Danke für die Auskunft, Fleischverkäufer. Und genau das ist momentan unser Problem: Nicht, das wir nicht mehr exportieren dürfen ( in Drittstaaten), sondern das alle anderen grossen Erzeugerländer ihre Mengen nicht zerlegt bekommen um die so verkaufen zu können, sondern hier anliefern müssen...Also müssen wir zusätzlich noch die Probleme von B, PL, DK und NL verarbeiten...

Gleich Mittagspause. Hat schon ganz gut gelaufen heute morgen. Wobei die Gefrierhausbestände zusätzlich mit verkaufen ist schon schwierig. Einen Teil der Bäuche für KOR bin ich schon los, an einen Kunden , die ziehen wir jetzt durch die Marinade und dann macht der eine Grillaktion., Unser Spanischer Partner wird auch am Montag die ersten Teile bekommen, und dann kann er gleichzeitig sein China Volumen weiter hoch fahren. Und ich hoffe, das die heute noch die ersten Abschlüsse mit den Lakritzfüßen bekommen, dann ist diese Ware auch schon mal weg. Nur ob ich in China 5 € kg bekomme, oder 1 € ist schon ein Unterschied. Aber noch besser, als 15 Cent kg für die Ensorgung zu zahlen. So jetzt mache ich erst mal Mittagspause..

Mahlzeit....

Ist das denn möglich deutsche Ware nach Spanien zu exportieren und die verkaufen das dann weiter nach China?dachte immer das wäre nicht möglich bei asp

Ziel der Politik ist es die Grundversorgung der Bevölkerung in ausreichender Menge und angemessenen Preisen sicher zustellen.

Wenn also das Schnitzel im Angebot 2,89/kg kostet dann freut sich die Politik. Der gesellschaftliche Frieden wird so gewahrt.

Ausgetragen wird dies alles auf dem Rücken von Leiharbeitern, Landwirten, und Tierproduzenten. Der Handel verdient daran ja auch noch kräftig mit. Deren Marge bleibt immer gleich. Wichtig ist nur dass entsprechende Mengen abgesetzt werden.

Warum kostet ein Kilo Schnitzel aber nun nicht 12,89€ ?

Weil der Verbraucher sich dann zwischen einem Schnitzel oder Haferbrei entscheiden müßte und sich nicht alle 2 Jahre ein neues Handy kaufen könnte oder ein Sky-Abo!
Es müßte wesentlich mehr Geld für die Versorgung mit Lebensmitteln ausgeben. Und während der Landwirt spät Abends auf seinem Mähdrescher sitzt der SKy Abonnent vor seinem Fernseher und isst ein schönes Schnitzel.

Ob wir nun den Preis für Eier, Lammfleisch, Rinder oder Milch nehmen. Überall die gleiche Kacke. Kostendeckung ist immer schwieriger zu erreichen.

Und ich frage mich seit Jahren ernsthaft warum sich die Landwirtschaft nicht wehrt. Lieferungen einstellen. 1 Woche und es ist Feierabend. Wenn die ersten Regale leer sind und Hamsterkäufe einsetzen geht der Preis ganz schnell in die richtige Richtung. Oder es gibt Gelder vom Staat. Der Druck muss nur hoch genug sein.
Aber die Landwirte sind gespalten, sind Angsthasen. Das hat man bei den Demos in Berlin gesehen. Immer schön mit Polizeieskorte.

Schönes Beispiel ist die Landtechnik. Vieles ist in den letzten Jahren um mehr als 50% im Preis gestiegen. sind die Preise für Weizen, Schweinehälften oder Eier auch um 50% gestiegen? Fragt euch das selber mal. Immer schön Kredite aufnehmen und dann jammern.

In diesem Land ändert sich erst was wenn die Regale leer bleiben. Im Mär war es nur Klopapier. Wenn es Nahrungsmittel trifft werden die Leute endlich wach.

Ach Leute glaubt ihr wirklich das das einen interessiert?
Da wird der passende Stempel drauf gemacht und fertig.
An Belgien konnte man sehr sehr gut sehen was da abging.
Die Schweine waren 30cent billiger und wurden munter in Deutschland geschlachtet. Und die gingen dann auch überall hin!
Hauptsache billig eingekauft!

Dem schlachter ist der Preis ja erstmal völlig egal. Hauptsache er kann es billiger als der Mitbewerber.

Der Ausverkauf der deutschen Tierhaltung hat ja schon vor Jahren begonnen. Das kleine Preishoch hat viele da nur extrem geblendet. Ich sag schon ewig, dass wir unter 1,60€ keine schweine mehr produzieren können und 1,80€ ein Preis ist der mittelfristig gebraucht wird um die ganzen neuen kosten zu decken.

Und jetzt kommt es mal so richtig Knüppel dick. Vor allem für die sauenhalter am Ende der Kette.
27€ für ein ferkel sind einfach abartig.
6 Monate solche Preise und in Holland ist jede zweite Sau weg und in Deutschland ein drittel.


Liebe Schlachter ihr habt es jetzt selbst in der hand! Wenn ihr weiterhin deutsche Schweine wollt, dann seht zu, dass die Bauern anständig entlohnt werden. Sonst könnt ihr demnächst reihenweise euro Standort dicht machen!
Dazu gehört auch, den Einzelhandel in die Pflicht zu nehmen!

Vario826 hat geschrieben:Ist das denn möglich deutsche Ware nach Spanien zu exportieren und die verkaufen das dann weiter nach China?dachte immer das wäre nicht möglich bei asp

In Spanien wird deutsche Ware verkauft, die Spanier verkaufen mehr vom eigenen Fleisch nach China.

Dann haben wir wenigste genug billiges Schweinfleich zu essen, wird den Schwein Bauern zwar nicht gefallen doch warum wollten "Warum wollen viele Bauern unbedingt neue Schweineställe?"

warum-wollen-viele-bauern-unbedingt-neue-schweinestalle-t99936.html?hilit=Schweinest%C3%A4lle

Schweinepest: China verbietet Import von deutschen Schweinefleisch

Nach dem ersten Fall der Afrikanischen Schweinepest (ASP) in Deutschland hat China ein Importverbot für deutsches Schweinefleisch verhängt. Das berichtete die chinesische Zollverwaltung. China ist der größte Abnehmer für Schweinefleisch aus Deutschland.

https://www.n-tv.de/der_tag/Samstag-den ... 31865.html

Estomils Appell ist richtig und Fleischverkäufers Chef sieht es offenbar ähnlich.

Nur weshalb wird dann heute auf die Händler Preisdruck ausgeübt? Sind 1,27 nicht tief genug?

Es ist nie tief genug....

In unserer Branche gibt es weder Solidarität noch langfristiges denken. Das Geschäft von heute steht über allem.

Ich rede mir seit Jahren den Mund fusselig und forder Strukturen wie im Geflügelbereich.

Lieferverträge und fertig. Für unsere Schlachter wäre es ein leichtes gewesen dies durchzusetzen. Zur Not auch indeman sagt: in 12 Monaten nehmen wir nurnoch Schweine mit Vertrag an.
Punkt. Wer Ferkel einstallen will(besonders aus NL und Dk) muss das vorher am Schlachthof melden. Wenn die ihre Mengen dann vorher nicht verkauft haben heisst es eine Woche warten.

Die Spanier kriegens ja anscheinend hin....

Estomil hat geschrieben:Es ist nie tief genug....

In unserer Branche gibt es weder Solidarität noch langfristiges denken. Das Geschäft von heute steht über allem.

Ich rede mir seit Jahren den Mund fusselig und forder Strukturen wie im Geflügelbereich.

Lieferverträge und fertig. Für unsere Schlachter wäre es ein leichtes gewesen dies durchzusetzen. Zur Not auch indeman sagt: in 12 Monaten nehmen wir nurnoch Schweine mit Vertrag an.
Punkt. Wer Ferkel einstallen will(besonders aus NL und Dk) muss das vorher am Schlachthof melden. Wenn die ihre Mengen dann vorher nicht verkauft haben heisst es eine Woche warten.

Die Spanier kriegens ja anscheinend hin....

Das ist dann quasi Lohnmast Light ......................
Im nächsten Schritt wird dir vorgeschrieben welchen Futtermittellieferanten du noch haben darfst.
Und wenn du dann nicht den nächsten Wachstumsschritt mit gehen willst bist du raus
Wie sagte ein niederländischer Kollege schon vor 25 Jahren sinngemäss:
"Früher waren die Kühe angebunden und wir waren frei.
Heute ist es umgekehrt. "

Sind wir doch jetzt auch schon. Das Futter ist weitgehend definiert, der Schlachthof gibt vor wann wir liefern dürfen, was wir kriegen und beim Thema Tierwohl reden sogar alle mit.

Dann kann man auch ehrlich sein und es richtig machen. Also genaue Vorgaben was gewollt ist, feste Preise für Zeitraum x und fertig....

Hatten wir das nicht alles schon und immer noch bei der Milch?

Aber die Milchbauernen jammern (war selbst einer bis 2017) immer das selbe Lied, allerdings auf einem anderen Niveau oder anderen Liga, wie immer man es sehen will

Wenn meine Vorfahren in jeder Krise den Kopf in den Sand gesteckt hätten...
@Estomil
Du bist doch ein Sauenhalter, was sagst du wenn deine Mäster deinen Weg einschlagen und sagen ok, es gibt zu viele Schweine ich Ställe nicht auf. Oder gilt das dann nur für die ausländischen Ferkel?

Tja das ist halt das Ding an der Sache. Es dürfen dann halt nur soviele Ferkel produziert werden wir man sicher vermarkten kann.
In der Regel wird man also 10-20% unter Bedarf produzieren in einer festen Kette und den Rest auf dem freien Markt zukaufen.
So läufts in Spanien aktuell ja auch