Jungbullen BIO Ufr. + Fulda + 70 Cent

preussen hat geschrieben:Kreuzungen Bl.Belgier, /HF u. FV/HF - Färsen für 3,30 € verkauft nach Rheda-Wiedenbrück, 2 3/4 Jahre alt, haben die Ottos von gemacht. War enttäuscht, da sie eigentlich ziemlich fleischig waren, SG knapp 300 kg.
Kann doch nicht sein, was ist da los am Rindfleischmarkt? Angebot ist doch auch nicht übermäßig.

Das SG kann bei der Genetik eigentlich auch nicht sein. 33 Monate und dann nur knapp 300 kg SG?

motzlarerbauer hat geschrieben:bio-Färse Fl/Lim 29 Monate R3 SG 408kg x 4€

Gab es Abzüge wegen Übergewicht?

DWEWT hat geschrieben:

motzlarerbauer hat geschrieben:bio-Färse Fl/Lim 29 Monate R3 SG 408kg x 4€

Gab es Abzüge wegen Übergewicht?

Nein, gab es bei unserem Händler noch garnicht

Grass fed Angusfärse in die eigene Kühltruhe. Unbezahlbar.

Qtreiber hat geschrieben:57% im Durchschnitt ?
Mich würde mal die Ausschlachtung der Ottos interessieren.

Ausschlachtung im Durchschnitt, ja.
Meine Ottos hatten in den letzten Jahren immer konstant 55-56% Ausschlachtung.
In BW gibt es einen Schlachthof da haben sie 60%


Btw, falls die Frage noch aufkommt.

425 Masttage und 1363 Gramm brutto Tageszunahme.

heute 5 stück zu 3,70€/kg (R3) angemeldet

Manfred hat geschrieben:Grass fed Angusfärse in die eigene Kühltruhe. Unbezahlbar.

Aber auch unverkäuflich, da aufgrund des beta carotin-Gehaltes des Grases das Fett komplett gelb ist.

DWEWT hat geschrieben:

Manfred hat geschrieben:Grass fed Angusfärse in die eigene Kühltruhe. Unbezahlbar.

Aber auch unverkäuflich, da aufgrund des beta carotin-Gehaltes des Grases das Fett komplett gelb ist.

Das heißt Angustiere nimmt kein Schlachthof ???
Oder nur mit Abschlägen?

motzlarerbauer hat geschrieben:bio-Färse Fl/Lim 29 Monate R3 SG 408kg x 4€

Habe letzte Woche auch ein Charolais Rind geschlachtet wog nur 288 kg mit 27 Monaten
Das Tier war zu leicht .
Gibt es bei dir außer Gras noch Mastfutter?

2250 hat geschrieben:Das heißt Angustiere nimmt kein Schlachthof ???

Das heißt, dass DWEWT keine Ahnung hat.

2250 hat geschrieben:

motzlarerbauer hat geschrieben:bio-Färse Fl/Lim 29 Monate R3 SG 408kg x 4€

Habe letzte Woche auch ein Charolais Rind geschlachtet wog nur 288 kg mit 27 Monaten
Das Tier war zu leicht .
Gibt es bei dir außer Gras noch Mastfutter?

etwas Schrott gibt es nur ab und an zum locken.
Sonst nur Gras während des Weidegang von April bis November und im Winter Heu und Kleegrassilage.

Manfred hat geschrieben:

2250 hat geschrieben:Das heißt Angustiere nimmt kein Schlachthof ???

Das heißt, dass DWEWT keine Ahnung hat.

Mal interessehalber nachgefragt, wie sieht es denn mit der Vermarktung an einen Schlachthof von Angus aus? Hierum hört man da alles, von problemlos bis hin zu "wenn es schwarz ist, nimmt es kein Viehhändler mit".

Gruß

Hallo Fassi,
die orginal Angus aus Schottland ?
Die sind ja kleiner, haben ein geringeres SG
Oder die Deutsch Angus ?
Die Deutsch Angus egal ob Rot oder Schwarz sind führeif,
und bringen bei ausreichend Grundfutter, ohne Kraftfutter ca 300 kg bei 2 Jahren
Kenne hier ein Vollerwerb der Mutterkuhhaltung mit Rot Angus seit über 30 Jahren betreibt .
Der hat einen Vertrag mit einem Metzger, bekommt einen Zuschlag.
Ist eine sehr gute Qualität.

Angus ist nicht ohne Grund eine der verbreitetsten Fleischrassen der Erde.
An Linien gibt es alles von den kleinen Lowline (übrigens mit extrem guter Futterverwertung) bis zu riesigen Fleischelefanten für die Intensivmast und dazu allerlei Anpassungseinkreuzungen für verschiedene Klimate und Märkte.
Man muss sich halt die passende Tiere zusammensuchen, für das, was man vorhat.