Heute ganz einfach .
Grünkernsuppe, Bratkartoffel mit Spiegelei und Ackersalat ( Feldsalat, Rapunzel ).
Vegetarisch sozusagen,
Gruß AEgro

Pizza selbstgemacht, Salat und ein Glas Roten

Bibergulasch, mit Kartoffeln.

Schmeckt auch mit Nudeln zur Not mit Reis.

Biberwurst schmeckt auch klasse.
Heute Linseneintopf und selber gemachte Pizza.

Wenn Lettlanbauer von Biberwurst schreibt, glaub ich ihm das.
Aber wenn Fuchse (aus Bayern ) von Bibergulasch schreibt , frag ich mich ob ich was falsch verstehe.
Oder du musst alle Naturschützer aus der Gegend zum Mitessen einladen ?
Gruß AEgro

Sieh dir mal deine eigene Signatur an...dann klingelts!

Hallo AEgro und otchum,

z.B. in Niederbayern und Oberösterreich, darf in Extremsituationen wenn an machen Stellen die Schäden zu hoch sind, der Biber bejagt werden.

In Österreich ist die Verteilung der Biber extrem. Ca. 80% der Tiere leben auf 1/4 der Landesfläche im Nordosten.

Auf dem Großklockner gibts keine

Ich hoffe die Zweifel beseitigt zu haben

O.k. Fuchse , das wusste ich nicht.
Ich hielt Bibergulasch für die Bezeichnung eines regionalen Gerichts, aber ohne Biberfleisch.
Jägerschnitzel od. Z.....schnitzel besteht ja auch nicht aus Menschenfleisch.
Und das berühmte norddeutsche " Grünkohl mit Pinkel " hat ja auch nichts mit einem männlichen Geschlechtsteil zu tun.
Gruß AEgro

Auf das Zigeuner und Jägerschnitzel/braten hab ich auch nicht gedacht.

Ja der Biber ist Wildfleisch, sollte gebeizt werden, schmeckt als Gulasch ähnlich Hirsch, mit besonderer Note, und das Fleisch ist von der Konsistenz eher wie Rindfleisch.
Sehr schmackhaft aber mit Sicherheit nicht jedermanns Geschmack.

Ich esse z.B. keine Pute, schmeckt nach Nix.

Fuchse hat geschrieben:Hallo AEgro und otchum,

z.B. in Niederbayern und Oberösterreich, darf in Extremsituationen wenn an machen Stellen die Schäden zu hoch sind, der Biber bejagt werden.

In Österreich ist die Verteilung der Biber extrem. Ca. 80% der Tiere leben auf 1/4 der Landesfläche im Nordosten.

Auf dem Großklockner gibts keine

Ich hoffe die Zweifel beseitigt zu haben

Entschuldigung...ich dachte du hättest einen Witz gemacht. Bei uns kommt der Biber auch wieder. Die Schäden sind mittlerweile nicht mehr einfach wegzureden. Auch wurde ein Spaziergänger von einem Biberbaum erschlagen. ( Gut...sicher sehr selten aber trotzdem. )
Aber einen Biber abzuschiessen...hier? Weia...die Strafe möchte ich nicht zahlen müssen...

Heute abend zum Aschermittwoch, geräucherte Saiblinge mit Kartoffel/Gurkensalat.

Die Fischerl waren gestern noch im Wasser....

Tagliatelle mit Hackbällchen in Champignonrahmsoße.

Am Karfreitag gibts gegrillte Saiblinge mit frischen Brezen und a