Wenn die hochkonzentrierte rote Seite zu faul oder geizig ist, mit gezielter Werbung den Absatz ankurbeln zu wollen und meint, ihre Verluste durch die Preise auf die Erzeuger durchzureichen, gräbt sie sich die Basis ihrer Wertschöpfung selber ab.

Ehrlich gesagt, gibt es überhaupt irgendwo gezielte Werbung für Fleisch, oder auch "höhere" Haltungsformen?

Also als Verbraucher sehe ich hier werbungstechnisch kein Nachteil gegenüber Rind, Wild, Fisch, Pute oder Hähnchen... gut bei lezteren gibt es da so eine Initiative mit ... schmeckt. Aber selbst da sehe ich die doch nicht verachtlichen Werbungskosten mehr als Imagepflege, als absatzsteigernd....

Hallo,
Also ich kann den schlechten Absatz nicht verstehen. Hier im Markenfleischprogramm was ja voll für Ladenmetzger läuft fließt alles super ab. Keine abbestellungen wegen Sommerferien ganz stabiler Absatz! Die Metzger reden von sehr guten Grillgeschäften.
Wir sind aber auch die ländliche Eifel und auf keinen Fall mit Großstädten zu vergleichen

Joehännes hat geschrieben:Hallo,
Also ich kann den schlechten Absatz nicht verstehen. Hier im Markenfleischprogramm was ja voll für Ladenmetzger läuft fließt alles super ab. Keine abbestellungen wegen Sommerferien ganz stabiler Absatz! Die Metzger reden von sehr guten Grillgeschäften.
Wir sind aber auch die ländliche Eifel und auf keinen Fall mit Großstädten zu vergleichen

Scheinbar ist das Stadt-Land-Gefälle sehr groß. Kenne ein paar Metzger, die berichten, daß Rindfleisch zu dem Preis fast nicht mehr zu verkaufen ist und die Leute wieder mehr Schwein kaufen.

Diese Metzger befinden sich auch alle in der Provinz

Schweine müssen runter hört man.
Glaub es hagelt morgen die 1,80.

Dann steigt natürlich der Absatz enorm. Oder steigt der Kassenstand bei den schlachtern ?

615 LSA Turbomatik E hat geschrieben:Schweine müssen runter hört man.
Glaub es hagelt morgen die 1,80.

Dann steigt natürlich der Absatz enorm. Oder steigt der Kassenstand bei den schlachtern ?

Vilshofen hat fast nichts zu schlachten. Keine Schweine weit und breit

Zug Schweine wird innerhalb von 2 Tagen nach Anmeldung geholt hier in Franken. Da staut nix!

Es sprach auch keiner von Stau.
Der "Markt" regelt den Preis schon lange nicht mehr

Hab heute auch einen Zug Schweine angemeldet. Morgen werden sie abgeholt.

Preis sollte fest sein!!
Spanne waren wir letzte Woche schon höher!!

steht heute bei mir im agrarticker: die Abnehmer sind aufnahmebereit für das saisonbedingt überschaubare Angebot an schlachtreifen Schweinen.


Kann mir eine Preissenkung fast nicht vorstellen, aber möglich ist alles

am besten wäre doch 1,50 dann hat es auch der letzte begriffen

Wird auch morgen keine Preissenkung kommen. Und das Schweineangebot ist auch überschaubar, das Schlachtgewicht niedrig. Es sind auch gerade soviel da, wie für die Mindestauslastung gebraucht werden. Für das schwache Geschäft sind es eher noch Zuviel. Und warum das so ist, kann man nur spekulieren. Der LEH weiß es auch nicht. Aber ein Schweinepreis unter 2 € ist schon eine Schande. Da bin ich bei den Landwirten. Und das im Süden Schweine gesucht werden, ist auch nichts neues. Das wird auch erst aufhören, wenn da der nächste Schlachthof den Schlüssel umdreht. Und das wird auch kommen, ist nur eine Frage der Zeit. So, Fleischi macht Feierabend. Morgen geht’s weiter.

Daß da im Süden ein Schlachthof zumacht, ist meiner Meinung nach gar nicht mehr so weit weg.

Stabil 1,95