Lieber Herr Dr.Ing. DWEWT es ergibt sich doch aus der Logik,
das der beststrukturierte Osten dann eigentlich eine Hochburg der Milchproduktion sein müsste.
Das Gegenteil ist aber passiert: Die neuen BL produzieren heute nur noch einen Bruchteil der Milch wie das kleinstrukturierte Bayern.
Du hast den nächsten Denkfehler: FamilienAK arbeitet in der gleichen Zeit mit dem gleichen körperlichen Einsatz i.d.R. mehr als eine FremdAK, weil
einfach eine gute Motivation da ist und man seinen Laden seit Jahren kennt, anderseits der Aufwand unterschätzt wird, den man hat
FremdAk zu steuern und auszubilden