http://www.stallbesuch.de/qualitaetskriterien-fuer-eine-zukuenftige-nutztierhaltung/
Interview mit Prof. Dr. Albert Sundrum.
Geht zwar Hauptsächlich um eine mögliche Definition von Tierwohl (auch interessant),
hier verlinke ich es aber wegen seiner Einschätzung zur weiteren Entwicklung der Veredelungs-Märkte:
Andere Länder haben ihre Kapazitäten kräftig aufgestockt und sind bei einer Wiederbelebung des Marktes auch deutlich schneller als wir in der Lage, ihre Kapazitäten weiter auszubauen. Deshalb erwartet er, dass zukünftige Preishochs deutlich flacher und niedriger sein werden als bisher.
Sehe ich auch so. Mal sehen wie lange es noch dauert, bis der Bauernverband um eine Abschottung unseres Marktes kämpft.