Ich habe immer gemeint, das Bundeskartellamt schläft. Wenn ich mir das mit dem Schlachthof in Perleberg anschaue, dann doch nicht. Scheinbar kommt jetzt das große erwachen, daß diese Strukturen im Schweinebereich doch nicht so gut sind

Ich kann mir beim besten Willen und unter keinen Umständen vorstellen, dass auch nur eines der beteiligten Unternehmen mit so einer mutmaßlichen Absprache den Markt aushebelt.

Frankenbauer83 hat geschrieben:so einer mutmaßlichen Absprache den Markt aushebelt.

Dern Markt sicher nicht, sondern die Marktmacht wird immer größer

Das ist wirklich kaum vorstellbar, dass ein so ehrbarer Kaufmann und Metzger wie CT sowas machen würde. Das würde mich in meinen Grundfesten erschüttern, wenn da auch nur ein Funken Wahrheit an den Gerüchten dran wäre.

Höffti hat geschrieben:Das ist wirklich kaum vorstellbar, dass ein so ehrbarer Kaufmann und Metzger wie CT sowas machen würde. Das würde mich in meinen Grundfesten erschüttern, wenn da auch nur ein Funken Wahrheit an den Gerüchten dran wäre.

Ironie off

Spanien aktiviert für 76 Gemeinden Notfällen. Was geht da denn ab. Sollen mal die Grenzen dicht machen

Fleischi, wie lief denn eure konzernweite ViKo heute?

Gibt es schon Tendenzen, wie sich die ASP in Spanien auf unseren Preis auswirken wird?

Ich finde es ja schon ziemlich komisch, dass jetzt die eigenen Leute anfangen den Preis runterzureden- angefangen bei Agrarheute

Ackersau hat geschrieben:Ich finde es ja schon ziemlich komisch, dass jetzt die eigenen Leute anfangen den Preis runterzureden- angefangen bei Agrarheute

Naja, ein wenig Realitätssinn schadet in Krisenzeiten nicht.

Der Autor macht immer Bildzeitungsartikel das macht er in allen Märkten ob hoch oder runter.

Höffti hat geschrieben:Fleischi, wie lief denn eure konzernweite ViKo heute?

Gibt es schon Tendenzen, wie sich die ASP in Spanien auf unseren Preis auswirken wird?

Die gibt es noch nicht wirklich. Mein Tipp für morgen ist unverändert. Und ich setze alles daran, das der Preis auf keinen Fall nochmal fällt. Das wäre für mein Geschäft ganz schlecht.

Hui, da werden einge ihre Schreibtische wieder aufräumen müssen.

fleischverkäufer hat geschrieben:Die gibt es noch nicht wirklich. Mein Tipp für morgen ist unverändert. Und ich setze alles daran, das der Preis auf keinen Fall nochmal fällt. Das wäre für mein Geschäft ganz schlecht.

Erst mal bleibt festzuhalten, dass dieses schon mal eine gute Einstellung für die Produktsicherung ist!
Dieses Engagement würde ich mir aber auch wünschen, wenn es für euer Geschäft ich sag mal „nicht so relevant“ wäre, aber für uns Erzeuger maßgebend überlebenswichtig.

Mal zum Thema Schlachthöfe. Die Tage gab's irgendwo eine Karte mit allen Standorten Deutschlandweit(ab 10k pro Woche).

Da bleibt im ganzen Osten quasi nur Weißenfels übrig und in Bayern und Bw sieht die Lage auch nicht viel besser aus.

Das wird ein riesen Problem denn die Transportzeiten sind garnicht mehr tragbar für die Landwirte. Das ist das eine. Das andere ist natürlich der mangelnden Wettbewerb. Da ist man schon sehr sehr abhängig.

Das lässt sich Grade im Osten durch günstigeres Getreide und Futter vermutlich noch kompensieren. Immerhin kann man besser Schweine durch die Gegend fahren als Weizen.

Aber die Risiken steigen Damit enorm an. Wenn da der letzte Schlachthof aufgrund zb von höherer Gewalt (ASP im Schlachthof, feuer, Sturm, Anschläge) ausfällt dann können diese Betriebe schnell in Situationen kommen wo die Tiere nicht mehr vom Hof kommen.

Weil Logistik zb ebenfalls knapp ist.

Die richtigen Strukturen sind also praktisch nurnoch im Nordwesten vorhanden.

Ja, das sind aber jetzt auch keine Neuigkeiten. Bayern, Baden Württemberg, Hessen und Rheinland Pfalz melden zusammen jede Woche ca. 110 000 geschlachtet Schweine, ohne Metzger. In NRW meldet eine einzige Metzgerei 120 000 Schweine pro Woche. Zum Markt, Spanien hat den Preis um 15 Cent gesenkt. Bisher hält sich der Druck aber noch in Grenzen. Der deutsche Markt läuft vom Absatz stabil, beim LEH ist fast alles auf deutsches Frischfleisch abgesichert. Bei Industrie und Gastronomie sieht das natürlich anders aus. Da kommt das Schnitzel aus der Küche. Wir müssen da aber auch bisher keine großen Zugeständnisse machen. Die großen C+C akzeptieren bisher die Preise. Bei Filet sind wir natürlich jetzt unterdeckt , da gehen die Kontrakte vor. Wer vorgekauft hat, bekommt die Ware.