Forelle aus unserm Wasser

Bratheringe aus der Dose und Kartoffeln

Heute war der Rehbraten an der Reihe .....

Oberschale vom Damhirsch sous vide gegart, 3 Std bei 56°, Gemüsemix und Kartoffeln.
Morgen geschmorte Haxen vom Damhirsch und Lamm mit Rotkohl

Gestern Lasagne orginal und Lasagne Vegi mit Zuchhini vom Geburtstag des Vortages

Heute gibt es den Osterbraten-Lammbraten mit Klöße

Ist jetzt Bärlauchzeit. Ich koche Bärlauchcremesuppe sehr gern oder Natokitt mit Bärlauchbrühe angerührt und Schinkenwürfeln eingearbeitet.

Nach 12 Tagen in Frankreich, gabs heute Weißwürscht und Brezn

Ein Traum.

Welche entzugserscheinungen treten nach 12 Tagen auf?

Der Müll Überall!
Dosen, Flaschen und Couchen, Matratzen.
Aber das ist schon seit 1999 so als ich das erste mal dort war.

LOL
Ich hab' in den 1990ern mehrfach mehrwöchige Kurse in Paris absolviert.
In der Kantine auf dem Areal der High Tech Firma war das Essen o.k.
Die Wochenenden dazwischen hab' ich aber nur dank McDonalds überlebt!
Englisch wollen die Franzosen ja nicht verstehen - und bei MacDo kann man
mit dem Finger zeigen, was man haben will ...

Adi

Vom Essen kann ich mich nicht beklagen.
Haben ein paar mal Göttlich gespeißt

Aber alles teuer ohne Ende.....

In der Provance mags anders sein...

Ham die Tage a Käfernest aufarbeiten müssen, der Förster gibt
eine Brotzeit aus!
Morgen gibt's um 11e Weisse

Morgen gibt es gegrillten Rückenlachs vom Sikahirsch, dazu Feldsalat mit Rucola , Champignons , Tomate und Feta und Fladenbrot mit Zitronen-Dillsoße zum Dippen.

Heut gibt es bei mir Schinkennudeln der Rest der Woche kein Plan hoffe ich.werde hier auch ein bißchen inspiriert.

Gestern Blumenkohl mit heller Soße und Schinkenwürfeln, heute Pellkartoffeln mit Kräuterheringsquark, morgen Schaschlik vom Damrücken mit meiner selbstgemachten Schaschliksoße, gegrillten Zucchini, Paprikas, Tomaten, Auberginen und Zwiebeln und NanBrot. Montag dann Chicoree mit Schinken und Kartoffelspalten und weißer Soße als Auflauf.