porkypig hat geschrieben:Die Weisheit des Tages……..

Allen einen schönen Vatertag

....Denkanstösse geben,gesellschaftliche Zusammenhänge durchschaubar machen....
oder Probleme einfach wegsaufen

240236 hat geschrieben:

bauer hans hat geschrieben:wer ein geschlossenes System fährt,kann das Schwein günstiger produzieren,weil der Ferkelpreis nicht den gewaltigen Schwankungen unterliegt.

Der unterliegt meiner Meinung nach den gleichen Schwankungen, nur daß man sich die Vermarktungskosten spart und den Vorteil des Gesundheitsstatus (oder auch nicht) hat

nach 47 Jahren Schweinehaltung sehe ich das so wie oben geschrieben

Je nachdem was man vergleichen will.
Die Vorteile sind da schon da keine Frage. Aber so gewaltig sind sie jetzt auch nicht und sehr betriebsindividuell.

Wer den maststall nebenan hat kann die Tiere rüber treiben. Der pachstall muss extra angefahren werden. Da reden wir also von Händlermarge Beim Ferkel von ein paar Euro. Gesundheit und Futter kann man optimieren ja. Dann hört es aber auch schon bald auf.

Übrigens zum Thema Preise im leh.
Bei topagar gibt es einen schönen Artikel heute über die Preissteigerungen und den fehlenden Wettbewerb.
https://www.topagrar.com/markt/news/spa ... 14866.html

Ja, deswegen fahren auch die grenznahen Holländer, Belgier,Franzosen, Dänen, Schweizer, Österreicher, nach Deutschland um Lebensmittel zu kaufen. Weil die bei uns so teuer sind, weil es da keinen Wettbewerb gibt.

Da brauche wir uns nichts vor machen. Der Wettbewerb bleibt überall auf der Strecke.
Das hat fast überall was mit einem gesättigten Markt zu tun.
Der Handel ist in allen Ländern fest aufgeteilt. Neue Player gibt es nirgends mehr.
Aldi und Lidl haben jahrzehntelang Wachstum an den Tag gelegt und damit mit neuen Standorten Konkurrenz geschaffen.
Neue Märkte gibt es aber nicht. Heute wird bei Aldi nicht mehr in Wachstum investiert sondern in Erhalt und Design. Sprich die Läden werden umgebaut zu Wohlfühltempeln.

Man hat sich vom Preiskampf verabschiedet weil man genau weiss, dass ein höherer Marktanteil nur machbar ist indem man einen Preiskampf Startet.
Und weil Lidl, Edeka und Rewe dann mitziehen würden gäbe es nur Verlierer.
Das kann man schon fast als kalten Krieg bezeichnen. Mit dem unterschied, das man sich einig ist.

bauer hans hat geschrieben:....Denkanstösse geben,gesellschaftliche Zusammenhänge durchschaubar machen...:

Gute Idee.
Aber nicht mit Informationen, die seit Neunzehnhundert Frühling allen bekannt sind.

Estomil hat geschrieben:Da brauche wir uns nichts vor machen. Der Wettbewerb bleibt überall auf der Strecke.
Das hat fast überall was mit einem gesättigten Markt zu tun.
Der Handel ist in allen Ländern fest aufgeteilt. Neue Player gibt es nirgends mehr.
Aldi und Lidl haben jahrzehntelang Wachstum an den Tag gelegt und damit mit neuen Standorten Konkurrenz geschaffen.
Neue Märkte gibt es aber nicht. Heute wird bei Aldi nicht mehr in Wachstum investiert sondern in Erhalt und Design. Sprich die Läden werden umgebaut zu Wohlfühltempeln.

Man hat sich vom Preiskampf verabschiedet weil man genau weiss, dass ein höherer Marktanteil nur machbar ist indem man einen Preiskampf Startet.
Und weil Lidl, Edeka und Rewe dann mitziehen würden gäbe es nur Verlierer.
Das kann man schon fast als kalten Krieg bezeichnen. Mit dem unterschied, das man sich einig ist.

Fast jeder Satz ist insich widersprüchlich, gesättigte Märkte verursachen mehr Wettbewerb, weil man nur noch wachsen kann, wenn man anderen etwas wegnimmt. Neue Player kommen natürlich auch nicht mehr dazu, weil die Margen zu gering sind. Und die Wohlfühltempel sind auf ein verändertes Verbraucherverhalten zurückzuführen, hat aber auch nichts mit der Marge zu tun. Und die DISC arbeiten weiterhin mit einer Marge von ca. 2 %. Ich behaupte sogar, das gemessen an der Kaufkraft es kein anderes Land in EU gibt, wo Lebensmittel so günstig sind, wie in Deutschland. Und wir haben bestimmt nicht die niedrigsten Erzeugerpreise. Egal ob beim Fleisch oder beim Obst oder Gemüse.

Die Fleischgeschäfte sind so mäßig. Und die Grünen wollen beim Preis nächste Woche weiter hoch. Das kann ja noch lustig werden.

fleischverkäufer hat geschrieben:Die Fleischgeschäfte sind so mäßig. Und die Grünen wollen beim Preis nächste Woche weiter hoch. Das kann ja noch lustig werden.

Fleischproduktion zu Weltmarktpreisen funktioniert in D einfach nicht mehr. Diese Discountmarge beim Fleisch von 2% kann ich nicht glauben.

So günstig ist Aldi Lidl und Co auch wieder nicht. Gestern beim örtlichen Metzger in der Kühltheke gesehen. Schweinekammscheiben mariniert 10,90€/kg vakumverpakt jeweils 4St.. Und das war kein Sonderangebot. Das ist der normale Ladenpreis.

Das ist dann aber ein günstiger Preis. Bei mir kostet das 15,90€/kg vom top Metzger. Das geht auch recht gut. Bei Grillfleisch haben wir seit Jahren einen zunehemenden Absatz.

Ja Fleischi so ist das wohl! Aber es gibt aktuell einfach keine Schweine und das muss dann auch mal im Preis umgesetzt werden. Ich denke 5 Cent könnt ihr noch verkraften nach oben durch!

Joehännes hat geschrieben:Ja Fleischi so ist das wohl! Aber es gibt aktuell einfach keine Schweine und das muss dann auch mal im Preis umgesetzt werden. Ich denke 5 Cent könnt ihr noch verkraften nach oben durch!

Ohne Preissteigerung wird die gesicherte Rohstoffversorgung scheitern. Alle bekennen sich zu deutschem Fleisch, nur zahlen will es keiner

Die Erzeugerseite hofft natürlich darauf, dass wir in den nächsten paar Wochen auch die 2,20€ sehen werden, in zwei oder einem Schritt müssen wir mal abwarten. Das Schweineangebot ist weiter sinkend und gerade die Mästerseite benötigt dringend diesen Schritt. Das europäische Umfeld wird mitziehen. Die Nachfrage nach Grillartikel dürfte zumindest über die Feiertage der letzten Wochen zufriedenstellend gewesen sein.

Um hier mal wieder ein bisken Stimmung rein zu bringen.
Wie sieht es diese Woche beim Preis aus ?
Man hört hier und da Stimmen die ein Plus vorhersagen.

Tolles Grillwetter ist es bei uns momentan leider nicht.
Und über Pfingsten sieht es auch ehr bescheiden aus.

Da kann und darf morgen nur unverändert stehen. Schweineangebot ist mittlerweile größer geworden, und die Nachfrage weiterhin erschreckend schwach. Und Grillen, ja Grillen, keine Ahnung. Wir sind von der Menge deutlich unter Plan. Kann man auch gar nicht mehr planen, der Verbraucher macht was er will.