Moinsen

Da will ich auch gerne noch was zu sagen.
Ich versuche wirklich immer frisch und gesund zu kochen. Meistens gelingt es mir auch echt gut.
Aber das Problem bei mir ist immer, dass die Produkte echt schnell verderben, vor allem Gemüse & Obst.
Da habe ich mich dann mal informiert und habe bei https://hel***.de/rucola-richtig-lagern-wie-geht-das/ zum Bsp gelesen, wie ich meinen Rucola richtig lagern kann, damit er länger frisch bleibt. Das werde ich so auch mal versuchen und schauen, wie ich vorgehen werde.

Aber natürlich entscheidet jeder für sich, was er kochen will. Manchmal cheaten wir auch, kommt aber echt selten vor.

Und Rezept Ideen suche ich mir meistens online.

TK-Burger-Patties und TK-Pommes und dazu Z-Soße....25 Minuten noch. Hhhmmmm...

Ich habe noch 23 Stangen Lauch im Garten, 5 Endivien, einen Rotkohl und zig Rüben. Blumenkohl ging grad zu Ende.Der Klimawandel hat auch sein Gutes.
Essen tue ich immer das Gleiche:
Kartoffelpuffer zum Frühstück, Eintopf und Fleisch (Fisch, Eier) mit Salat im Wechsel über den Tag. Kaum Getreideprodukte, obwohl ich mit Hackfleisch und meinem Gemüse wirklich gute rot gefärbte Nudeln hinkriege.
Kauf immer mal wieder Beeren.

Das ist zwar keine große Abwechslung, aber jetzt mir ein Gedanke gekommen:

Bei den Kühen soll man ja Futterwechsel vermeiden wegen der Bakterien in den Mägen. Unser Darmbiom funktioniert ja auch mit Bakterien. Deswegen sehe ich meine geringe Abwechslung als positiv.

germane hat geschrieben:Ich habe noch 23 Stangen Lauch im Garten, 5 Endivien, einen Rotkohl und zig Rüben. Blumenkohl ging grad zu Ende.Der Klimawandel hat auch sein Gutes.
Essen tue ich immer das Gleiche:
Kartoffelpuffer zum Frühstück, Eintopf und Fleisch (Fisch, Eier) mit Salat im Wechsel über den Tag. Kaum Getreideprodukte, obwohl ich mit Hackfleisch und meinem Gemüse wirklich gute rot gefärbte Nudeln hinkriege.
Kauf immer mal wieder Beeren.

Das ist zwar keine große Abwechslung, aber jetzt mir ein Gedanke gekommen:

Bei den Kühen soll man ja Futterwechsel vermeiden wegen der Bakterien in den Mägen. Unser Darmbiom funktioniert ja auch mit Bakterien. Deswegen sehe ich meine geringe Abwechslung als positiv.

Warum nicht Rüben für die Rindviecher? Bist du ein Wiederkäuer? Ist das deine Diät? Viel Spaß mit diesem Fraß.

Zarte Kohl( Steck)rübe als Rohkost ist schon auch was leckeres.
Das haben wir als Kinder schon nebenbei während der manuellen Futterrübenernte genascht.

Isarland hat geschrieben:

germane hat geschrieben:Ich habe noch 23 Stangen Lauch im Garten, 5 Endivien, einen Rotkohl und zig Rüben. Blumenkohl ging grad zu Ende.Der Klimawandel hat auch sein Gutes.
Essen tue ich immer das Gleiche:
Kartoffelpuffer zum Frühstück, Eintopf und Fleisch (Fisch, Eier) mit Salat im Wechsel über den Tag. Kaum Getreideprodukte, obwohl ich mit Hackfleisch und meinem Gemüse wirklich gute rot gefärbte Nudeln hinkriege.
Kauf immer mal wieder Beeren.

Das ist zwar keine große Abwechslung, aber jetzt mir ein Gedanke gekommen:

Bei den Kühen soll man ja Futterwechsel vermeiden wegen der Bakterien in den Mägen. Unser Darmbiom funktioniert ja auch mit Bakterien. Deswegen sehe ich meine geringe Abwechslung als positiv.

Warum nicht Rüben für die Rindviecher? Bist du ein Wiederkäuer? Ist das deine Diät? Viel Spaß mit diesem Fraß.

Goethes Leibspeise waren Teltower Rübchen. Wenn der Bio- Kartoffeln gegessen hätte, hätt mer in D ein Genie weniger.

langholzbauer hat geschrieben:Zarte Kohl( Steck)rübe als Rohkost ist schon auch was leckeres.
Das haben wir als Kinder schon nebenbei während der manuellen Futterrübenernte genascht.

Das sehe ich auch so. Mit dem Gurkenhobel unter den Salat. Oder im Eintopf.

Sikabratwurst mit Spargel und Erbsen in heller Soße und Salzkartoffeln.

Moin,

Damhirsch hat geschrieben:Sikabratwurst mit Spargel und Erbsen in heller Soße und Salzkartoffeln.

Ich wusste gar nicht, daß es Spargelsorten gibt,
die man noch im November stechen kann.


Olli

Man kann alle Spargelsorten im November stechen.
Gruß Yogi

Moin,

yogibaer hat geschrieben:Man kann alle Spargelsorten im November stechen.
Gruß Yogi

In Deutschland ?


Olli

Weder Nordhesse noch ich, haben behauptet, dass der Spargel in Deutschland gestochen wurde.

Moin,

das war bestimmt Luftfracht.

Wehe, wehe, wenn das Baerböckchen das hier liest.

So viel CO2 für ein Bund Spargel.
Jetzt müssen alle ein schlechts Gewissen haben.


Olli

heute gabs in der Wirtschaft Griechisches Hacksteak mit Kartoffelstampf mit Sellerie und Krautsalat und Zaziki.
leider wieder nicht gewürzt.

Moin,

so jetzt erstmal ein Frühstück.

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Olli