An der Lage wird sich bis mindestens Ende 2017 nicht viel ändern, wenn auch zwischendurch der Preis mal etwas anziehen sollte.
Was 2018 ist und später weis heute noch keiner.

LUV hat geschrieben:Die Großen bauen ohne Förderung und in Niedersachsen wird schon seit 2 Jahren kein Geld mehr für konbventionelle Ställe gegeben.....http://www.benninghoff-milchenergie.de/ueber-uns

der z.B. erweitert gerade auf 1000 Stück.....
Die ganze Laberei um die Förderrung geht mir schon seit Jahren auf den Sack, weil sie keinen Einfluss auf die Menge hat, das hat man aber hier immer noch nicht begriffen.

Kann so sein .. hat aber bis heute nicht im Osten funktioniert diese Betriebsgrößen und wird auch hier nicht funktionieren.
Die Produktionsleistung der Milcherzeugung wird dann um mehr als 50 % sinken, wenn man mal bedenkt, dass Bayern alleine mehr Menge produziert als die ganzen neuen Bundesländer.

T5060 hat geschrieben:

LUV hat geschrieben:Die Großen bauen ohne Förderung und in Niedersachsen wird schon seit 2 Jahren kein Geld mehr für konbventionelle Ställe gegeben.....http://www.benninghoff-milchenergie.de/ueber-uns

der z.B. erweitert gerade auf 1000 Stück.....
Die ganze Laberei um die Förderrung geht mir schon seit Jahren auf den Sack, weil sie keinen Einfluss auf die Menge hat, das hat man aber hier immer noch nicht begriffen.

Kann so sein .. hat aber bis heute nicht im Osten funktioniert diese Betriebsgrößen und wird auch hier nicht funktionieren.
Die Produktionsleistung der Milcherzeugung wird dann um mehr als 50 % sinken, wenn man mal bedenkt, dass Bayern alleine mehr Menge produziert als die ganzen neuen Bundesländer.

Bayern hat schon immer Überkapazitäten geschaffen und gleichzeitig andere für die "Zuvielmilch" verantwortlich gemacht. Ergo scheint die Lösung auch dort zu liegen oder?

Die Bayern machen aber gute Produkte, so kauft meine Molkerei noch Milch in Hessen und erzielt mit einem Großteil ihrer Produkte noch Auszahlungspreise von 55 Cent.

Die Norddeutschen machen aber die Preise kaputt. Also hört mit der Milch auf

T5060 hat geschrieben:Die Norddeutschen machen aber die Preise kaputt. Also hört mit der Milch auf

Alles was pumpfähig ist, muss zur Molkerei.
Schließlich muss das wegen Quotenkäufen nach Bayern transferierte Geld wieder rein...

meyenburg1975 hat geschrieben:

T5060 hat geschrieben:Die Norddeutschen machen aber die Preise kaputt. Also hört mit der Milch auf

Alles was pumpfähig ist, muss zur Molkerei.
Schließlich muss das wegen Quotenkäufen nach Bayern transferierte Geld wieder rein...

Stattet erst mal eure Molkereien mit genügend Geld und mit einem sauberen Ehrenamt aus
und fangt an Produkte zu produzieren, die auch jemand freiwillig essen möchte.

Macht doch ein JointVenture mit VW und baut ne adkas - Abgasreinigung

Solange genug Geld hängen bleibt, und das wird es über kurz oder lang wieder, können sie die Milch von mir aus auch in den Jadebusen pumpen...

Klar wird IRGENDWANN wieder was hängenbleiben, kommt drauf an wer da dann noch DA ist.....

Nur die richtig Harten kommen durch....

T5060 hat geschrieben:Die Bayern machen aber gute Produkte, so kauft meine Molkerei noch Milch in Hessen und erzielt mit einem Großteil ihrer Produkte noch Auszahlungspreise von 55 Cent.

Die Norddeutschen machen aber die Preise kaputt. Also hört mit der Milch auf

Wenn die Argumente ausgehen, kommst du immer mit irgendwelchen subjektiven Qualitäten....die Menge der Milch wird dadurch nicht weniger, wenn Nischen bedient werden. Mir schmeckt französischer, italienischer und österreichischer Käse noch besser.....aber da ist nicht mal deutsche Milch drin.Komisch oder?

Die Nischen sind heute Gouda, Edamer, H-Milch und einfache Budda.
Beim Gouda wird mittlerweile das Geld mit der Molke verdient.

Heute verkaufts keine Saure Sahne mehr, heute liefert man ein fertiges Salatdressing.

Müller-Milch drückt seine Markenprodukte mit hohen Margen ins Regal und dann gibts zum Schluß noch 30.000 to H-Milch zu Chaospreisen.
MÜLLER holt in Leppersdorf alles aus der Molke raus und verkauft dann das Wasser als pfandfreies Molkegetränk.

Da dran ist Pronsfeld voll gescheitert, die mussten Müller regelmäßig noch unterbieten.

LIDL bootet jetzt DMK beim Speiseeis mit einer eigenen Fabrik bei Aachen aus.

Bei den Vorzeichen der weiteren Entwicklung wird es Zeit, dass Ihr mal einen echten Schnitt wagt:

Ausstieg auf Zeit. Jetzt den Viehbestand weg, stattdessen Marktfruchtbau/Grassilage für Biogas. Nebenjob machen oder einfach ein Milchviehalter-Sabbatical. Bringt Liquidität, senkt die Milchmenge und stoppt den Geldabfluss durch Produktion unter Direktkosten.

Jetzt werdet Ihr brüllen GEHT NICHT, EINEN GUTEN VIEHBESTAND KRIEGE ICH SO SCHNELL NIE WIEDER. Mag sogar stimmen. Aber die Alternative ist noch viel bitterer.

Abgekalbte/tragende Färsen gibt es auf der Auktion in 2 Jahren immer noch genug.

T5060 hat geschrieben:Die Nischen sind heute Gouda, Edamer, H-Milch und einfache Budda.
Beim Gouda wird mittlerweile das Geld mit der Molke verdient.

viel davon in die Lebensmittelindustrie für Fertigprodukte
aber in Zukunft wohl mehr und mehr labortechnisch durch Billigprodukte austauschbar..

Wir hatten eine Reihe von Käsesortenn mit Kräutern, alle weg, zuerst der Bockshorn wegen Biosprossen..
Früher gabs IGEMO yoghurt mit ganzen Kirschen wie aus Omas Weckglas, den Becher konnte man auf den Kopf stellen, da lief nix raus.
Wir hatten Quark, wir hatten Tzatziki, Erdbeerbuttermilch, wir haben für Philadelhia Rohstoff geliefert, zeitweise für Tortenrat und Wiese, das meiste weg. Heute machen wir kosher..... demnächst ohne Gene und Bio....

Der Platz im Markenregal ist begrenzt und der Einstieg teuer. Ob bei gesonderten Produktionsformen Weide,Bio,Gvo_frei auf Dauer mehr hängen bleibt, fraglich.
In der Berufsschule hat hier eine neue Lehrerin angefangen. Die kauft bei der Butter nur Kerrygold, weil sie es so toll findet, wie die Tiere da gehalten werden
Leider bleibt bei den irischen Melkern auch nicht genug hängen.

speeder hat geschrieben:Bei den Vorzeichen der weiteren Entwicklung wird es Zeit, dass Ihr mal einen echten Schnitt wagt:

Ausstieg auf Zeit. Jetzt den Viehbestand weg, stattdessen Marktfruchtbau/Grassilage für Biogas. Nebenjob machen oder einfach ein Milchviehalter-Sabbatical. Bringt Liquidität, senkt die Milchmenge und stoppt den Geldabfluss durch Produktion unter Direktkosten.

Jetzt werdet Ihr brüllen GEHT NICHT, EINEN GUTEN VIEHBESTAND KRIEGE ICH SO SCHNELL NIE WIEDER. Mag sogar stimmen. Aber die Alternative ist noch viel bitterer.

Abgekalbte/tragende Färsen gibt es auf der Auktion in 2 Jahren immer noch genug.

Also Futter haben die allermeisten mehr als genug, Aufnahme von Wirtschaftsdünger bringt auch nur 200€/ha, ansonsten klar, für Einzelne machbar aber die Wenigsten davon werden einen Wiedereinstieg wagen.