Höffti hat geschrieben:

240236 hat geschrieben:Hast du dann schon einen Vertrag mit deinem Schlachter?

Ja, das wird immer erledigt, wenn er das "Christkindl" vorbei bringt.

mit ganz genauer Stückzahl?

240236 hat geschrieben:

Höffti hat geschrieben:

240236 hat geschrieben:Hast du dann schon einen Vertrag mit deinem Schlachter?

Ja, das wird immer erledigt, wenn er das "Christkindl" vorbei bringt.

mit ganz genauer Stückzahl?

Meinem Vertragspartner reicht die ungefähre Stückzahl auf die Monate verteilt.
Also +/- 20 ist kein Problem.
Und ich weiß ja, ab wann die ersten Ferkel fett sein werden und wann ich wegen Urlaub auch wieder leer sein werde. Alles recht gut planbar.

Hatte auch schon Jahre dabei, da haben wir nur die geplante Stückzahl fixiert, ohne genaue Verteilung über das Jahr.
Das ist den Schlachtern immer noch lieber als ein Anruf aus dem Nichts, dass morgen bitte zwei Lkw Schweine zu holen sind, weil in Österreich gerade die Kette am Schlachtband gerissen ist.

Morgen zwei Züge holen...genau. Geschichten aus dem Paulanergarten.

@Höffti
Du planst im Dezember z.B 300 Schweine für Oktober und 300 für November.
Durch Probleme wie Ferkel, Krankheiten Reparatur....etc kannst du im Oktober nur 50 im November musst du dann 550 liefern? Das wird akzeptiert?

Höffti hat geschrieben:

240236 hat geschrieben:

Höffti hat geschrieben:
Ja, das wird immer erledigt, wenn er das "Christkindl" vorbei bringt.

mit ganz genauer Stückzahl?

Meinem Vertragspartner reicht die ungefähre Stückzahl auf die Monate verteilt.
Also +/- 20 ist kein Problem.
Und ich weiß ja, ab wann die ersten Ferkel fett sein werden und wann ich wegen Urlaub auch wieder leer sein werde. Alles recht gut planbar.

Hatte auch schon Jahre dabei, da haben wir nur die geplante Stückzahl fixiert, ohne genaue Verteilung über das Jahr.
Das ist den Schlachtern immer noch lieber als ein Anruf aus dem Nichts, dass morgen bitte zwei Lkw Schweine zu holen sind, weil in Österreich gerade die Kette am Schlachtband gerissen ist.

Solche Verträge sind genau so wertlos wie diese beim Ferkelerzeuger . Jetzt erkläre mir mal, was ein solcher Vertrag dem Schlachter bringt, wenn er nicht weiß, wann und wieviel er bekommt?

Wenn um den Monatswechsel der Preis fällt/ steigt birgt das ein hohes Konfliktpotenziel, falls noch Schweine offen sind.
Nicht das ein Vertragspartner aus Gründen schieben oder vorziehen muss.
Soll es schon gegeben haben.

Wie gesagt: meist reicht auch z.B. 2500 Schweine von Februar bis August.
Ich denke, die wollen halt einfach grob planen können.

Was denn nun?
Auf die Monate verteilt oder im Jahr?
Jetzt schreibst du was ganz Anderes
Wie oben.
Auf die Monate verteilt,+- 20, ist was vollkommen anderes.

Ach ja, auf meine Fragen wie ihr das handhaben wollt, wenn es die beschriebenen Probleme gibt, antwortest du auch nicht.

Höffti hat geschrieben:Wie gesagt: meist reicht auch z.B. 2500 Schweine von Februar bis August.
Ich denke, die wollen halt einfach grob planen können.

Was ist das für eine Planung? Völlig wertlos. Ist nichts anderes, als wenn ein Mäster sagt, er nimmt mir von Feb. bis August 2500 Ferkel ab. Wann und wieviel? Also möchte er im Feb. 100 oder 200 oder 2500 Ferkel? oder im Feb. gar keine und im Aug. erst 2500 Ferkel. Genau, da braucht man auch keinen Vertrag.

Wie gesagt: ich hatte beides schon: grobe Jahresplanung oder auf die Monate verteilt.
Eine Nachfrage, wenn die Stückzahl gab es bisher noch nie.
Abholprobleme um Weihnachten rum auch noch nicht. Da haben andere schon oft gejammert über Schweinestau.
Ob die Jammerer Verträge hatten, die nix wert waren, weiß ich aber nicht.

240236 hat geschrieben:. Genau, da braucht man auch keinen Vertrag.

Du musst ja zum Glück auch keinen machen, wenn Du meinst der wäre sinnlos.
Auslöser dieser Diskussion ear allerdings Dein "Jammerbeitrag" von gestern.