Ich hol' mir in der Woche für's Wochenende Brötchen vom Bäcker und frier die ein. Samstag dann vorm Duschen rausnehmen und nach dem Duschen für eine Zigarettenlänge in den Mini-Ofen.
Vorm Backen die Oberfläche etwas mit Wasser befeuchten.
Nach dem Backen dann aufschneiden und bestreichen mit deutscher Butter, Marmelade, Rübensirup und (Heide)Honig.

Am Besten eigneten sich dafür Brötchen, aus einem der Nachbarorte, die aus Roggen und Weizen bestanden. Leider ist der Bäcker in Rente gegangen und die Nachfolger pleite.
Baguette-Brötchen vom hiesigen Bäcker gehen aber auch.

Dazu Samstag 2 Eier und Sonntag ein Ei.

Südheidjer hat geschrieben:Dazu Samstag 2 Eier und Sonntag ein Ei.

donnerwetter,die "Vereinigung gegen Cholesterin" würde dir jetzt heftig widersprechen.

bauer hans hat geschrieben:

Südheidjer hat geschrieben:Dazu Samstag 2 Eier und Sonntag ein Ei.

donnerwetter,die "Vereinigung gegen Cholesterin" würde dir jetzt heftig widersprechen.

Musst du auch machen....."die Eier tun der Mami gut, wenn sie Papi essen tut."

bauer hans hat geschrieben:

Südheidjer hat geschrieben:Dazu Samstag 2 Eier und Sonntag ein Ei.

donnerwetter,die "Vereinigung gegen Cholesterin" würde dir jetzt heftig widersprechen.

Die werden eh wegen Volksverblödung verboten, sobald ich das Ruder übernommen habe.
Wir haben hier ums Eck einen komplett leerstehenden Knast. Den würde ich ganz schnell vollkriegen, wenn es zukünftig das Delikt "Volksverdummung" oder "Volksverblödung" gibt.

Moin,

langholzbauer hat geschrieben:

Neo-LW hat geschrieben:Moin,
...

Zubereitung:
- Aus dem Kühlschrank nehmen
- Kunststoff-Verpackung oben 10 x einstechen
- Im Backofen bei 180°C 90 Minuten (1,5 fach, von der Anleitung) garen
- Folie aufschneiden
- Fettich

Normalerweise reicht ein Strang für zwei Personen.

Neuerdings kalkuliere ich 1:1.

Olli

Weichplastik, Fett, Pökelsalze,Hitze und Zeit!
Eine gesunde Kombination, deren Erfolg sich bei regelmäßigen Verzehr nach längerer Zeit sicher für onkologische Mediziner lohnen wird.

Nachfolgend ein Foto von Etikett.

Ich lese da nix von "Pökelsalz".

Nun das Netto-Fleischgewicht bei Abzug der Knochen:
Ohne Marinatenabzug: 9,- per kg
Mit Marinadenabzug: 10,- per kg

Das Etikett verrät auch den Lieferanten:
Tönnies.


Olli

.

Heute gab es Jägerschnitzel mit Bratkartoffeln "on Demand" und "pick up", u.a. auch um die heimische Gastronomie zu unterstützen. Vielleicht lernt man ja mal 'ne Olle kennen und wenn man dann keine Möglichkeit mehr hat, unverfänglich ein "Date" zu praktizieren.....nicht auszudenken !

Neo-LW hat geschrieben:Moin,

langholzbauer hat geschrieben:

Neo-LW hat geschrieben:Moin,
...

Zubereitung:
- Aus dem Kühlschrank nehmen
- Kunststoff-Verpackung oben 10 x einstechen
- Im Backofen bei 180°C 90 Minuten (1,5 fach, von der Anleitung) garen
- Folie aufschneiden
- Fettich

Normalerweise reicht ein Strang für zwei Personen.

Neuerdings kalkuliere ich 1:1.

Olli

Weichplastik, Fett, Pökelsalze,Hitze und Zeit!
Eine gesunde Kombination, deren Erfolg sich bei regelmäßigen Verzehr nach längerer Zeit sicher für onkologische Mediziner lohnen wird.

Nachfolgend ein Foto von Etikett.

Ich lese da nix von "Pökelsalz".

Nun das Netto-Fleischgewicht bei Abzug der Knochen:
Ohne Marinatenabzug: 9,- per kg
Mit Marinadenabzug: 10,- per kg

Das Etikett verrät auch den Lieferanten:
Tönnies.


Olli

.

Spare_Ribs_a.jpg

Der Preis ist doch ein Schnäppchen, oder ?

Zur Zeit gibt's reichlich vom eigenen

Insbesondere die "Sachen fürs Brot" sind extrem lecker

Schnitzel und Kotelett sind natürlich auch nicht zu verachten

Sonntags ist mein Mann immer mit Kochen dran

heute gabs Rouladen mit Rotkohl und Salzkartoffeln. Ein richtig schönes Sonntagsessen!

Ich habe mir heute aus der Dorfwirtschaft einen leckeren Sauerbraten geholt
Kleine Portion mit doppelt Salat

Moin,

Weihnachtsgebäck:

Nusstangen
--------------------------------

Aus Beständen meiner Mutter von der Hausfrauenfachschule Hannover
Lagerfähig > 4 Wochen in einer Blechdose.

Zutaten einfach . . . . . . . . . . . . . . Zutaten vierfach
- 125 g Haselnusskerne (gemahlen) . . 500 g
- 125 g Butter . . . . . . . . . . . . . . . 500 g
- 125 g Zucker . . . . . . . . . . . . . . . 500 g
- 2 Eigelb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
- 150 g Mehl . . . . . . . . . . . . . . . . . 600 g
- 1 Eiweiß / ganzes Ei zum Bestreichen . 4
- Schokolade zum halben Eintauchen

Zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.
Fingerdicke Stangen ausrollen, 6 cm
170 °C Heißluft
Wenn mit Mandeln, dann 160 °C Heißluft

Eine Braun Küchenmaschine schafft maximal die vierfache Menge.

Muss man gut weglegen (verstecken), sonst ist am 24. nix mehr da.
Die Kalorienberechnung hat in den letzten 60 Jahren niemand gemacht.


Olli

Ah ja.
Habe es weitergeleitet. Bis jetzt keine Reaktion.
Grüße aus Selkirk

Heute Lammrippen aus dem Eisenbräter, 3 Std bei 150° im Backofen, dazu Kartoffeln und Spitzkohl.

Heute 18:30 Pizza von Mobilen Pizza Bäckerei einer Wirtschaft vom Nachbardorf

Paule1 hat geschrieben::D Heute 18:30 Pizza von Mobilen Pizza Bäckerei einer Wirtschaft vom Nachbardorf

Wir haben heute auch doppelt unterstützt und 2 x ins Haus liefern lassen, mittags vom Italiener, abends vom Inder.

War heute auch wieder ein harter Arbeitstag für mich, mit rund 7 Stunden Aufenthalt in verschiedenen Foren, großteils Börsenforen.
Sowas fällt bei mir unter Büroarbeit, und Büroarbeit ist schliesslich auch Arbeit.
Zumindest im erweiterten Sinn.