Hallo Aegro,
Du hast ja recht. Allerdings wird im Bereich Spirituosen schon länger der Verbraucher verarscht bzw. lässt sich gerne verarschen.
Wer "Industrieschnaps" trinken möchte der soll das machen. Oder wer eine 0,7er Flasche Haselnussschnaps "in guter Qualität" meint für günstige Teuros zu bekommen, der ist schon länger auf dem Holzweg unterwegs
Man kann z.B. das Herz vom Brand zwischen Vorlauf (und je nach Sorte) bis 60 % verwenden und danach alles als Nachlauf weiter verwerten. Man kann aber auch die Ausbeute wesentlich erhöhen und keinen oder kaum Nachlauf vom Herz abscheiden - dafür lässt man den Fusel z.B. durch mit gelartiger Masse umhüllte Kunststoffkügelchen laufen - fertig ist der Billigschnaps für den gefügigen Verbraucher bzw. Supermarkt Auch sollte man wissen, dass Schnaps prinzipiell nichts über seine Inhaltsstoffe oder Zusätze verrät - ist im Lebensmittelgesetz bzw. der Kennzeichnungspflicht einfach nicht vorgesehen.
Ich kann nur empfehlen, geht zum Brenner bei dem Ihr auch beim Brennen und Probieren dabei sein könnt. Oder kauft Euch einfach Primasprit und das entsprechende Pülverchen dazu - geht kinderleicht und man kann sämtliche Schnäpse und Liköre selbst kreieren
Gruß vom Buntspecht