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elchtestversagt hat geschrieben:Auch ich spekuliere mit meinen Mastschweinen, sind ja meine.
Aber es stimmt, auf Preiserhöhungen zu spekulieren ist totaler Nonsens.
Deswegen mache ich das auch nicht, sondern wegen der Ergebnisse im Schlachtprotokoll.
Und auch wenn unser Fleischverkäufer gleich wieder aus dem Stuhl aufsteigt, weil ihn der Blutdruck treibt, meine Erfahrung sagt schwarz auf weiss, sind Schweine "zuviel", sind die Ergebnisse schlechter, sind Schweine zuwenig, sind die Ergebnisse besser.
Und ja ja, man kann nicht "manipulieren", sag ich ja auch nicht, aber "optimieren". Ein wenig das Schlachtband schneller, und schwups ein halbes Prozent Ausschlachtung. Ein wenig mehr Wasser in der Schale, und schwups die Werte niedriger, oder ein paar mm seitlich abgebogen beim Schlachten... Zusammen sind das schnell mal 3ct...mehr oder weniger.
Dazu Teilschäden, Verwurf usw.usv.
Und nebenbei, viel Spass mit den 100 Euro Ferkeln...
240236 hat geschrieben:Ein paar Schweine hin oder her, das macht das Kraut nicht fett, aber diese großen Mengenunterschiede, die hier geschrieben werden, das geht bei unserem Schlachthof nicht und das finde ich auch gut so, denn dann würde jeder machen was er will.
Spekulieren lohnt sich meiner Meinung nicht. Wenn ich mir auch die Betriebsergebnisse, von so Mästern ansehe, die Ferkel kaufen, nicht wenn der Stall leer ist, sondern wenn sie meinen, daß der Preis und Zeitpunkt passt, dann sind das nicht die besseren. Die Mäster die kontiunierlich einstallen, die fahren da deutlich besser. Ich finde es sowieso rücksichtslos auch gegenüber dem Ferkelerzeuger, der muß auch kontiunierlich decken usw. Mir stellt sich bei solchen Experten sowieso die Frage: Wann ist der Beste Zeitpunkt Ferkel einzustallen?
Kreuzschiene hat geschrieben:
Die 100€-Ferkel werfen ordentlich Gewinn ab. Soll ich Dir mal eine aktuelle Kalkulation für Mastschweine vorrechnen?
x-bitte hat geschrieben:Kreuzschiene hat geschrieben:
Die 100€-Ferkel werfen ordentlich Gewinn ab. Soll ich Dir mal eine aktuelle Kalkulation für Mastschweine vorrechnen?
Ja
Kreuzschiene hat geschrieben:x-bitte hat geschrieben:Kreuzschiene hat geschrieben:
Die 100€-Ferkel werfen ordentlich Gewinn ab. Soll ich Dir mal eine aktuelle Kalkulation für Mastschweine vorrechnen?
Ja
Nun gut.
Erlös Schlachtschwein mit 105 kg SG und inkl. GQ-Bayern-Zuschlag und MwSt. 220€
Ferkelkosten 105€
Futterkosten für 95 kg Zuwachs 65€
Tierarzt, Verluste, etc. pauschal 15€
Bleiben nach Adam Riese pro Schwanz derzeit: 35€. Mit dem derzeitigen Schweinepreis gerechnet. Kann auch schnell wieder hoch gehen, der Preis. Dann bleibt auch schnell wieder der Fuffi oder noch mehr.
Danke für die Kalkulation Kreuzschiene, Denke das der Schweinepreis ja bis auf weiteres so bleiben kann, Passt doch. Und das du den Maststall jetzt wieder selber belegst, würde ich nicht machen. Denn ich denke bei 100 € verdienst du beim Ferkelverkauf mehr.
Deshalb geht auch der Großteil unserer Ferkel derzeit auch in die eigenen Mastställe.
Manfred hat geschrieben:@Fleischverkäufer: Wie schätzt du denn die Situation bzgl. ASP ein?
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