Huch, unsere machen Tzaziki

Diese Strukturen des Milchverschiebens unter den Molkereien sind seit jahrzehnten gewachsen. Die können/kann man nicht einfach zerschlagen.

Was macht denn heute noch ein regionales Milchprodukt aus?
Das importierte Soja- oder Rapsschrot?
Der importierte Maiskleber?
Die Top ten der Maissorten?
Oder nur noch das Grünland mit seinem Aufwuchs auf den unterschiedlichen Bodentypen Deutschslands?
Heumilch, Biomilch wären noch zu nennen, wobei Heumilch hier im Norden kaum einer kennt.

Und Panorama oder Monitor bei einer entsprechenden Recherche verkaufen zu wollen es gäbe noch
"regionale Milch", wenn in riesigen Stapeltanks die Milch (auch Spotmilch) angenommen wird, das wird sehr schwer werden.
Dieses Pferd zu reiten bedarf schon der richtigen Logistik.
Und wer das nicht kann, wird dann vielleicht noch mal unsanft im Staub landen.

Hoschscheck

julius hat geschrieben:in diesem fall wurde viele jahre bewusst betrogen das war kein einzelfall. das muß hart bestraft werden um ein zeichen zu setzen sonst ist unser vorteilhaftes deutschland-etikett in zukunft wertlos.

Gehts noch?

Dann betrügen 99% der Emmentalermolkereien usw... . Das ist zum Vorteil der Bauern geschehen, betrogen wurde nie. Auf jeder Verpackung ist der Herstellungsort selbst für Sehbehinderte gut erkennbar aufgedruckt. Wer sich dafür interessiert, kanns zuordnen, und wems wurscht ist, ists wurscht.

.......BILD dir deine Meinung .....

Hoschscheck hat geschrieben:Als das kann und wird trotzdem passieren.
Es geht um die Ignoranz. Angebliche Fachleute, kein Sarrazin, sollten Nachschauen warum die Milcherzeuger so wenig Milchgeld bekommen und wie man es verbessern könnte.
Jetzt liegt ein Ergebnis vor und wird kaum beachtet. Er spiegelt die Gedankenansätze des BDM wieder und deshalb innerhalb des DBV I-bah.

Sachlich bleibt das Ergebnis aber richtig. Das Ergebnis, die Empfehlung über eine Erzeugergemeinschaft seine Milch unternehmerisch zu verkaufen und nicht nur anzudienen.

Der DBV hat längst begriffen das es langfrisitig ohne Bündelung nicht geht.
Nur, wie sollen sie das ( was der BDM schon seit Jahren mitteilt ) jetzt den Landwirten erklären ?
Ist wieder ein Fall indem sich der DBV komplett lächerlich macht.

H.B. hat geschrieben:Dann betrügen 99% der Emmentalermolkereien usw... . Das ist zum Vorteil der Bauern geschehen, betrogen wurde nie. Auf jeder Verpackung ist der Herstellungsort selbst für Sehbehinderte gut erkennbar aufgedruckt. Wer sich dafür interessiert, kanns zuordnen, und wems wurscht ist, ists wurscht.

.......BILD dir deine Meinung .....

Sieh an. Wenn zum Vorteil des Bauern beschissen wird ist das in Ordnung.
Im Fall Omira wurde viele Jahre bewusst im grossen Stil der Verbraucher hintergangen, sonst würde kaum der Staatsanwalt ermitteln. So stehts in dem Bericht.

Wenn jemand Analogkäse als Bergbauernmilch verkauft ist das sicher auch in Ordnung. Ist zum Vorteil der Industrie also auch aktzeptabel ?

Hubert, langsam frage ich mich...

Qualität und Inhalt deiner Beiträge xy schliessen sich mittlerweile deutlich deiner Post (PM) in meinem Postfach an.


Hoschscheck

xy, warum hast den letzten Beitrag gelöscht ?

schakschirak hat geschrieben:sonst würde kaum der Staatsanwalt ermitteln.

ist ein Missverständnis. In einem Rechtstaat ist das ok. Herkunft und Produktionsort waren immer klar ersichtlich. Meiner Ansicht nach, war beim Verkauf in Norddeutschland auch die Regionalität gegeben. Klar könnte man auch Spotmilch runterkarren, und den Käse wieder rauf - hab ich schon geschrieben - aber dann stellt man sich auf die Stufe der FM.

Also ich bin für eine klar ersichtliche Kennzeichnungspflicht und die nicht nur im Kleingedruckten auf der Rückseite.
Hubert, auch du als Süddeutscher würdest von einer wahrheitsgemässen, klar ersichtlichen Kennzeichnung am meisten profitieren.

Ist doch klar gekennzeichnet. Als Milcherzeuger müsstest wissen, daß du letztendlich von der größtmöglichen Wertschöpfung deiner Molkerei profitierst. Was nicht eingenommen wird, kann nicht ausbezahlt werden.

Wer wert darauf legt, daß ein bärtiger Senn mit dem Tuch den Bruch aus dem Kessel holt, findet auch diesen Käse. So hat jedes Produkt seinen oder keinen Markt.

xyxy hat geschrieben:http://www.youtube.com/watch?v=FOEQOPpD0Ak

Stell das Video doch in einen passenden Thread.
Inhaltlich wieder ..... .


Hoschscheck

H.B. hat geschrieben:Ist doch klar gekennzeichnet. Als Milcherzeuger müsstest wissen, daß du letztendlich von der größtmöglichen Wertschöpfung deiner Molkerei profitierst. Was nicht eingenommen wird, kann nicht ausbezahlt werden.

Wer wert darauf legt, daß ein bärtiger Senn mit dem Tuch den Bruch aus dem Kessel holt, findet auch diesen Käse. So hat jedes Produkt seinen oder keinen Markt.

H.B. hat geschrieben:Gehts noch?

Dann betrügen 99% der Emmentalermolkereien usw...

http://www.agrar.de/agenda/schutz.htm

KÄSE
Allgäuer Bergkäse (G.U.)
Allgäuer Emmentaler* (G.U.)
Altenburger Ziegenkäse (G.U.)
Odenwälder Frühstückskäse (G.U.)
....
* bei folgenden Bezeichnungen ist kein Schutz notwendig:
Emmentaler, ....

Mmh,
wenn ich dann noch an den Ärger mit dem griechischen "Feta" denke,

Hoschscheck

http://www.topagrar.com/index.php?optio ... Itemid=521
Spanien: Milcherzeuger bündeln ihre Kräfte

...
Rund 75 % der gesamten spanischen Milchproduktion soll der neue Spitzenverband abdecken.
...

Ha, wir werden sie mit billiger Rohmilch aus Norddeutschland aus dem Sattel schiessen.
Hoschscheck