Schaut euch mal die Regale an... Nudel(-vertiggerichte), Geflügeltiefkühlware,... alle so gut wie leer... der deutsche Verbraucher an sich ist tendentiell dumm, sieh Klopapier...

Dass sich dieses Verhalten auf Lebendtierpreise niederschlägt, ist doch mehr als logisch. Welcher Haushalt ist heutzutage noch in der Lage ein richtig schönes Fleisch(-gericht) schmackhaft zuzubereiten? Zeitfaktor aussenvor...

Momentan wird gebunkert und zwar wenig schwer und lang zu bereitendes Fleisch, sondern Nudeln und tiefkühlgeflügel. Wenn man dann zwangweise 3kg Nudel- fertiggerichte daheim hat, wird man diese auch tendentiell essen...

Also ruhig bleiben, wenn sich alles beruhigt, wird die Nachfrage nach Nudeln und Klopapier gewiss bis zum Jahresende sinken, sich der Bedarf nach Frischware wieder erholen. Wahrscheinlich werden wir die Schlachtpreise wie zuvor eventuell nicht mehr sehen, dafür kann man auch "kleine" Futterkosten fest machen...

rundumadum hat geschrieben:Schaut euch mal die Regale an... Nudel(-vertiggerichte), Geflügeltiefkühlware,... alle so gut wie leer... der deutsche Verbraucher an sich ist tendentiell dumm, sieh Klopapier...

Dass sich dieses Verhalten auf Lebendtierpreise niederschlägt, ist doch mehr als logisch. Welcher Haushalt ist heutzutage noch in der Lage ein richtig schönes Fleisch(-gericht) schmackhaft zuzubereiten? Zeitfaktor aussenvor...

Momentan wird gebunkert und zwar wenig schwer und lang zu bereitendes Fleisch, sondern Nudeln und tiefkühlgeflügel. Wenn man dann zwangweise 3kg Nudel- fertiggerichte daheim hat, wird man diese auch tendentiell essen...

Also ruhig bleiben, wenn sich alles beruhigt, wird die Nachfrage nach Nudeln und Klopapier gewiss bis zum Jahresende sinken, sich der Bedarf nach Frischware wieder erholen. Wahrscheinlich werden wir die Schlachtpreise wie zuvor eventuell nicht mehr sehen, dafür kann man auch "kleine" Futterkosten fest machen...

Was sollen die Verbraucher auch machen, wenn kein gscheids Fleisch in den Theken liegt? Schlachten, ein paar Tage aushängen, und dann ab in die Läden, damit es ja wenig Gewichtsverlust gibt. Bei uns wird geschlachtet, 17, 18 Tage in der Kühlung gereift, zerlegt, je nach Bestellung vakuumiert und noch mal bis zu einer Woche in der Kühlung gereift.
Meine Kunden "raufen" das Fleisch aus. Wir haben jetzt 2 Ochsen, 4 Milchmastkälber und zwei Altkühe in den Kühlungen hängen. Es reicht nicht für die Vorbestellungen. Gut, dass wir seit einem Jahr keine Kälber mehr verkaufen. Um den Kritikern..."Milchmastkälber" rentieren sich nicht, machen zu viel Arbeit, den Wind aus den Segeln zu nehmen. Die Kälber sind in einer Box mit ausrangierten Altkühen beisammen, die sie aussaufen können/dürfen. Zudem bekommen sie nur bestes getrocknetes (aus der BGA vom Nachbarn) Luzerneheu.

Bekannter von mir macht auch Bio, Färsen, Ochsen und Bullen, viel auch in Sonderprogrammen. Da läuft fast nix im Moment.

meyenburg1975 hat geschrieben:Bekannter von mir macht auch Bio, Färsen, Ochsen und Bullen, viel auch in Sonderprogrammen. Da läuft fast nix im Moment.

Mei, hier im Münchner Raum, da kannst alles verkaufen, aber nur in Direktvermarktung.

Hier ist halt Arsch der Welt
Direktverkauf sehr begrenzt.

Isarland hat geschrieben: Die Kälber sind in einer Box mit ausrangierten Altkühen beisammen, die sie aussaufen können/dürfen.

Und sind noch in der Kühlung zusammen

rottweilerfan hat geschrieben:

ViehhändlerBW hat geschrieben:

rottweilerfan hat geschrieben:die rindfleisch nachfrage an der theke ist zur zeit bombig,aber es ist wie immer, die notierungen gehen runter und der handel füllt sich die taschen .hab meine osterkollektion angemeldet mit aussicht für R 3 max.3.50 € netto :

Könnt dir 3,55 für R3 bieten

wieviel wird für die vorkosten /verbringung pro tier abgezogen?...habe bis jetzt noch nie an einen händler verkauft.

60

habe heute doch noch 3.70 netto durchboxen können,-18 € versicherung,transport mach ich selber.

R3 - 3,40-45€
Ottos 3,25€

Alles netto

Die Preise sind ja ins bodenlose gefallen! Färsen um die 3€... Was macht ihr? zurückhalten oder werden die Preise noch schlechter. Bis Mitte Mai hab ich noch Luft..

Fertige Tiere würde ich nicht aufschieben. Solange die ganzen Corona Maßnahmen laufen, bleiben die Warenströme wie sie gerade sind, heißt Gastronomie und Feierlichkeiten fallen flach.

R3 3,45-50
Ottos 3,33

Nachdem Mc. Donald seine Läden in GB und Irland vorübergehend geschlossen hat, fragen sich die Rindermäster wohin sie ihr Schlachtvieh absetzen sollen. Mc. gehört zu den großen Rindfleischabnehmern. Nun hat der Vorsitzende des Komitees "Rinder und Schafhalter" empfohlen, die Farmer sollen es doch mal über facebook über überhaupt über social media versuchen. Es muss schon ziemlich schlimm sein, wenn ein "Fachmann" solche Ratschläge erteilt.

S 450 hat geschrieben:Die Preise sind ja ins bodenlose gefallen! Färsen um die 3€... Was macht ihr? zurückhalten oder werden die Preise noch schlechter. Bis Mitte Mai hab ich noch Luft..

Unsere Erzeugergemeinschaft schrieb gestern zur Marktsituation folgendes:

... sinngemäß: es läuft besch... und wird noch besch...

Hört sich so an, als ob Schieben nicht gut wäre.