Panic hat geschrieben:Staffelzuschläge sind Geschichte. Kenne keine Molkerei im Umkreis, die sie im letzten Jahr nicht eingedampft hat. Aktuell sind andere Boni im Fokus ( Milkmaster etc.)

Das ist vielleicht die offizielle Aussage des Molkereivertreters um keine Unruhe zu stiften. Fakt ist das Betriebe mit 5 oder 6 Milionen Liter Jahresmenge 2- 3 Cent pro Liter mehr Milchpreis bekommen unabhängig von den anderen Programmen.
Die interessiert auch kein offizieller Staffelpreis, denn sie verhandeln ihren separaten Mengenbonus mit der Molkerei hinter verschlossener Tür aus.
Das wäre eigentlich kein Problem. Das Problem ist jedoch das dieser deutliche Milch-Mehrpreis ( Mehrgewinn ) den der Großagrarier erhält, dem Kleinbetrieb mit 60 oder 100 Kühen abgezogen wird und diesem somit fehlt.
Dieses mehr an Cash setzt der Großbetrieb wiederum beim Pachtpreis ein und hat den Kleinbetrieb somit mit seinen eigenen Waffen geschlagen, der seine Flächen an den Großbetrieb abgeben muss. So einfach ist das.
Läuft hier seit längerem so ab.
Ganz Nebenbei haben diese Großbetriebe meist noch eine Biogasanlage die nur mit anfallender Gülle ( Abfall )betrieben wird. Da wird dann nochmal richtig Geld mit Strom und Abwärme verdient. Nochmal ein großer Vorteil den sie haben.

Der Strukturwandel beschleunigt sich dadurch natürlich, was aber ganz im Sinne der Politik und des LEH liegt. Auch wenn sie öffentlich was anderes erzählen.

marius hat geschrieben:
Der Strukturwandel beschleunigt sich dadurch natürlich, was aber ganz im Sinne der Politik und des LEH liegt. Auch wenn sie öffentlich was anderes erzählen.

Der Strukturwandel ist weitesgehend abgeschlossen, es sieht nur so aus, weil gerade die geburtenstarken Jahrgänge in die Nähe des Rentenalters kommen.
Die Staffelpreise, auch bei den Privaten, sind in den Bereich der Stoppkosten abgeschmolzen worden. Im Bereich des Einkaufs bewegen sich die Vorteile
in Höhe der Logistikkosten bei Abnahme von Paletten oder ganzen LKW.

So wie es aussieht haben sich die Molkereien vom deutschen LEH fachgerecht über den Seziertisch ziehen lassen:
https://farmersweekly.co.nz/section/dai ... -milk-fall

Stimmen diese Zahlen eigentlich?

Molkerei Barmstedt 900.000to Milchverarbeitung mit ca. 90 Mitarbeitern = 10000to/Mitarbeiter
dmK 6,7 Millionen to Milchanlieferung bei 7500 Mitarbeitern = 893to/Mitarbeiter = Faktor 11 gegenüber Barmstedt?

Die Barmstedter Zahlen, die 1990 58 Mill. kg Jahresanlieferung

Unsere Meierei ist gemessen an der verarbeiteten Milchmenge in Höhe von
ca. 850 Mio. kg pro Jahr das größte selbständige milchwirtschaftliche Unternehmen
in Schleswig-Holstein und gehört zu den Top 20 in Deutschland.

In unserer in 2002 neu errichteten und 2006 erweiterten Betriebsstätte in Barmstedt
veredeln wir Rohmilch und Magermilch zu Käse, Butter sowie Milch- und Molkenkonzentraten.
Der Vertrieb unserer Produkte erfolgt an Groß- und Einzelhandel, Groß­verbraucher sowie industrielle Weiterverarbeiter im In- und Ausland.

In unserem Beteiligungsunternehmen MTW Milchtrockenwerk Norddeutschland GmbH, Neumünster, verarbeiten wir Milch mit modernsten Anlagen zu Magermilchpulver verschiedenster Qualitäten.

Mit rund 100 Mitarbeitern, davon 12 Auszubildende, erwirtschaften wir einen Umsatz von
ca. 262 Mio. €.

Die nachfolgenden Daten gelten für das Jahr 2015:

Milchverarbeitung: 850 Mio. kg
Absatz Käse: 32.600 t
Absatz Butter: 28.258 t
Absatz Milch, Milchkonzentrat: 438.223 t
Absatz Molkenkonzentrat: 45.400 t
Umsatzerlöse: 261,7 Mio. €
Auszahlung: 27,6 ct/kg Milch (bei 4,0 % Fett / 3,4 % Eiweiß, ohne MwSt.)


Anlagevermögen 31.12.: 17,7 Mio. € (bereits hohe Sonderabschreibungen!)
Eigenkapital 31.12.: 47,3 Mio. €
Bilanzsumme 31.12.: 86,0 Mio. €

und nun das DMK dagegen

Umsatz (Konzern): 4,6 Milliarden Euro*
Mitarbeiter (Konzern): 7.499,
259 Auszubildende*
Standorte inkl. Verwaltung: 26*
Rohstoffanlieferung: 6,7 Milliarden kg*

eindicken macht auch kaum Arbeit, Käse eigentlich auch nicht.

Uuuuuups, kleine Dimensionsverschiebung....aber der Faktorunterschied von 11 passt wohl.
Stellt sich die Frage, ob 4 Cent Auszahlungsunterschied da nicht eine Kündigung rechtfertigen.

Beim DMK sind die Hälfte der Standorte und ein Drittel der Mitarbeiter überflüssig.
Hochwald ist nicht besser.
Die Ehrenämtler gehören eigentlich alle in Regreß genommen.

LUV hat geschrieben:Uuuuuups, kleine Dimensionsverschiebung....aber der Faktorunterschied von 11 passt wohl.
Stellt sich die Frage, ob 4 Cent Auszahlungsunterschied da nicht eine Kündigung rechtfertigen.

Wenn du Dmk mit Barmstedt über die letzten drei Jahre vergleichst, dann bleiben da kaum 0,3 cent. Die eigentliche Katastrophe ist Rücker, -2,5 zur Nachbarmolkerei und das über 3 Jahre!

xyxy hat geschrieben:

LUV hat geschrieben:Uuuuuups, kleine Dimensionsverschiebung....aber der Faktorunterschied von 11 passt wohl.
Stellt sich die Frage, ob 4 Cent Auszahlungsunterschied da nicht eine Kündigung rechtfertigen.

Wenn du Dmk mit Barmstedt über die letzten drei Jahre vergleichst, dann bleiben da kaum 0,3 cent. Die eigentliche Katastrophe ist Rücker, -2,5 zur Nachbarmolkerei und das über 3 Jahre!

Aber du musst auch mal schauen, was Barmstedt gewachsen ist und investiert hat. Das sind rd. 2 cent / kg.

Steh jetzt etwas aufn Schlauch. .Barmstedt zahlt heute 4 Cent über dmk, ist das kein Anlass vor dem Hintergrund des Personalpools über einen Wechsel nachzudenken?

LUV hat geschrieben:Steh jetzt etwas aufn Schlauch. .Barmstedt zahlt heute 4 Cent über dmk, ist das kein Anlass vor dem Hintergrund des Personalpools über einen Wechsel nachzudenken?

Ich kann dazu nix schreiben.

T5060 hat geschrieben:
Aber du musst auch mal schauen, was Barmstedt gewachsen ist und investiert hat. Das sind rd. 2 cent / kg.

hier sinds die letzten Jahre fast 20 cent
Strategisch kündigen mag ja wohl funktionieren wenn die Anschlussmolkerei fest steht, machen das Alle, gibts ein Desaster.

unter der Rubrik Dmk auf Topagrar forum gibts ein paar spärliche Infos zur letzten Versammlung

marius hat geschrieben:

Panic hat geschrieben:Staffelzuschläge sind Geschichte. Kenne keine Molkerei im Umkreis, die sie im letzten Jahr nicht eingedampft hat. Aktuell sind andere Boni im Fokus ( Milkmaster etc.)

Das ist vielleicht die offizielle Aussage des Molkereivertreters um keine Unruhe zu stiften. Fakt ist das Betriebe mit 5 oder 6 Milionen Liter Jahresmenge 2- 3 Cent pro Liter mehr Milchpreis bekommen unabhängig von den anderen Programmen.
Die interessiert auch kein offizieller Staffelpreis, denn sie verhandeln ihren separaten Mengenbonus mit der Molkerei hinter verschlossener Tür aus.
Das wäre eigentlich kein Problem. Das Problem ist jedoch das dieser deutliche Milch-Mehrpreis ( Mehrgewinn ) den der Großagrarier erhält, dem Kleinbetrieb mit 60 oder 100 Kühen abgezogen wird und diesem somit fehlt.
Dieses mehr an Cash setzt der Großbetrieb wiederum beim Pachtpreis ein und hat den Kleinbetrieb somit mit seinen eigenen Waffen geschlagen, der seine Flächen an den Großbetrieb abgeben muss. So einfach ist das.
Läuft hier seit längerem so ab.
Ganz Nebenbei haben diese Großbetriebe meist noch eine Biogasanlage die nur mit anfallender Gülle ( Abfall )betrieben wird. Da wird dann nochmal richtig Geld mit Strom und Abwärme verdient. Nochmal ein großer Vorteil den sie haben.

Der Strukturwandel beschleunigt sich dadurch natürlich, was aber ganz im Sinne der Politik und des LEH liegt. Auch wenn sie öffentlich was anderes erzählen.

Bei Aufholkosten von 1,2-1,5 Cent je nach Anlieferungsstruktur machen 2-3 Cent Staffel keinen Sinn. Das haben die Molkereien längst erkannt.

https://www.globaldairytrade.info/en/pr ... lk-powder/

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