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Jungbullen - Schlachtpreise
Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von T5060 » So Sep 28, 2025 13:51
Die Türkei ist zu 80% trocken
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von tyr » So Sep 28, 2025 20:55
Südheidjer hat geschrieben:Die Rindfleischpreise sind jetzt auch bei der Bild-Zeitung angekommen.
Bild: "Mehr als 50 Prozent rauf!: Preis-Knall bei Rindfleisch"
https://www.bild.de/geld/wirtschaft/mehr-als-50-prozent-rauf-preis-knall-bei-rindfleisch-68d921f53204c86ca0ddbb9bBild hat geschrieben:...
Die Schlachtpreise für Jungbullen-Fleisch haben mittlerweile die Schwelle von 7 Euro je Kilogramm überschritten, das teilte die Vereinigung der Erzeugergemeinschaften für Vieh und Fleisch (VEZG) in Oldenburg mit.
...
Woran liegt's?
„Die Entwicklung lässt sich mit dem Rückgang der Rinderbestände erklären“, sagt Tim Koch, Bereichsleiter Fleischwirtschaft bei der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) in Bonn. „Die gehen jedes Jahr um zwei, drei, vier Prozent zurück. Viele Höfe machen zu, es gibt oft keine Betriebsnachfolger.“
In Zahlen: Im Mai 2015 hielten die deutschen Bauern nach Daten des Statistischen Bundesamts noch 12,6 Millionen Rinder, im Mai dieses Jahres waren es nur noch 10,3 Millionen. Zwangsläufig werden daher auch weniger Rinder zur Schlachtbank geführt. In der Bundesrepublik wird zwar keineswegs nur heimisches Fleisch verzehrt, doch sinken die Rinderzahlen auch in anderen europäischen Ländern.
...
Es gibt halt immer weniger Anbieter. Bei uns stehen sich die Händler inzwischen gegenseitig auf den Füßen, was auch keine schöne Situation ist. Weibliche Absetzer, sieben Monate, derzeit über 1200€, vor zwei jahren war man mit 700 froh, es gab auch schon in den letzten zehn Jahren Zeiten mit unter 500..
Nimm das Recht weg, was ist der Staat noch anderes als eine große Räuberbande. (Augustino von Hippo, 354 bis 430)
Unbedingter Gehorsam setzt bei den Gehorchenden Unkenntnis voraus.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von Marian » Mo Sep 29, 2025 13:33
Alter Preis = neuer Preis
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von Marian » Do Okt 02, 2025 21:58
6,90€ werden für Ottos geboten.
7€ will noch keiner.
Bleiben sie stehen.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von T5060 » Di Okt 07, 2025 18:26
Kann mir jemand erzählen was er will, die Trockenheit im Iran und in der Türkei hängt hier ursächlich damit zusammen.
Das beim Gehackten im Laden Halb und Halb jetzt 70% vom Schwein und nur 30% von der alten Kuh sind, ist auch eine mathematische Neuheit.
Natürlich wurden auch genug Rindviehhalter weggemobt mit Gülleverteiler, JSG Richtlinien und Bambi-Anforderungen ans Tierwohl
aber das rechtfertigt nicht diesen Preisanstieg. Osteuropa kann nicht mehr liefern, die haben Krieg und Lateinamerika
braucht nicht nach Europa liefern, die haben bessere Abnehmer.
Nun und Herr Wesjohann kündigte die Tage auch an, dass die Kapazitäten für Vermehrungseier auch ausgelastet sind
und bei der Menge nicht "mehr" geht, wohl aber beim Preis.
Und jetzt wollen wir einmal schauen, wie lange Clemens und der LEH noch brauchen bis die Schweinefleisch-Basis auch noch weg ist.
Das beim Gehackten im Laden Halb und Halb jetzt 70% vom Schwein und nur 30% von der alten Kuh sind, ist auch eine mathematische Neuheit.
Natürlich wurden auch genug Rindviehhalter weggemobt mit Gülleverteiler, JSG Richtlinien und Bambi-Anforderungen ans Tierwohl
aber das rechtfertigt nicht diesen Preisanstieg. Osteuropa kann nicht mehr liefern, die haben Krieg und Lateinamerika
braucht nicht nach Europa liefern, die haben bessere Abnehmer.
Nun und Herr Wesjohann kündigte die Tage auch an, dass die Kapazitäten für Vermehrungseier auch ausgelastet sind
und bei der Menge nicht "mehr" geht, wohl aber beim Preis.
Und jetzt wollen wir einmal schauen, wie lange Clemens und der LEH noch brauchen bis die Schweinefleisch-Basis auch noch weg ist.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von Wimsener » Di Okt 07, 2025 20:26
FV Bullen 7.30€ .
Lt Aussage vom Händler 10 ct mehr als letzte Woche, weil im Norden der Republik Bullen zurückgehalten werden.
Danke Marian
Lt Aussage vom Händler 10 ct mehr als letzte Woche, weil im Norden der Republik Bullen zurückgehalten werden.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von strokes » Di Okt 07, 2025 22:24
In diversen Umfragen predigten doch die Verbraucher, das sie bereit sind für Tierwohl und Qualität mehr Geld auszugeben. Wir haben in D beste Haltungsbedingungen und mit den Qualitätsprogrammen nur die besten Futtermittel.
Da wir uns gerade noch so selbst versorgen können, kommt auch kein Hormonfleisch u.ä. ins Land.
Von daher passt das für den Verbraucher.
Ebenso wurde gepredigt, man solle weniger Fleisch essen, nur 1-2x pro Woche. Dafür Sol es dann etwas besonderes sein. Bitteschön, ist ebenfalls jetzt so.
Also warum wird sich ständig momentan in den Medien erwähnt, dass Rindfleisch immer teurer wird?
Man ist doch da, wo man sein wollte. BBV u.a. wollten doch immer Wertschätzung für das Produkt.
Da wir uns gerade noch so selbst versorgen können, kommt auch kein Hormonfleisch u.ä. ins Land.
Von daher passt das für den Verbraucher.
Ebenso wurde gepredigt, man solle weniger Fleisch essen, nur 1-2x pro Woche. Dafür Sol es dann etwas besonderes sein. Bitteschön, ist ebenfalls jetzt so.
Also warum wird sich ständig momentan in den Medien erwähnt, dass Rindfleisch immer teurer wird?
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von Marian » Mi Okt 08, 2025 8:07
Wimsener hat geschrieben:FV Bullen 7.30€ .
Lt Aussage vom Händler 10 ct mehr als letzte Woche, weil im Norden der Republik Bullen zurückgehalten werden.
Danke Marian
Bitte. Gern geschehen
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von Marian » Do Okt 09, 2025 19:12
6,92€ netto gibt's jetzt für Ottos.
Also 10cent Aufgeld.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von meyenburg1975 » Do Okt 09, 2025 19:53
Nach längerem mal wieder 4 Kühe abgegeben, im Schnitt etwa 380 kg. 6,68-6,73 brutto inkl 25ct Weidezuschlag.
Achtung! Ironie ist in Deutschland nicht kennzeichnungspflichtig.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von Marian » Do Okt 09, 2025 21:03
Ich hatte schon n Herzklappen Abriss bis ich brutto und Weidezuschlag gelesen hatte 
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von meyenburg1975 » Fr Okt 10, 2025 10:55
Kg steht nur Brutto auf der Abrechnung. Netto Auszahlung für 4 Kühe ganz knapp unter 10.000 is aber auch nicht schlecht
Wenn der Auszahlungspreis bei der Milch tatsächlich fortlaufend abschmiert, dürften spätestens im Frühjahr die Stückzahlen deutlich nach oben gehen.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von Marian » Fr Okt 10, 2025 12:22
Sehr richtiger und wichtiger Punkt.
Am zukünftig fallenden Milchpreis muss was dran sein. Alle Bauern Medien stimmen die Branche ja Gebetsmühlenartig darauf ein.
Gut wäre wenn die Milch Kollegen sich dann bitte peau a peau von Tieren trennen und nicht schlagartig aussortieren. Wenn alle plötzlich ihre Kühe auf den Markt werfen versaut es uns und denen die ins fallende Messer greifen ebenfalls den Preis. Jetzt schon gemächlich aussortieren hilft ja auch dem Angebot der Milch Menge.
Also bitte bitte keine unnötigen Harakiri Aktionen.
Am zukünftig fallenden Milchpreis muss was dran sein. Alle Bauern Medien stimmen die Branche ja Gebetsmühlenartig darauf ein.
Gut wäre wenn die Milch Kollegen sich dann bitte peau a peau von Tieren trennen und nicht schlagartig aussortieren. Wenn alle plötzlich ihre Kühe auf den Markt werfen versaut es uns und denen die ins fallende Messer greifen ebenfalls den Preis. Jetzt schon gemächlich aussortieren hilft ja auch dem Angebot der Milch Menge.
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von T5060 » Fr Okt 10, 2025 12:35
Milchmengenschwankungen sind das normalste der Welt, nur früher reichte bei Hochwald und DMK das Geld noch für die private Lagerhaltung von Budda und MaMiPu.
Der Butterpreis zwischen LIDL und AliceWeidelFreund Müller lief aber über Verrechnungen in Großbritannien / Irland
Ja und in den USA wird auch gerade das Rindfleisch knapp. Das müssen die wohl jetzt Erdbeermarmelade aufs Hamburgerbrötchen schmieren 
Der Butterpreis zwischen LIDL und AliceWeidelFreund Müller lief aber über Verrechnungen in Großbritannien / Irland
Ja und in den USA wird auch gerade das Rindfleisch knapp. Das müssen die wohl jetzt Erdbeermarmelade aufs Hamburgerbrötchen schmieren
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Re: Jungbullen - Schlachtpreise
von meyenburg1975 » Fr Okt 10, 2025 16:57
Ich denke vor Weihnachten gehen ordentliche abgänge Tiere auf die Reise, der Rest bleibt für die Weide im Sommer.
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