zum Schweinepreis morgen mein Tipp unverändert

Danke an den Fleischvekäufer, dass er zum ,Jahresende" mal tacheles schreibt.

Fleischverkäufer hat geschrieben:.... und der böse ist eigentlich einer, wo man es gar nicht so vermutet, weil der sich sehr gut nach außen verkauft. Und der haut auch immer noch jede Woche einzelne Aktionsartikel sehr tief raus. Aber der ist auch nicht überall gleich aggressiv. Das liegt an der Struktur, die ist ja bei allen noch wieder vollkommen verschieden.

Wir lieben Lebensmittel

Naja das Edeka mitlerweile der schlimmste am Markt ist, ist ja kein Geheimnis.
Der slogem "wir lieben Lebensmittel" mit diversen sehr gut gemachten Werbungen hat sehr viel gebracht. Zudem haben sie früh erkannt, dass ein schicker Laden mit gut präsentierten Produkten insbesondere was die Frischeartikel anbelangt viele Kunden anzieht.

Gelegentlich werden ja sogar Mal grosse Lieferanten einfach ausgelistet wenn man sich nicht einig ist(Cola, Nestlé etc)

strategisch ist das natürlich extrem geschickt. Sehr her wir legen uns zum Wohle unserer Kunden sogar mit globalen Schwergewichten an!
Da sollte die kleine Molkerei oder son kleiner Tönnies laden besser gleich klein bei geben....

Unzählige Lieferanten werden den Wink mit dem Zaunpfahl zumindest im Hinterkopf haben.

Gesund ist das ganze eigentlich nirgends mehr. Weder im Einzelhandel inklusive den Discountern, den Schlachthöfen, den Molkereien noch bei anderen Zulieferern wie den grossen Konsumgüter Herstellern wie p&g etc.
Von Amazon ganz zu Schweigen.

Selbst im vorgelagerten Bereich der Landwirtschaft gibt es enorme Konzentration. Vom agarshop über erzatzteile für Landmaschinen bis hin zu Stalleinrichtungen.

Überall werden die Lieferanten weniger und es kommt immer mehr zu oligopolen.

Letzte Woche hatte ich einen belimi Stellmotor an einer aqc Klappe kaputt. Das blöde Teil kostet über 200€ nur weil das Ding spezial für stienen gebaut wird. Alternativen Fehlanzeige...

@Fleischverkäufer
Also ist EDEKA da nicht der bösewicht? Cola und Mars haben die definitiv mal ausgelistet; in dem besagten Laden hing dafür extra ein Schild an der Kasse... das ist wahr und nicht falsch.

Was nun? Ich dachte billig produzieren für die großen Verarbeiter und Händler ist genau der richtige Weg für die Landwirtschaft?

https://www.topagrar.com/management-und ... m=referral

Na dann warten wir mal ab, was da jetzt kommt....
Denke wenn er sich mit Hufnagel unterhält, der wird ihm aber einen erzählen, der hat mit ihm noch eine Rechnung offen..

Die eigentlich Schuldigen an der ganzen Misere hierzulande werden doch nicht einmal ansatzweise genannt. Die Konzentration des Handels hätte vom Kartellamt wirkungsvoll unterbunden werden müssen, jedoch nix geschah. Wenn die Gegenseite Industrie und Produktion auch nur ansatzweise versuchten, gleiche Strukturen dem gegenüber zu stellen, wurde sofort der Zeigefinger gehoben und gesagt "aber, aber das dürft ihr nicht". Hier liegt ein Politikversagen allerersten Ranges vor, oder war es vlt. sogar gewollt, dass neben dem Niedriglohnland BRD es auch ein Niedrigpreisland Lebensmittel gibt?

CarpeDiem hat geschrieben:Die eigentlich Schuldigen an der ganzen Misere hierzulande werden doch nicht einmal ansatzweise genannt. Die Konzentration des Handels hätte vom Kartellamt wirkungsvoll unterbunden werden müssen, jedoch nix geschah. Wenn die Gegenseite Industrie und Produktion auch nur ansatzweise versuchten, gleiche Strukturen dem gegenüber zu stellen, wurde sofort der Zeigefinger gehoben und gesagt "aber, aber das dürft ihr nicht". Hier liegt ein Politikversagen allerersten Ranges vor, oder war es vlt. sogar gewollt, dass neben dem Niedriglohnland BRD es auch ein Niedrigpreisland Lebensmittel gibt?

aus dem von Lonar verlinkten Artikel https://app.handelsblatt.com/unternehmen/handel-konsumgueter/edeka-rewe-media-markt-mega-allianzen-werden-fuer-einzelhaendler-immer-wichtiger/22625458.html?ticket=ST-4147702-EzmTTQ5JlpDJV5NQeene-ap1

Kartellrechtlich seien die Mega-Einkaufsallianzen in der Regel „relativ unproblematisch“, weil schon in der Gründungsphase darauf geachtet werde, dass sich die Mitglieder im Endkundenmarkt nicht als Wettbewerber gegenüberstünden, erklärt der Düsseldorfer Experte Johann Brück. Und für die Verbraucher seien solche Bündnisse sogar meist von Vorteil.

Schließlich gehe es in der Regel darum, mit der geballten Einkaufsmacht günstigere Einkaufskonditionen durchzusetzen. Der harte Wettbewerb führe meist dazu, dass diese Einsparungen an die Verbraucher weitergegeben würden.

CarpeDiem hat geschrieben:Die eigentlich Schuldigen an der ganzen Misere hierzulande werden doch nicht einmal ansatzweise genannt. Die Konzentration des Handels hätte vom Kartellamt wirkungsvoll unterbunden werden müssen, jedoch nix geschah. Wenn die Gegenseite Industrie und Produktion auch nur ansatzweise versuchten, gleiche Strukturen dem gegenüber zu stellen, wurde sofort der Zeigefinger gehoben und gesagt "aber, aber das dürft ihr nicht". Hier liegt ein Politikversagen allerersten Ranges vor, oder war es vlt. sogar gewollt, dass neben dem Niedriglohnland BRD es auch ein Niedrigpreisland Lebensmittel gibt?

So billig sind Lebensmittel hier garnicht. Grundlagen wie h Milch, einfaches Brot, Nudeln oder Hackfleisch vielleicht schon.
Bei allem was aber auch nur leicht mehr verarbeitet wurde werden teils richtig heftige Zuschläge erhoben.

Stinknormale Salami kostet aktuell 10-15€ pro Kilo.
Mit dem sauenfleisch zu 50cent, dem billigen Speck und dem Wasser hat der Staat mit seinen 7%mwst mehr an dem Produkt wie der Landwirt..

Sauen sind zwar zu billig, aber 50 Cent stimmt ja nun auch nicht, wenn ich so sehe was wir dafür bezahlen.
SB Salami liegt im Laden bei 200 gr. 1- 1,30 € , da komme ich aber auf einen anderen Kg Preis
EDEKA hat diese Woche JB Roastbeef für Kg 15,- € in der Werbung
und die Mwst ist zur Zeit nur 5 % , auch das gibt der LEH komplett weiter

Heute Abend plus minus in der ARD, unsere Freunde müssen nachts wohl wieder in Ställen im Emsland gewesen sein. Jedenfalls ist die Presse schon wieder hier Aktiv

https://www.tierschutzbuero.de/toennies ... -schweine/

Na da sind sie doch wieder, und die volle Breitseite. Erkennt einer seinen Hof da wieder ?

Fleischverkäufer hat geschrieben:Sauen sind zwar zu billig, aber 50 Cent stimmt ja nun auch nicht, wenn ich so sehe was wir dafür bezahlen.
SB Salami liegt im Laden bei 200 gr. 1- 1,30 € , da komme ich aber auf einen anderen Kg Preis
EDEKA hat diese Woche JB Roastbeef für Kg 15,- € in der Werbung
und die Mwst ist zur Zeit nur 5 % , auch das gibt der LEH komplett weiter

Viel mehr als 50cent kommt nach vorkosten und Teilschäden aktuell halt nicht an bei den Bauern.
Es ging mir man auch nicht darum was ihr bezahlt, sondern was wirklich bei uns ankommt.

Das die Kosten sehr hoch sind wenn zwei drei Schlachtsauen vom Händler geholt werden ist ja kein geheimnis.

Der Handel hat zwar aktuell viele Wurstprodukte in Preis reduziert, die deutlich erhöhte Marge bleibt ihm aber.

Wo liegt denn heute der Rohstoffwert einer salami die zu 70% aus sauenfleisch, 25% Speck vom mastschwein und 5% Eiswasser besteht???

Was kostet denn ganz konkret fett/Speck für die Wurst bei euch fleischi wenn ich morgen eine übliche Menge eines wurstproduzenten bestelle?
50cent?
Und das zerlegte sauenfleisch wird für 80cent gehandelt?

Vielleicht brauchen wir doch Handelsobergrenzen im Einzelhandel.

Solange das Kartellamt nur auf die Verbraucherpreise schaut wird sich das Spiel nicht ändern.

Standardisiert Kutterfertig für Teewurst nach Vorgabe Kg 2,10 € geliefert
Standardisiert Kutterfertig für Salami nach Vorgabe Kg 2,80 € geliefert
Schulter Tennis m K. 1,25 €
Sauenbauch w. G. m. K. 1,50 €
Sauenlachs schier für 1,90 €
Sauenfilet frisch 4,00 € g. g. 3,60 €

So jetzt kannst du mal rechnen, ist doch Quatsch Estomil