Estomil hat geschrieben:Also hier waren sämtliche Läden gestern komplett geplündert.
Da war nurnoch an der Tanke was zu bekommen.

Die Schachzahlen sind Feiertagsbedingt jetzt ja auch nicht so der Hit. Und das wird sie nächsten zwei Wochen auch nicht großartig anders. Da fragt man sich mittlerweile wie die mit nur 600000 Stück die Woche klar kommen.

Schlimmer aber jetzt auch wohl nicht, oder was ? Für die deutsche Ladentheke reichen auch 400 000 die Woche. Außerdem kommt viel Ware aus dem Froster, das war schon längst im Lager. Und das wird auch möglichst erst mal nicht wieder aufgefüllt.

Zu den "Festen Preismodellen" Das die nicht funktionieren, dafür braucht man gar keine Schlachthöfe. Hier hatten das mal Ferkelerzeuger und Mäster probiert. Als die Vertragspreise dann zu stark von den Marktpreisen abgewichen sind, ist das System zerfallen

Ja so ist das, irgendwann ist jedem das Hemd näher als die Hose. Wir haben heute eine längere Fahrradtour gemacht, die Grills konnte man auch reichlich riechen. Aber das ist fast schon wieder zu heiß zum Grillen. Und unsere Imbissbude hier vor Ort, da war auch nichts los. Das ist mehr ein Wetter für die Eisdielen. Aber egal, ich denke da werden morgen trotzdem reichlich Nachbestellungen kommen. Gerade bei schiere Ware erwarte ich gute Nachfrage.

Ich glaub’s einfach nicht, dass sowas als Argument aufgerufen wird. Es gibt ja immer irgendetwas! Muss anscheinend echt schon exakt 23,5 bis 24 Grad sein und ja nicht zu windig, drunter läuft nur höchstens Hackfleisch, drüber nur die Eisdielen. Wenn dann noch Mücken und Fliegen auf der Terrasse in Sichtweite sind, kommt im Esszimmer der Rohkostteller auf den Tisch.

Das ist kein Argument für oder gegen etwas, sondern es ist lediglich meine persönliche Einschätzung zum Absatz von Grillfleisch. Nicht mehr und nicht weniger.

Wie man heute morgen auf welt.de lesen kann ist Clemens wohl auf der Suche nach einem Geflügel Schlachthof.
Anscheinend sieht selbst der Chef keine Zukunft mehr....

Das ist er aber schon länger...
Wollte auch den grössten Deutschen Putenschlachter kaufen...ist nichts geworden.
Gegen den grossen Schwergewichtlern wird er niemals gegen an kommen, die lassen den dann erst gar nicht "hochkommen", erst Recht nicht, wenn man die Handlungspraktiken aus dem Schweinebereich zugrunde legen will....

Ja, genau. Was waren das doch noch schöne Zeiten, als sich Nordfleisch, Südfleisch und wie sie alle hiessen, sich auf Kosten der Bauern ihre dicken Wasserköpfe betrieben haben, und 30 % vom Schwein ohne entsprechende Wertschöpfung in die Tonne gekloppt haben. Selbst VION mit ihren "Dauerhauspreisen ", verschwindet, ach wie schade das doch ist. Die hätte man doch alle heute noch haben können, einfach nur weiter die Schweine zu diesen Preisen abliefern.

Fleischi, nun tu mal nicht so, als wenn du die "Weisheit" gepachtet hast...
Wir kennen uns schon 20 ? Jahre, und schon damals hab ich gesagt, die Vion wird sich aufgrund ihrer Geschäftspraktiken irgendwann selbst ins Aus schiessen...Da kamen von dir ganz andere Töne....

Ja genau. Und deshalb behaupte ich mal, das die Bauern nicht dumm sind, und die letzten 20 oder x Jahre dem die Schweine verkauft haben, der am meisten dafür gezahlt hat. Oder zumindest wo sie am besten mit gefahren sind, im weitesten Sinne könnte man sogar schreiben, der sie zumindest in schwierigen Zeiten, überhaupt abgenommen hat.

Und bei euch?
Ich hab auch viel von deinem Boss gehalten, aber mit den Einfluss des Verwandtschafts-Nachwuchses ist euer Laden in der Beziehung auch deutlich schlechter geworden...Und die Kommunikation nach aussen...Wenn man das jede Woche für bare Münze halten würde, was Garfield so schreibt, dann müsste man sich eher erhängen als noch Schweine zu erzeugen.
Mit 70 wird die Luft auch immer "dünner". Und dann ? Den Weg gehen, den Vion geht ?

Ich weiss zwar nicht, wovon du da schreibst. Aber was möchtest du denn gerne diskutieren ? Das wir in Deutschland seit Jahren ASP haben, und dadurch für viele Export Märkte gesperrt sind ? Das in den letzten Jahren der Pro-Kopf Verbrauch pro Jahr bei SF in Deutschland schon über 10 kg gefallen ist ? Das Spanien durch diverse Gründe günstiger SF produzieren kann ? Kann man alles diskutieren, man kann sich auch für alles einen Schuldigen suchen. Wer suchet, der findet.

Du bist damit angefangen....
Egal, wenn ich eine Bruttomarge von knappen 12% im vergangenen Jahr gehabt hätte, wie DC, dann wäre ich zufrieden.
Also kann es ja nicht an uns gelegen haben....

Ja nicht schlecht. Wenn man die Schweine mindestens 10 Cent/ kg günstiger als In Deutschland kaufen kann, und noch durch Asien einen Erlösvorteil von ca. 15-20 € je Schwein hat, dann ist das schon eine Leistung.

Bla bla. Wir werden so verarscht wahnsinn. Aber wir sind ja selber schuld. Wir bekommen die mengen einfach nicht runter. Immer volle pulle weiter man man. 500000 kann doch nicht so schwer sein. Was soll da weihnachten stehen 1.10 oder was mit 140kg den ganzen januar schieben. Sie haben es raus junge junge