Rohana hat geschrieben:Wie erklärst du dir dann den Anteil der Öko-Lebensmittel am gesamten Lebensmittelmarkt?
Ganz einfach: Derjenige der sich im Supermarkt regelmäßig z.B. Äpfel kauft, achtet i.d.R. auf die Herkunft. Diejenigen, und das sind leider viele, die sich nie Äpfel, sondern lieber eine Fertigpizza und eine Literflasche Fanta kaufen achten wahrscheinlich weniger bis nicht darauf. Was ich damit sagen will: Am Konsum - und Ernährungsverhalten hapert es in großen Teilen gewaltig.
Dass wir zu großen Teilen nicht genau wissen was wir überhaupt essen ist der traurige Verdienst der Lebensmittelindustrie in Verbindung mit der Bequemlichkeit des Konsumenten.
Rohana hat geschrieben:Wenn mehr Öko gekauft wird, wird auch mehr Öko produziert. Da braucht man ja kein Gesetz für...
Andersrum: Wenn nur Öko produziert wird, wird auch nur Öko gekauft. Klar werden Lebensmittel dann teuerer aber der positive Nebeneffekt: Sie werden wertvoller. Das klingt jetzt dogmatisch, jedoch würden viele Probleme unserer Gesellschaft durch einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln wesentlich verbessert.

Ein Botaniker ist sowas wie ein Cowboy, der auf einem Pony reitet