DWEWT hat geschrieben:Es war der Wille der Verbände, die Biolandwirtschaft aus der Nische herauszuführen. "
Hallo,
kann mich noch gut erinnern wie heftig in unserer Biolandgruppe Ende der 80er über die Supermarktfrage gestritten wurde.
Es waren grössere Betriebe mit wenig/ohne Direktvermarktung die da rein wollten.
Wir hatten sogar einen Unternehmensberater angeheuert um ne Studie zu machen. Dessen Resumee:
Konzentriert euch auf die betuchte Kundschaft(Zahnarztgattin) und baut das Image Richtung Demeter aus, aber ohne zu viel Zauberei.
Gruss Christian