777 hat geschrieben:T5060, Coburger meinst, das ist wahrscheinlich dem "Ährsam" zu verdanken kennst di aus ?

Also de Franz, hatte als Genossen-Boss die Milchwerke und die Besamungsstation im Griff.
Der hat frühzeitig auf wirtschaftlich starke EInheiten gesetzt, die aus eigener Kraft wachsen durften und dabei die Regionalität erhalten.
Muss dem erst mal einer nachmachen. Der durfte auch der bayr. Staatsregierung beim Besuch in Oberfranken auch mal über den Bart fahren.

Bodenseefarmer hat geschrieben:

T5060 hat geschrieben:......
OBERFRANKEN Käs kennt aber auch der ALDI + LIDL Kunde

Bestenfalls der norddeutsche Feinschmeckerkunde.... weiter südlich ist außer bei den Harzern kaum ein Markt für solche "Milchprodukte und Käse, die den Geschmack und die Konsistenz von Polyethuran haben"

In der aktuellen Zeit- Ausgabe ist eine Statistik, die zeigt, wo man in Deutschland Gewürze ins Brot gibt oder gegeben hat. Nördlich der Mittelgebirgslinie ist das so gut wie nicht notwendig, weil der Roggen- Sauerteig einen hohen Eigengeschmack hat. Im Süden muss man dem muffigen Geschmack des Brotes entgegenwirken....echt so steht das da. So viel zu guter Milch und schlechter Milch oder gutem Käse und schlechtem Käse.... Deutschland ist schön......

Ich weiss zwar nicht, wonach die Milch schmeckt, die ein Mister Ian Fraser nie getrunken hätte, aber sie war ihm einen Werbespot wert.
"I don't drink milk. And i never will, you asshole. "

https://www.youtube.com/watch?v=PfgycAO ... e=youtu.be

Bodenseefarmer hat geschrieben: Polyethuran

Was ist das für ein Stoff? Ich kann im Netz nichts darüber finden?

Zettel hat geschrieben:

Bodenseefarmer hat geschrieben: Polyethuran

Was ist das für ein Stoff? Ich kann im Netz nichts darüber finden?

Nicht dein Ernst oder? Er hat sich vertippt und mein Polyurethan.....

Müsste ein Kunststoff sein von BASF ,sehr abriebfest und verschleissarm . Die Rollen einer Achterbahn zum Beispiel .

Ich habe das 1:1 aus Reinholds Beitrag kopiert, ich denke auch dass er Polyurethan meinte... zumindest schmeckt so der fränkische und norddeutsche Käse
....zumindest im Vergleich zu einem der weniger nach PU schmeckt

Bodenseefarmer hat geschrieben:Ich habe das 1:1 aus Reinholds Beitrag kopiert, ich denke auch dass er Polyurethan meinte... zumindest schmeckt so der fränkische und norddeutsche Käse
....zumindest im Vergleich zu einem der weniger nach PU schmeckt

Eine solche Verwechselung kann schon mal passieren, dass man etwas falsch schreibt, von dem man nicht mal weiß, wie es schmeckt......

Wahrscheinlich hat er noch nie norddeutschen Käse gegessen und weiß deshalb nicht wie polyurethan schmeckt

Bodenseefarmer hat geschrieben:Wahrscheinlich hat er noch nie norddeutschen Käse gegessen und weiß deshalb nicht wie polyurethan schmeckt

Gibt es denn "norddeutschen Käse"? Alten Schweden kann er nicht gemeint haben, der schmeckt jedenfalls besser, als mancher trockener Bergkäse.

Über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten

Und ich dachte es gibt KEINE Milchquote mehr

Mengendisziplin
Friesland Campina will bei Überlieferung das Milchgeld kürzen



https://www.agrarheute.com/management/agribusiness/frieslandcampina-will-ueberlieferung-milchgeld-kuerzen-544186?utm_campaign=ah-newsalarm&utm_source=agrarheute&utm_medium=newsletter&utm_term=2018-04-17

Sind wir doch mal ehrlich. Die Landwirtschaft ist zu einer einzigen Katastrophe verkommen.
Dank Politik, Gutmenschen und LEH. Und die legen jetzt erst richtig los was die Folter der Landwirte angeht.

Die Landwirtschaft von morgen erinnert an das ausgebombte, zerstörte Deutschland nach dem 2. Weltkrieg.
Ein Zweig der am Subventionstropf hängt und dennoch arbeiten sie kostenbereinigt ( Pachtansatz Eigenfläche usw ) zum Dumpingpreis.
Man kann nur jedem raten sich diesem Chaos fernzuhalten. Deshalb mein Rat laßt euch nicht dazu verleiten neue Ställe zu bauen wegen dem Tierschutz. Aus dieser Falle kommt ihr nicht mehr raus denn dann seit ihr 20-30 Jahre gebunden und der LEH und Politik hat euch genau da, wo sie euch haben wollen.

Gut wer sich in wenigen Jahren in die Rente retten kann, dann kann man die Folter noch einige Jahre durchziehen, ansonsten hat man als pachtender Zukunftsbetrieb doch schon seinen Platz in der Nervenheilanstalt reserviert.

Die ganzen Vorschriften besonders bei den Tierhaltern kann doch keiner mehr einhalten. Dazu wäre fast schon eine Bürokraft in Vollzeit nötig und ein Rechtsanwalt der einen über ständig neue Verordnungen und Änderungen beim Tierschutz und Umweltschutzbereich informiert.

Dazu das Steuerrecht für Unternehmer was immer komplexer wird und auch hier gibts bei Verstößen einen richtigen Dampfhammer von den Behörden, bei einer Steuerprüfung verpasst.
Die Steuerprüfungen werden in Zukunft aufgrund extrem schmelzender Betriebe immer häufiger.

Das die " normale " Arbeit sowieso aufgrund von weiterem Wachstum ausufert muss nicht erwähnt werden.

Und das nun wieder eine Art Milchquote eingeführt wird, ist auch nur ein weiterer Nadelstich von vielen.

Wenn ich dann sehe das heute ein kompetenter lediger Arbeiter ( mit Schicht und Wochenendarbeit ) netto 3000 Euro als Molkereifachmann verdient, und das bei effektiv nur 30 Stunden ( nach Abzug Urlaub, Feiertage, Krank ) ist das ein Schlag ins Gesicht der Landwirte, der eine 70 - 80 Stundenwoche leistet + Ehefrau und Altenteiler, Kinder die auch noch mitarbeiten.
Gut, Krank ist auch mal ein Landwirt, aber ich seh bei den Zukunftsbetrieben Bauern mit Krücken auf dem Vario oder mit Grippe und Fieber im Stall, weil es anders nicht mehr geht. Ein Debakel.
In meinen Augen ist das ein untergehnder Katastrophenwirtschatszweig. Eine kompetente Vertretung die eure Interessen vertreten hattet ihr nie und werdet ihr nie haben. Das verheisst nichts gutes. Ihr seit dem LEH hilflos ausgeliefert, die euch, wenn sie wollen, Pampers anlegen und ihr die auch verpflichtend tragen müßt.
Ich hab das schonmal geschrieben : Ihr Landwirte habt euren Stolz und Seele verkauft.
Gut, ich bin auch betroffen, aber bei mir läuft das noch ein paar Jahre nur als Hobby und dann ist Schluß. Das kann ich so aktzeptieren
Als reines Hobby ist das schon eine feine Sache. Man verdient mit reinem Ackerbau im kleinen Rahmen zwar nichts, aber man kommt raus in die Landschaft und man ist nicht abhängig sondern frei.
Wenn sie mir die Prämie kürzen oder ganz streichen oder der dt Weizen dieses Jahr nur 10 Euro netto kostet, interessiert mich das nicht um ehrlich zu sein.
Zudem sind meine Arbeitszeiten mehr als überschaubar und das ganze läuft natürlich schuldenfrei und pachtfrei also alles ohne jegliches Risiko und ohne Verpflichtung und ohne Bindung.
Sowas nenn ich wahre Lebensqualität.

Ich gebe hierin Marius zu 100 % Recht.

Des hab macht Euere Ställe dicht wenn ihr noch könnt

Kauft Euch einen Fluchtrucksack bevor ihr weggesperrt werdet.

»Bug-out-Bag«: Rüsten Sie sich für den Fall, dass Sie Ihr Haus fluchtartig verlassen müssen! https://www.kopp-verlag.de/Fluchtrucksack.htm?websale8=kopp-verlag&pi=970400&ci=000601&utm_source=Newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Fluchtrucksack+-+ZG3&utm_term=17-04-2018&utm_content=210275835148&ws_tp1=nl&ref=newsletter%2FFluchtrucksack+-+ZG3%2F17-04-2018_210275835148&log=extern&ws_tp2=210275835148&ws_tp3=2JQ6VQDT-YL1CZB

Wer Kühe hält braucht QM-Milch und die GVO-freie Fütterung und Tierwohl und Kühplätze: Liegeplätze und ständige Kontrollen und Gängelungen von fast allen Seiten.

Sie BBV Präsident der z.Zt. vor Gericht seht weil er verdächtigt wird die Umwelt https://www.topagrar.com/news/Home-top-News-Sickersaftleitung-Felssner-muss-fuenf-Monatsgehaelter-Strafe-zahlen-9054491.html

so kann es jeden Bauern täglich ergehen

Laber laber...

JEDER Unternehmer wird in diesem Land "gegängelt", wie Ihr es nennt. Sollen deshalb alle die Bude dicht machen? Dann gäbe es auch keine Arbeiter und Angestellten mehr, die ja sooo ein Zuckerschlecken haben...

Habt Ihr schonmal am Band gearbeitet, marius und Paule? Ich ja, und ich könnte mir nie vorstellen, das mein ganzes Leben lang zu machen. Egal, wie viel ich dabei verdienen würde. MIR ist nämlich der Spaß an der Arbeit wichtiger als ein hoher Kontostand.