Jungbullen - Schlachtpreise

von **ChrisB** » Fr Jul 05, 2019 11:34

Hallo Panic,
das ist aber Intensivmast?
Nur mit dem Restfutter der Milchkühe bringen die keine solchen Schlachtgewichte?
Sind das Milch Fleischkreuzung?
Hallo DEWEWT,
ich kaufe weibliche Mutterkuhabsetzer,
dann bleiben die bis zu 2 Jahre auf der Weide (Hütte 100 qm) .
Habe je Rind 1 Ha Weide, die werden ohne Kraftfutter satt!
Im Winter Heu aus Futterraufe.
"Schlechtes Heu" bekommen die Pferde.
Der Viehhändler hat an Junior abgegeben,
dieser hat mir bei der letzten Abrechnung, Alttier abgezogen?
Jetzt suche ich einen anderen Abnehmer?
Hätte einen Metzger, aber nur je 1 Rind.
Die laufen bei mir von der Hütte, mit Panel in Triebwagen.
Dann mit Triebwagen auf den Lkw.
Das ist mir mit Einzeltier zu viel Stress!

von **Peter North** » Fr Jul 05, 2019 12:23

Marian Pradler hat geschrieben:Die Notierung tritt auf der Stelle.
Entgegen dem was das vermuten ließe werde ich von verschiedenen Händlern wegen guter Ottos angebettelt und Aufgelder angeboten. Solange die Notierung nicht steigt rück ich keine raus.

von **Panic** » Fr Jul 05, 2019 13:45

@ChrisB
BWB Kreuzungen.

von **DWEWT** » Sa Jul 06, 2019 4:55

ChrisB hat geschrieben:Hallo DEWEWT,
ich kaufe weibliche Mutterkuhabsetzer,
dann bleiben die bis zu 2 Jahre auf der Weide (Hütte 100 qm) .
Habe je Rind 1 Ha Weide, die werden ohne Kraftfutter satt!
Im Winter Heu aus Futterraufe.
Der Viehhändler hat an Junior abgegeben,
dieser hat mir bei der letzten Abrechnung, Alttier abgezogen?
Jetzt suche ich einen anderen Abnehmer?
Hätte einen Metzger, aber nur je 1 Rind.
Die laufen bei mir von der Hütte, mit Panel in Triebwagen.
Dann mit Triebwagen auf den Lkw.
Das ist mir mit Einzeltier zu viel Stress!

Wenn die Absetzer ca 8 Monate alt sind und dann noch bis zu 2 Jahre bei dir gehalten werden, sind die Schlachfärsen über 30 Monate alt. Da es keine feststehende Defintion für Färse/Kuh hinsichtlich der Schlachtkategorie gibt, hat dein junger Viehhändler das mal eben zu seinen Gunsten ausgelegt. Allgemein akzeptiert ist, dass weibl. Rinder bis 30 Monate Jungrinder sind und entsprechend als Färsen oder evtl. vorgenutzte Färsen abgerechnet werden. Alles was über dieses Alter hinausgeht, muss vorher verbindlich vereinbart werden.
Der Aufwand für eine Einzeltierabgabe ist natürlich sehr groß, wenn die Rinder erst selektiert werden müssen. Da muss der Preis schon bombastisch sein, damit sich das rechnet.
Bei der Weidemast gibt es noch ein zusätzliches Problem. Das im Grünfutter vorhandene Beta-Carotin, färbt das Fett etwas dunkel. D.h., etwas ältere Färsen gehen, was die Fettfärbung angelangt, da schnell mal als Alttiere durch. Das gelblich daherkommende Fett, mögen viele Fleischer nicht.

von **DWEWT** » Sa Jul 06, 2019 4:59

Panic hat geschrieben: 16 Monate alt. Habe diesen Frühjahr einige verkauft 321 kg Schnitt 3,65 €/kg 15,5 Monate alt. Futter:

In diesem Alter sind die doch noch nicht einmal auf dem Zenit ihrer Fleischbildungsphase. Das genetische Fleischbildungspotenzial nutzt du mit 320kg Schlachtgewicht nicht einmal ansatzweise aus. Gibt es Gründe für die (zu) frühe Vermarktung?

von **rentner** » Sa Jul 06, 2019 5:50

Hallo,

Beim Feneberg Programm z.B wird bis zu einem Alter von 30 Monaten der Färsenpreis bezahlt.

D. H. du musst diese Angelegenheit mit deinem Abnehmer vorher abklären.

von **Panic** » Sa Jul 06, 2019 7:46

DWEWT hat geschrieben:
Panic hat geschrieben: 16 Monate alt. Habe diesen Frühjahr einige verkauft 321 kg Schnitt 3,65 €/kg 15,5 Monate alt. Futter:

In diesem Alter sind die doch noch nicht einmal auf dem Zenit ihrer Fleischbildungsphase. Das genetische Fleischbildungspotenzial nutzt du mit 320kg Schlachtgewicht nicht einmal ansatzweise aus. Gibt es Gründe für die (zu) frühe Vermarktung?

Güllefläche ist knapp. Außerdem machten sie Anzeichen zu verfetten. Da auch Futter eher knapp war, habe ich das lieber für die Nachrückenden verwendet. Auf den Wiegelisten konnte ich auch Färsen anderer Lieferanten sehen, die zwar z.T. 20kg mehr hatten( die schwerste), aber 9 Monate älter waren. Ob sich das rechnet?

von **huumer** » Sa Jul 06, 2019 23:24

Jungbulle R3 diese Woche bei uns 3,43. War letzte Woche bei 3,39.
Man kanns auch hier mal versuchen https://www.agrarboerse.eu/inserate?searchTerm=jungbulle

von **Marian** » Mo Jul 22, 2019 15:31

R3 3,40
Ottos 3,20

von **Marian** » Fr Aug 16, 2019 9:51

U2 3,52
O3 3,30

Abgabebereitschaft der Mäster schöner Weise kaum vorhanden.
Nachfrage bei geringem Angebot gut.
Es geht bergauf.

von **Ede75** » Fr Aug 16, 2019 11:12

Leider langsamer als es runter ging, aber das ist ja immer so. In 4-6 Wochen hab ich wieder welche gut, dann dürfen gerne 20Cent drauf sein :lol:

von **Marian** » Sa Aug 17, 2019 16:43

Ich für meinen Teil hätte Weihnachten gern wieder 3,70€ für Ottos :mrgreen:

von **Ede75** » Sa Aug 17, 2019 17:15

Marian Pradler hat geschrieben:Ich für meinen Teil hätte Weihnachten gern wieder 3,70€ für Ottos

hätt ich auch nichts gegen

von **cerebro** » Di Aug 20, 2019 7:29

Marian Pradler hat geschrieben:R3 3,40
Ottos 3,20

Trotz des Risikos blöd da zu stehn dennoch die Frage...., was sind eigentlich "Ottos" ?
O-Bullen ? Ochsen ?

von **Teddy Bär** » Di Aug 20, 2019 7:46

Holstein Bullen sollten das sein.

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