bei meinem Marktpartner ist das so- Anstreben tu ich das aber trotzdem nicht. Die Betriebe in ASP Zone 2 vermarkten zum Teil MS zu, Sauenpreis, weil durch den Ausstieg von kellinghusen ein Stau aufgetreten ist

Hat irgend ein Schlachter diese Woche eine EDV Umstellung, oder so ? Wir haben zusätzliche Bestellungen, weil die nicht liefern können.

fleischverkäufer hat geschrieben:Hat irgend ein Schlachter diese Woche eine EDV Umstellung, oder so ? Wir haben zusätzliche Bestellungen, weil die nicht liefern können.

Sei doch Froh

Westfleisch schlachtet nur mit 30% weil die die EDV umstellen. Das soll wohl von langer Hand geplant sein.
Dachte aber, dass das erst nächste Woche losgeht...

Einmal die bekannte Freitagsfrage.

Geht heute noch was bei den Ferkeln oder ist die schmerzgrenze erreicht?
Bei dem aktuellen Mastschweinepreis

Was sagen die experten

Meine Glaskugel zeigt Plus 2 € an. Ist aber immer etwas Restbeschlagen.

OMG………ich hoffe im März tut sich auch mal was am Mastschweinepreis!
Diese Woche nochmal nen Zug Ferkel eingestallt.

Wenns nach der Nachfrage geht, dann müssten die Sprünge nochmal deutlich größer sein.
Nicht vergessen, dass wir hier locker 7-10 Tage mit den Maschweinen am schieben sind bzw waren. Und wenn sich das auflöst, dann muss wie aus dem Nichts eine Wochenladung Ferkel her. Zusätzlich zum normalen Geschäft.

Die 700000 Ferkel gibt es aber nunmal nicht. Selbst für das normale Wochengeschäft sind die Stückzahlen zurzeit nicht zu bekommen weil die Spanier und Polen für die Ferkel viel mehr bezahlen.

Zur Zeit regeln das die Zuschläge die wieder Mal enorm hoch sind.

Schweinemast wird zum teuren Hobby. Wer davon leben muss ist verloren

Fendt 728 hat geschrieben:Schweinemast wird zum teuren Hobby. Wer davon leben muss ist verloren

Ich denke das du in Zukunft bei den Mästern schon bei den oberen 25 Prozent mit schwimmen musst wenn du gutes Geld verdienen willst.
Also die meisten haben mir in letzter Zeit gesagt, das die Sauenhalter es in Zukunft leichter haben Geld zu verdienen.

Bei mind. 10.000€ Investitionen pro Sauenplatz mit Sicherheit.

Problem ist nur das man nicht immer bei den Top Ten ist. Wenn mal schlechte Ferkel bekommst oder was anderes dazwischen kommt ist es gleich vorbei mit den Top Leistungen.

Die wirklich schlechten Mäster sind doch schon längst nicht mehr am Markt

Fendt 728 hat geschrieben:Die wirklich schlechten Mäster sind doch schon längst nicht mehr am Markt

Die Schlachter auch nicht. Das meint man immer. Trotzdem kann der mittlere morgen schon der schlechte sein. Ferkelpreis plus 2 €, in meinem nächsten Leben werde ich Hellseher. Nachfrage nach Schweinefleisch in den Läden ganz gut. Denke mal am Wochenende wird durch die Temperaturen etwas anders gekauft, Wir haben ja immer etwas Grillware im Standard Programm. Morgen mal schauen, was die großen die nächste Woche so vor haben. Da steht Karneval an.

Fendt 728 hat geschrieben:Die wirklich schlechten Mäster sind doch schon längst nicht mehr am Markt

Da muss ich Fleischi recht geben.

Du glaub mal, das sind noch Einige die sich so gerade über Wasser halten.
Bin auch noch Ehrenamtlich bei einer Genossenschaft aktiv.
Da bekommt man auch oft Zahlen und die ein oder andere Zahlungsbereitschaft mit.
Und glaub mir, da sind bei den niedrigeren Ferkelpreisen und Mastschweinepreisen schon wieder die ersten ins stottern gekommen.
Das gleiche bei den Milchviehhaltern.

Aber wir schauen mal was es gibt.
Gestern die neusten News von der SUS im Mail Fach gehabt.
Die ersten Verbände streben wohl einen verlängerten Bestands Schutz für die bestehenden Abferkelbuchten an, da man doch wohl merkt das der Rohstoff Ferkel knapp wird.