tyr, warum googelst Du nicht einfach mal "unelastische Güter" ?
Deine "Marktwirtschaft" funktioniert bei Industriegütern, aber nicht bei Lebensmitteln. Da kann der Preis noch so niedrig sein, es wird nicht mehr Nachgefragt, denn satt ist nun mal satt, und der Preis kann noch so hoch sein, es kann nie mehr angeboten werden als wachsen kann. Und damit findet das, was Du "Markt" nennst, ausschließlich da statt, wo man national wie international über Konkurrenz und Skaleneffekte den Nachbarn aus dem Geschäft boxt, bzw da, wo nährstoffgleiche Importe aus Gegenden mit zwei Ernten im Jahr oder mit anderen Nutzpflanzen diejenigen verdrängen, die regional nur teurer produziert werden können. Und das einzige, was dabei herauskommt, ist genau das, was wir zunehmend haben: einen Weltmarkt, der zunehmend von Oligopolen kontrolliert wird, und immer größerer Hunger.

