Nur sehr bedingt richtig.
Heutiges Superbenzin enthält bis zu 5% Ethanol.
Destillativ lässt sich Ethanol nur auf 96% bringen, denn es bildet mit Wasser ein Aezotrop das aus 96 Teilen Äthanol und 4 Teilen Wasser besteht, um das restliche Wasser zu entfernen muss man schon zu Tricks greifen wie Molekularsiebe, Phosphorpentoxid, das Wasser mit Magnesium abreagieren lassen oder sonst irgend eine enorm hygroskopische Substanz verwenden die das Restwasser entzieht.
Drum ist heutiges Benzin auch ein wenig hygroskopisch, bis der 5% Ethanolanteil seine 4% Wasser gezogen hat - mit Ethanol als Lösungsvermittler - löst sich im Benzin und ist unbegrenzt mit Wasser mischbar stellt das bisserl Wasser kein Problem da.
...und wenn es mehr wird, dann hättest du unten eine Wasserphase die mit Ethanol und Spuren von Benzin und Öl gesättigt ist und darüber würde ein Benzin/Ölgemisch/mit ein paar % Ethanol stehen, das mit Spuren von Wasser gesättigt ist.
Mehr ist da nicht. Entmischen tut sich dein Benzin/Ölgemisch dennoch nicht.
Wenn du es nicht glaubst, dann besorg dir ein Reagenzglas mit Stopfen, fülle es mit 2 cm hoch mit Wasser, überschichte es mit 12 cm Gemisch und schüttle das ganze kräftigst durch. Dann stellst du es hin und lässt die beiden Phasen separieren.
Versuch macht klug.
Nix für ungut.