Meine bessere Hälfte war heute in einer kleiner Metzgerei, dort bekommt man kein Rindfleisch mehr für die Feiertage wenn man nichts vorbestellt hat.

Schlachtbullen anmelden geht auch nicht mehr. Viele haben ausgestallt (u.a. auch wir).
Mal sehen was Preise im Januar, Februar machen. Erfahrungsgemäß stabil, da wenig Angebot nach Dezember nachrückt.

Charolais Rind vor zwei Wochen geladen. 6,80 Euro pro kg kein Bio Zuschlag
385 kg 28 Monate alt.

otto´s im wälderprogramm brachten 7.31€ mit nur 15 € vorkosten.

Hallo Rottweiler,

rottweilerfan hat geschrieben: nur 15 € vorkosten.

Wie geht das? Selbstanlieferung zum Schlachter ?

nein, sogar abholung durch den schlachter,aber wie geschrieben ist ein sonderprogramm.
aber auch bei unserem hauptabnehmer mit anlieferung durch den landwirt sind auch nur 18 € fällig.

Hallo zusammen,

vorletzte Woche eine BWB x HF SB mit 25Monaten und 394kg verkauft für 6,95€. Netto.

Vertippt gehabt.

Bullen, Kühe sowie Färsen plus 5 Cent laut Vezg.

das haben die bei der Milch auch mal gedacht, und jetzt geht es so runter wie es Monat für Monat hochgegangen ist...

Schlachtvieh bleibt knapp , Schlachtvieh bleibt teuer .
Woran liegt es ?

Ich denke es liegt auch viel da dran das Milchviehbetriebe immer grösser , modernen und effizienter werden .
Gute Kühe werden mit gesextem Sperma weiblich besamt für gute Nachzucht .
Schlechte Kühe werden gesext männlich mit WB besamt ,das soll gute Mastbullen geben .
Sonstige Nebenprodukte fallen da nicht mehr viele an .
Oder wie seht Ihr das so ?

Und eine kleine Nebenerwerbs Mutterkuhhaltung will sich auch nicht jeder antun .

Hier fangen viele die mit Milchvieh aufhörten mit weiblicher Mast an, weil die vor Bullen angst haben. Weibl. Fresser sind teils Monate im vorhinein vorbestellt und kosten aktuell ca. 1.300€.

Für nächste Woche werden mal ein paar angemeldet, bevor einige (auch witterungsbedingt) die Stalltore wieder öffnen

rundumadum hat geschrieben:Hier fangen viele die mit Milchvieh aufhörten mit weiblicher Mast an, weil die vor Bullen angst haben. Weibl. Fresser sind teils Monate im vorhinein vorbestellt und kosten aktuell ca. 1.300€.

Für nächste Woche werden mal ein paar angemeldet, bevor einige (auch witterungsbedingt) die Stalltore wieder öffnen

Bei uns stellen diese auf ihren Anbindeplätzen dann Kalbinen hin. Das ist aber meist der Anfang vom Ende