eben im Schweineforum quer gelesen, würde mich es auch im Rindermarkt mal interessieren, wie haltet ihr es bei Verkäufen bspw. ein ganzer Zug Bullen ? Sichert ihr euch ab?
Was haben die Händler für Zahlungsziele? Oder wann bekommt ihr euer Geld ausgezahlt wenn die Tiere z. B. an die Westfleisch gehen?

Abrechnung erfolgt immer Freitag in der Woche der Lieferung. Gutschrift ebenfalls. Also ist der Betrag spätestens Montag-Dienstag der folgewoche am Konto