Sortenstruktur? Steigende Nachfrage und geringes Angebot: Beispiel Grauburgunder
Die Folge man legt Grauburgunder an die Preise fallen wenn man nicht bei den ersten ist hat man auch nur Geld gewechselt.
Wir hatten den Keller voll Gewürztraminer und Ruländer vor Jahren, Ruländer trocken wollte keiner mehr aber Grauer Burgunder trocken der war in, die selbsternannten Weinkenner wussten nicht einmal was sie trinken.
Man kann nicht auf Dauer 10 € die Stunde verdienen und Dienstleister für 50 € die Stunde bezahlen wo mancher noch nicht einmal einen Eimer Wasser um leeren kann.
Mir gleichen das nur aus in dem wir mehr arbeiten und unsere Familien einspannen.)