Wem BIFI schmeckt, der frisst auch kleine Kinder

Auf Grund der Fertigprodukte brauchst du dich hiermit nicht mit Ruhm beklekkern ! Das was geschmeckt hat waren künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker ! Ich hoffe du hast die Zutaten gelsesen und auch verstanden .
Würde ich keine Werbung mit machen, ohne dass das böse gemeint ist.

Bei mir gabs gestern Herz- Nierenragout mit Kartoffelbrei aus eigener Produktion... war sehr lecker

240236 hat geschrieben:Wem BIFI schmeckt, der frisst auch kleine Kinder

Ich dachte immer das gehört zu REVAL und Salem .

Sturmwind42 hat geschrieben:Auf Grund der Fertigprodukte brauchst du dich hiermit nicht mit Ruhm beklekkern ! Das was geschmeckt hat waren künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker ! Ich hoffe du hast die Zutaten gelsesen und auch verstanden .
Würde ich keine Werbung mit machen, ohne dass das böse gemeint ist.

Knödel: 72% Semmelbrot (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl, Paprika), Stärke, Palmöl, WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, HARTWEIZENGRIESS, Speisesalz, Petersilie, Aromen, Hefeextrakt, Curcuma

Sauerkraut: Weißkohl, Wein, Salz

Bifi: Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauch), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch.

Was ist da bedenklich? Was ist normal in Wurst drin?

Da ich hier der einzige bin, der gerne Grünkohl isst, hole ich mir gerne den Fertigen von der Schlachterei Bley aus dem Ammerland (glaub ich). Grünkohl mit Graupen und Kartoffeln, dazu Kassler, Pinkel und Grützwurst. Schön in Plastik eingeschweißt.

Lass dich also nicht verrückt machen

Südheidjer hat geschrieben:

Sturmwind42 hat geschrieben:Auf Grund der Fertigprodukte brauchst du dich hiermit nicht mit Ruhm beklekkern ! Das was geschmeckt hat waren künstliche Aromastoffe und Geschmacksverstärker ! Ich hoffe du hast die Zutaten gelsesen und auch verstanden .
Würde ich keine Werbung mit machen, ohne dass das böse gemeint ist.

Knödel: 72% Semmelbrot (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl, Paprika), Stärke, Palmöl, WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, HARTWEIZENGRIESS, Speisesalz, Petersilie, Aromen, Hefeextrakt, Curcuma

Sauerkraut: Weißkohl, Wein, Salz

Bifi: Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauch), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch.

Was ist da bedenklich? Was ist normal in Wurst drin?

In einer klassisch handwerklichen Wurst fehlen die Dextrose und die Antioxidationsmittel. Dextrose(Zucker) dient als Konservierungsstoff, und so weit ich weiß als Reifebeschleuniger, Das Antooxidationsmittel als Farbstabilisator... vermutlich werden die Bifis nur am Buchenholzrauch vorbeigetragen, damit es diese Helferlein braucht..^^

Ja und dann noch die Mittelchen die in so geringer Dosis vorhanden sind dass diese nicht auf dem Beipackzettel müssen.
Alleine schon Palmöl, gehört das in der heutigen Zeit zum Klima und Umweltschutzgedanken ?
as einzige was clean ist ,ist das Sauerkraut !

meyenburg1975 hat geschrieben:Da ich hier der einzige bin, der gerne Grünkohl isst, ...

Das ist FALSCH! Grünkohl ist gerade jetzt im Winter auch eine meiner Lieblingsspeisen. Somit sind wir zwei.

Vor vielleicht 4 Wochen war ich in einem Restaurant essen und als der Koch und Eigentümer die Karte brachte, meinte er, er hätte auch Grünkohl, der aber nicht auf der Karte stehen würde. Daraufhin hab' ich ihm die Karte ungeöffnet wieder in die Hand gedrückt und ihm gesagt, daß für mich die Auswahl damit gelaufen wäre und ich nähme den Grünkohl. War auch top.

Ich hab auch nix gegen Grünkohl

Südheidjer hat geschrieben:Knödel: 72% Semmelbrot (WEIZENMEHL, Speisesalz, Hefe, Sonnenblumenöl, Paprika), Stärke, Palmöl, WEIZENMEHL, VOLLEIPULVER, HARTWEIZENGRIESS, Speisesalz, Petersilie, Aromen, Hefeextrakt, Curcuma

Sauerkraut: Weißkohl, Wein, Salz

Bifi: Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Dextrose, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauch), Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoff (Natriumnitrit), Buchenholzrauch.

Was ist da bedenklich? Was ist normal in Wurst drin?

Da ich mir öfter auch mal was selbst zubereiten muss, könnte das auch bei mir auf dem Tisch gestanden und gemundet haben.
Ich mache mir auch keinen Kopp über die Zutaten, solange mir das Essen bekommt.

tyr hat geschrieben:Ich hab auch nix gegen Grünkohl

Damit wäre die Skatrunde nach dem Grünkohl-Schlemmen komplett.
...fraglich ist, ob tyr den meyenburg sprachlich versteht
...wobei ich allerdings auch nicht weiß, wie auf Platt gereizt wird und wie die Fachbegriffe sind.

Südheidjer hat geschrieben:

meyenburg1975 hat geschrieben:Da ich hier der einzige bin, der gerne Grünkohl isst, ...

Das ist FALSCH! Grünkohl ist gerade jetzt im Winter auch eine meiner Lieblingsspeisen. Somit sind wir zwei.

Vor vielleicht 4 Wochen war ich in einem Restaurant essen und als der Koch und Eigentümer die Karte brachte, meinte er, er hätte auch Grünkohl, der aber nicht auf der Karte stehen würde. Daraufhin hab' ich ihm die Karte ungeöffnet wieder in die Hand gedrückt und ihm gesagt, daß für mich die Auswahl damit gelaufen wäre und ich nähme den Grünkohl. War auch top.

Ich meinte eher meine Familie. Die Kinder gar nicht und meine Frau so lala. Deswegen gibts das nicht so oft. Deswegen bediene ich mich gerne mal in der Kühltheke.

Südheidjer hat geschrieben:

tyr hat geschrieben:Ich hab auch nix gegen Grünkohl

Damit wäre die Skatrunde nach dem Grünkohl-Schlemmen komplett.
...fraglich ist, ob tyr den meyenburg sprachlich versteht
...wobei ich allerdings auch nicht weiß, wie auf Platt gereizt wird und wie die Fachbegriffe sind.

egal, 18 , 20 ... Gand... usw.. wer ich schon verstehen

Grünkohl ist ja mal das geilste Gemüse. Bekommt man bei uns in Restaurants nicht. Der Hofladen hat immer wiede mal welchen.

Heute gab es Pfälzer Saumagen leider nicht im echten Magen) mit schwäbischem Kartoffelsalat



Vor Weihnachten habe ich Lachshälften zuerst gebeizt: