Damhirsch hat geschrieben: alles zusammenrollen, min 12 Std im Kühlschrank durchziehen lassen und....GENIEß EN!

Kalt oder wie ?

Türlich, heißt doch Celler rohe Roulade.

Tag für Tag zwei Pfund gutes Fleisch, zwei Liter Wasser und zwei Liter trockenen Weisswein.

Trink roten da haben wir momentan einen Überschuss.

An mir kann es nicht liegen, ich trinke Abends immer ein Gläschen

Hach, im Moment ist doch alles gleich vor der Tür: Löwenzahn, Giersch, Hirtentäschel, Gundelrebe - schön mit Butter, Speck oder sonstwas gelinde und brav zum Ergebnis gebracht. Dazu schmeckt rot oder weiß, Bier, vor allem belgisches und der gerade gezapfte Birkensaft. Die Bärlauchblüten haben ich gerade mit Butter verheiratet und eingefroren, die Löwenzahn- und Gänseblümchenblüten wurden zu Gelee verarbeitet und - noch in dieser Woche - wird der wuchernden Zitronenmelisse (bevor sie blüht ) und dem lästigen Sauerampfer durch Pesto-Verarbeitung der Garaus gemacht.
LG Rosenschule (Petra)

... eingemachter Bauch mit schöner, dicker Speckschwarte von einer etwas älteren Freilandsau, dazu Bratkartoffeln - was will die Wampe mehr Wie heißt's so schön, Kilos muss man sich erarbeiten ...

Viel saisonales und regionales Gemüse, momentanes Lieblingsessen: großer Salat mit Gemüsequiche

motorroberto hat geschrieben:Viel saisonales und regionales Gemüse, momentanes Lieblingsessen: großer Salat mit Gemüsequiche

Wo ist Fleisch ?

Ich hatte wenigstens Hackfleisch heute, mit Spaghetti !

Erwarte keine Antwort von motorroberto !

Den hab' ich als Werbespammer gesperrt.
Beiträge wie der obige dienen bei denen nur als Füllmaterial zwischen den Werbeposts - um eher wie ein "normaler" User zu erscheinen ...

Falke

Das Hackfleisch machte Sinn, 108er, aber lass doch den Nudelkram weg.

Nimm Kartoffeln und Fleisch und alles wird gut, bis ins hohe Alter.

Gemüse und Kräuter würde ich auch noch empfehlen ...

KarlGustav hat geschrieben:Das Hackfleisch machte Sinn, 108er, aber lass doch den Nudelkram weg.

Esse Nudeln sehr gerne, am liebsten die selbstgemachten !

Grüßt euch,
bei dem super Wetter haben wir gleich den Grill angeschmissen. Gutes Steak mit Salat. Was gibt es besseres bei Sonnenschein

also heute abend war es 3 brote mit creme fraiche schnitlach paprika und salami peeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrfekkt

Saisonbedingt kamen heute Hollerküchlein auf den Tisch mit Apfelmus dazu....schmeckt lecker...geht schnell und ist auch noch preiswert....perfektes Gericht für die schnelle Küche...