Badener hat geschrieben:Rehgulasch mit Knödel und Rotkraut.
Das Reh hab ich selber erlegt, dann schmeckts doppelt gut ^^

Grüße

Daumen hoch!

Badener hat geschrieben:Rehgulasch mit Knödel und Rotkraut.
Das Reh hab ich selber erlegt, dann schmeckts doppelt gut ^^

Es wird Zeit, daß man die Jagdgenossenschaftsitzung nachholen kann.

Heute Risotto mit Pilzen, Frühlingszwiebeln und Lammwürstchen, dazu Pflücksalat.(10 Min vorm Anrichten gepflückt )

Spagetti wie schon gestern

Immer diese Spaghetti. Mach doch mal Kräuterquark mit Dill, Basilikum, Thymian, Salbei, Schnittlauch, Bohnenkraut, Ysop, Oregano, Rucola, Melisse udn Frühlingszwiebel, dazu frischen neuen Matjes, abgeschmeckt mit Austensoße, Worcestersoße, Curry, Kurkuma, Paprikapulver, Muskat, Salz, Pfeffer, Chili und Muskat sowie Tomaten, glatt gerührt mit Saurer Sahne, Schlagsahne,Joghurt.
Dazu neue Pellkartoffeln und du lernst, warum die Germanen den den Römern haushoch überlegen waren.

Oder werde doch mal zum Gourmet. Nimm Filets vom Sikahirsch, lege die nur mit Rapsöl eingepinselt und mit Salz gewürzt für 4 Min auf den Grill , mache einen Salat aus Chicorree, Blattsalaten, Rucola, Frühlingszwiebeln, Radieschen oder was immer da ist dazu und Pommes, Bratkartoffeln oder Sauerteigciabatta samt Mayo oder einer selbstgemacheten roten Soße ala Currysoße, südafrikanischer Braisoße, und du wähnst dich im siebten kulinarischen Himmel.
Schmeckte mir auch am Freitag.

Ich wollte heute auch mal "hipp" sein.

Hab mir ein "Schinkenwurst/Frischkäse-Smoothie" gemacht.

Geht auch als Brotaufstrich. Die Küchenmaschine funktioniert noch.

Gyros mit Reis Baggets und Salat

Blaubeerpfannkuchen mit Sprühsahne (Typ Schoko 8 mal, Typ Eierlikör 3 mal) innerhalb 16 Tagen.
Die Kids hatten das Zeug mit den Stellplatznachbarn (Blaubeerrechen?) angeschleppt.
Grüße aus Selkirk

Hab heute mal etwas gegen die Zuccinischwemme unternommen.
Rest von gestern, SellerieKartoffelpürre, in längs halbierte ausgekratzte dicke Zuccinis gefüllt, mit Soajasoße, Worcestersoße, Salz und Pfeffer gewürzt, kleingewürfelte Paprikas und Zwiebeln darüber verteilt, mit dem Rest geschmortem Sikanacken von gestern belegt, etwas Blauschimmelkäse darüber verteilt , mit Käsescheiben abgedeckt, 20 min im Backofen ohne Oberhitze gegart bei 200 °.
Und weil die Zuccinis immer noch nicht alle sind gibt es Morgen eine Kreuzung aus Rest Sikanacken, Zuccinis, neuen Tomaten, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Pilzen, Oliven, Paprika und irgendwelchen Nudeln.
Wenn die Regierung zustimmt kippe ich noch eine SahneKäsesoße mit ordentlich Tymian, Rosmarin, Salbei und Basilikum darüber.
Merke: Wenn du dein Gewicht halten willst mußt du auch manchmal weiter essen obwohl du schon satt bist.

Bei uns gibts aktuell jeden Tag viel Salat mit frischen Tomaten und langsam auch eigenen Paprikas

Und sonst viel Zucchinisuppe

Jassi94 hat geschrieben:Bei uns gibts aktuell jeden Tag viel Salat mit frischen Tomaten und langsam auch eigenen Paprikas

Und sonst viel Zucchinisuppe

Bei uns auch, doch die Zucchinesuppe ersetzen wir durch ein schönes Stück Fleisch vom eigenen Ochsen.

Beim Südheidjer gibt's gleich was Exotisches: Weißwürscht mit Sauerkraut und Knödel.

Brrrrr.....
Fish and Chips satt.
Grüße aus Selkirk

Südheidjer hat geschrieben:Beim Südheidjer gibt's gleich was Exotisches: Weißwürscht mit Sauerkraut und Knödel.

Hääääää.....da dreht sich jedem Bayern der Magen um. Zu Weißwürsten gehört süßer Senf,(der aus Regensburg) Brezn und ein frisches Weißbier.