Mühlheim und Neckarsulm sind wie Clemens...
Die bekommen immer die Mengen. Immer.
Ansonsten wird mit Auslistung gedroht. Sieht man doch momentan.
Und wenn alle Stricke reissen, dann wird ein eigenes Fleischwerk gegründet ( bzw. "Marktbegleiter" übernommen, vor ein paar Monaten von Aldi). Edeka hat ja schon ein recht grosses Fleischwerk, ebendso Kaufland. Oder halt wie Büntig, gut, kein grosses Licht, aber Beteiligung an einem Schlachtbetrieb der top zehn....Vor ein paar Jahren hat mir ein grosser Wurstverarbeiter mal gesagt, man muss seinen Verkauf aufteilen wie ein Wagenrad. Wenn dann mal jemand abspringt, dann muss sich das Rad noch drehen können, und nicht einen "Platten" haben...Recht hat er.

elchtestversagt hat geschrieben:Mühlheim und Neckarsulm sind wie Clemens...
Die bekommen immer die Mengen. Immer.
Ansonsten wird mit Auslistung gedroht. Sieht man doch momentan.
Und wenn alle Stricke reissen, dann wird ein eigenes Fleischwerk gegründet ( bzw. "Marktbegleiter" übernommen, vor ein paar Monaten von Aldi). Edeka hat ja schon ein recht grosses Fleischwerk, ebendso Kaufland. Oder halt wie Büntig, gut, kein grosses Licht, aber Beteiligung an einem Schlachtbetrieb der top zehn....Vor ein paar Jahren hat mir ein grosser Wurstverarbeiter mal gesagt, man muss seinen Verkauf aufteilen wie ein Wagenrad. Wenn dann mal jemand abspringt, dann muss sich das Rad noch drehen können, und nicht einen "Platten" haben...Recht hat er.

Das System, dass man alles selbst in der Hand hat, hat nur einen Nachteil: es gibt niemanden zum Ausbeuten!

Hosenträger hat geschrieben:

Nordhesse hat geschrieben:Also gestern hier im Edeka hatte man auch schon den Eindruck, dass sich die ersten in Deutschland auch auf eine Quarantäne vorbereiten. Noch nie soo leere Regale gesehen.

Daran wirst du dich schon noch gewöhnen!

Das kontem wir ja gerstern noch nicht wissen, aber manche edeka- Läden werden morgen früh nicht pünktlich beliefert- In Bayern und in Westfalen blockieren Bauern die Zentralläger

Nordhesse hat geschrieben:

Hosenträger hat geschrieben:

Nordhesse hat geschrieben:Also gestern hier im Edeka hatte man auch schon den Eindruck, dass sich die ersten in Deutschland auch auf eine Quarantäne vorbereiten. Noch nie soo leere Regale gesehen.

Daran wirst du dich schon noch gewöhnen!

Das kontem wir ja gerstern noch nicht wissen, aber manche edeka- Läden werden morgen früh nicht pünktlich beliefert- In Bayern und in Westfalen blockieren Bauern die Zentralläger

Na endlich kommt mal ein wenig Bewegung in die LsV-Bewegung. Offensichtlich hat man gemerkt, dass nur mit dem Traktor spazieren fahren nicht den gewünschten Effekt erzielt.

Sind die Bauen nicht mit den Traktoren ins Zentrallager gefahren? Ist sicherlich sehr interessant so ein Lager zu belagern.

Allmählich dreht sich der Markt wieder zum Guten. Jetzt gilt es den europäischen Marktpreis hochzupushen, was runter so ging, wird auch in die andere Richtung in einem Exportmarkt funktionieren. Von 2,20€ asp bedingt abzuschmieren, tut nicht ganz so doll weh wie von einer 1,80€ Basis.
Was ist am Mittwoch möglich?

In den Niederlanden, Kanada, Russland und den USA ist der Preis gestiegen, mal mehr, mal weniger. Außerdem schrumfen die Mengen. Ein leichtes Plus sollte drin sein.

Mein Informant meinte, es geht diese Woche 4 bis 6 Cent hoch.

Kreuzschiene hat geschrieben:Mein Informant meinte, es geht diese Woche 4 bis 6 Cent hoch.

Kann gut hinkommen, wie gesagt seit Ende letzter Woche wird deutlich gesucht.

Wie bereits beschrieben, die günstig eingelagerte Ware muss kurzfristig gewinnbringend auf den Markt.
>1,86€

Die Nachfrage der Händler ist deutlich gestiegen, das sollte sich dann auch in einem deutlich steigenden Preis am Mittwoch bemerkbar machen. 4-6 Cents halte ich für realistisch.

Es gibt aber auch noch Regionen mit einem Überschuss an Schweinen, mal abwarten...

Schweinebörse heute erneut hoch gegangen auf 1,89€. Läuft.

Fleischverkäufer, du bist so ruhig. Hast du so viel zu tun?

Geht‘s denn heute schon hoch oder müssen wir uns bis nächste Woche gedulden?

neuer Preis:1,85 Euro