langholzbauer hat geschrieben:....
In den Herkunftsländern dieser Tötungsmethode herrscht nicht selten eine höhere Wertschätzung und deutlich tiefere Verwertung für die einzelnen Tiere und das Essen daraus, als hierzulande.
Darüber sollten jeder mal nachdenken!

Sonst hast du schon noch alle Latten am Zaun? Ich glaube nicht, dass in Deutschland Rinder von Geburt an weniger wertgeschätzt werden als sonst wo. Du wirst sogar angezeigt, wenn ein Tier mit gebrochenen Fuss an der Laderampe aufkreuzt.

Aber wahrscheinlich bist du so einer bei dem alles ausländische Besser ist als die eigene Geschichte und Kultur. Am besten nur in argentinischen Steakrestaurants essen - dann bist du auf der sicheren Seite. ....

Klar,
Den Shitstorm habe ich jetzt verdient.

Ich habe mit keiner Silbe das Schächten gelobt oder für besser empfohlen.
Und ich bin auch ein klarer Verfechter der Betäubungspflicht.
Warum kann man sich nicht trotzdem auch mal mit der anderen Sache offen auseinandersetzen?

Ja sollte man dringend mal machen, Vorreiter ist da die Türkei. Das absolute Vorbild in Sachen Wertschätzung , Tierschutz und Hygiene ist aber der Libanon. Da kann ich jedem empfehlen, der sich noch nicht sicher ist, ob er Vegetarier werden will, sich mal damit zu beschäftigen. Dann fällt die Entscheidung ganz leicht.

Und das Thema Weideschuss hat drei Gruppen Befürworter. Das sind die Grünen, NGOs und die Vegetarischen Freunde. Weil die genau wissen, das man mit dieser Vorgehensweise die Verfügbarkeit von Rindfleisch zu bezahlbaren Preisen für die Verbraucher fast auf null reduzieren kann. Auch ein Thema für die Tonne. Es werden in Deutschland jedes Jahr 3 Millionen Rinder geschlachtet, davon sind geschätzt keine 5 000 mit Weideschuss.

Marktlage Schlachtrinder (17.02.2025)
Vor dem Hintergrund eines nur sehr begrenzt ausfallenden Angebotes sowie einer anhaltenden Nachfrage der Schlachtunternehmen steigen die Schlachtrinderpreise zu Wochenbeginn erneut deutlich an.

Quelle: vezg.de
Wieder 10 Cent dazu.

Fleckviehkälber haben die 1000€ Netto Marke bei 100kg geknackt....

Dorado86 hat geschrieben:Fleckviehkälber haben die 1000€ Netto Marke bei 100kg geknackt....

Und ich glaube, daß das aufgrund von Blauzunge noch nicht das Ende ist. Nur wie lange macht der Verbraucher bei den hohen Rindfleischpreisen mit?

240236 hat geschrieben:

Dorado86 hat geschrieben:Fleckviehkälber haben die 1000€ Netto Marke bei 100kg geknackt....

Und ich glaube, daß das aufgrund von Blauzunge noch nicht das Ende ist. Nur wie lange macht der Verbraucher bei den hohen Rindfleischpreisen mit?

Wie hoch steigen den aktuell die preise an der Theke?
Dadurch, dass wir fast nur eigenes verwerten, stecke ich da kaum drin.

Aber ganz ehrlich, habe ich kaum was im Bekanntenkreis oder and er Arbeit gehört, dass die Preise für Rindfleisch zu hoch sind oder extrem gestiegen sind.
Vielleicht macht sich der Handel aktuell nicht so satt wie sonst ?

motzlarerbauer hat geschrieben:
Wie hoch steigen den aktuell die preise an der Theke?

Diese Frage könnte vielleicht Fleischi besser beantworten. Ein Einkäufer einer größeren Kantine meinte letzte Woche, daß es fast keine Rindfleischprodukte mehr bei ihnen gibt, da sich der Einkaufspreis bei ihnen innerhalb eines Jahres um ca. 30% erhöht hat. Ob wahr oder unwahr kann ich nicht beurteilen.

Was macht der Preis heute?
Wieder einmal fest behauptet?

Wie erwartet weiter stabil.
Mittwoch früh geht ein Zug voll auf Reise.

Marian hat geschrieben:Wie erwartet weiter stabil.
Mittwoch früh geht ein Zug voll auf Reise.

Bullen sind nach wie vor gesucht. Habe am Freitag welche verkauft. Kälber sind extreme Mangelware.

Ich bin in der glücklichen Situation, mich November Dezember noch mit aus heutiger Sicht günstigen Fressern auf Vorrat eingedeckt zu haben. Grubber und Walze mussten draußen den Winter verbringen und der Rest an Maschinen bedurfte mehr Tetris. Dafür können wir jetzt dann erstmal verkaufen und nur neu verteilen. Keine Fresser kaufen zu müssen ist aktuell ganz nett. Irgendwann ergibt sich auch mal wieder was. Wer Jungvieh braucht muss aktuell zum großen Portemonnaie auch Geduld haben, was man hört.

Was machen die Preise? - Angebot FL 6,38 Euro/kg

Ich glaube, beim Preis ist jetzt mal Schluß. Bullen werden zur Zeit gekauft, ohne Preisabschlag, mit oder ohne QS. Interessiert zur Zeit keine Sau