Immer die Frage! Wieviel hängt drin.

Braucht wer Regent mit 105°Öe?

6000ltr auf 50 Ar. Noch Fragen?

.... tschuldigung

Die (Wein-) Bauern haben ja immer zu jammern:
Heute Riesling 140g/ar und 100 Oe 13,5 vol% - gibt sicher ein leichter fruchtiger Sommerwein

hh85 hat geschrieben:Die (Wein-) Bauern haben ja immer zu jammern:
Heute Riesling 140g/ar und 100 Oe 13,5 vol% - gibt sicher ein leichter fruchtiger Sommerwein

Bei 0,14 Kg/ar sollten 100° schon rin sein.

Barriquefass hat geschrieben:Immer die Frage! Wieviel hängt drin.

Braucht wer Regent mit 105°Öe?

6000ltr auf 50 Ar. Noch Fragen?

Bei uns in der WG ist die Kernfrage wer will überhaupt Regent - die Kunden zumindest nicht....
wird als Glühwein und Cuvee verkauft - ansonsten nahezu unverkäuflich.
Es gab sogar mal Zuschuss wenn Regent gerodet wurde und ne andere, gängige Sorte, gepflanzt wurde

badnerbub hat geschrieben:

Barriquefass hat geschrieben:Immer die Frage! Wieviel hängt drin.

Braucht wer Regent mit 105°Öe?

6000ltr auf 50 Ar. Noch Fragen?

Bei uns in der WG ist die Kernfrage wer will überhaupt Regent - die Kunden zumindest nicht....
wird als Glühwein und Cuvee verkauft - ansonsten nahezu unverkäuflich.
Es gab sogar mal Zuschuss wenn Regent gerodet wurde und ne andere, gängige Sorte, gepflanzt wurde

Die Sorte ist eigentlich nicht schlecht, nur die Vermarkung haut absolut nicht hin. Regent wurde von "Weinexperten" systematisch schlecht geredet. Die sollte man alle mal mit einer Blindverkostung überführen.

mikrokern hat geschrieben:... Spätburgunder Fr52-86 mit 96 Grad Oe und 70 kg/Ar bei bester Traubenqualität geholt. ***freu***

Nach Maischegärung und Nachmazeration nach 13 Tagen abgepresst, 75% Ausbeute. Klar weniger als sonst (deutlich über 80%).

Offizielle Pressemeldung zum Jahrgang in Württemberg zur Herbspressekonferenz. Mitte August wurde noch arg über Trockenheit gejammert.

http://www.swp.de/ulm/nachrichten/wirtschaft/Winzer-jubeln-ueber-herausragende-Qualitaeten-Keine-Pause-im-Weinberg;art4325,3452833

Kyoho hat geschrieben:Offizielle Pressemeldung zum Jahrgang in Württemberg zur Herbspressekonferenz. Mitte August wurde noch arg über Trockenheit gejammert.

http://www.swp.de/ulm/nachrichten/wirtschaft/Winzer-jubeln-ueber-herausragende-Qualitaeten-Keine-Pause-im-Weinberg;art4325,3452833

Auch das stimmt. Erntemengen - overall - bewegen sich bei mir knapp unterhalb 150kg/Ar. Hohe Mostgewichte v.a. bei Spätburgunder 97 Oe, 130-210kg/ar, Riesling 3 Parzellen mit über 100 Oe und immer noch 125kg/Ar, alle Rieslinge mit cirka 140kg/ar sowie Grauburgunder 140-160kg/ar 87-94 Oe, Weißburgunder 130-170kg/ar mit 87-93 Oe.

Dornfelder, MTH, Port. alle in der "Übermenge" bei durchaus passablen Oe.

Die Winzer jammern halt gerne. Wenn sie nicht mehr jammern - dann sieht's schlimm aus.

Habe fertig! Endergebnis 5% unter möglicher Höchstmenge.
Heute krönender Abschluß, SB eine Parzelle 130 kg mit 101° und eine mit 190 kg und 93°.beide Vertiko Erziehung.
Schaun mer mal ob Qualität auch wirklich bezahlt wird?

Riesling alle geerntet,

119 kg/ar, 91 Oe.

Habe fertig, ziemlich genau Kontingent, Maximum war n Dornfelder mit >100°Oe der noch auf der Maische liegt.
Ansonsten sehr heterogen, Muskateller kam mit dem Mostgewicht nicht aus dem Keller, Trauben außen goldgelb, innen grasgrün. Riesling haben nach dem Regen mit Botrytis angefangen, Dafür Silvaner und Weißburgunder topfit.

Marktpreise halt beschissen, ansonsten in Summe Qualität gut, Quantität gut

Wir Österreicher reden ja selten über die Mengen...

Bislang fast alles an Grüner Veltliner heimgeholt, nur die Reserven hängen noch. Erträge so zwischen 5000 und 10000kg/ha - je nach Hagelschädigung, Mostgewichte zwischen 90 und 105 bei Säurewerten von ca. 6-8g/l. Schaut nach einem Top-Jahrgang aus! Zweigelt wird gerade gelesen mit knapp 100°Oe, wurde aber schon was herausgelesen für Traubensaft.

Nächsten Samstag folgen noch Riesling und Sauvignon Blanc ehe in den Wochen drauf die Reserven von GV und RR gelesen werden.

Wir können hier nichts mehr hängen lassen, der Vögel wegen

Wir können hier nichts mehr hängen lassen, der Vögel wegen

OK, schon einige gesehen, aber bei uns ist noch nächste Woche Herbst, wobei er heute Sinnvoll gewesen wäre...
Angst macht bei uns eher KEF.
An welchen Teil des Tunibergs befindest du dich denn, wenn man fragen darf.