"Die US-Regierung plant ein milliardenschweres Aufkaufprogramm für Milch, Rind- und Schweinefleisch. Damit soll in der Corona-Krise einerseits den Farmern geholfen und zugleich die Versorgung der Bevölkerung verbessert werden."

https://www.agrarheute.com/politik/trum ... fen-567473

In der US-Schlachtindustrie gibt es reihenweise Ausfälle wegen gehäufter Coronafälle beim Personal:

"A rash of coronavirus outbreaks at dozens of meatpacking plants across the nation is far more extensive than previously thought, according to an exclusive review of cases by USA TODAY and the Midwest Center for Investigative Reporting."

https://amp.usatoday.com/amp/2995232001

Es wird gemunkelt das die Ottos auf 3,10€ fallen sollen.
Gleichzeitig sind sie gesucht zur alten Notierung...

Die Berufsstandsvertretung der Landwirtschaft, der DBV und hier speziell der WLV, lehnt eine Bezuschussung der privaten Lagerhaltung für Edelstücke vom Rind ab. Eingelagert werden jetzt lediglich Rinderkeulen. Der Grund für die ablehnende Haltung besteht darin, dass der WLV annimmt, dass bei Auslagerung der Ware der Preis für Rindfleisch, aufgrund des dann größeren Angebotes, unter Druck geraten würde. Der Markt für Edelstücke ist derzeit unter Preisdruck weil der stärkste Abnehmer für dieses Fleisch, die Gastronomie, nichts nachfragt. Dazu kommt noch, dass Edelstücke aus der südamerikanischen Erzeugung immer noch auf dem europäischen Markt zu Schleuderpreisen gehandelt wird. Roastbeef-Preise von 3 bis 5 €/kg machen die Runde. Dieser Druck wird allerdings in nächster Zeit abgebaut werden, da die Südamerikaner zu solchen Preisen nichts mehr in die EU exportieren werden. Der Preis für den Endverbraucher spiegelt die Situation auf der Erzeuger- Importseite nicht wieder. Er ist weiterhin konstant hoch.

Nun schließt ein weiterer Rinderschlachthof vorübergehend seine Pforten. Vion in Bad Bramstedt hat, aufgrund von Corona-Erkrankung bei ca. 50 Mitarbeitern, den Betrieb zunächst geschlossen. Damit fällt ein weiterer Schlachtbetrieb für Rinder im Norden aus. In der näheren Zukunft sollen die Schlachtungen auf andere Betriebe verteilt werden. Andere Schlachtbetriebe im Norden? Das dürfte wohl eng werden.

Diese Woche Ottos 3,00€
R3 Bullen 3,20€

Vezg 3,12€
Für die heute geladenen gab es nach 2 Wochen gebettel vom Händler letzte Woche gute Aufgelder.
Wer traut sich denn unter der handelspanne zu bieten?

Zusätzlich haben die Gesundheits- und Gewerbeaufsichtsämter wieder Schlachthöfe kontrolliert und massive Probleme aufgedeckt.

Marian Pradler hat geschrieben:Vezg 3,12€
Für die heute geladenen gab es nach 2 Wochen gebettel vom Händler letzte Woche gute Aufgelder.
Wer traut sich denn unter der handelspanne zu bieten?

Den Preis gab mein Händler mir gestern . Ein Schlachthof hätte geschlossen und es sei schwierig ,überhaupt Bullen loszuwerden.
Was bekommst du denn für einen Preis diese Woche ?

Ich wurde vom Handelspartner um still schweigen gebeten.
An Absprachen halte ich mich.
Es ging aber um ausgesuchte schwere Tiere.

Conrona treibt schon seltsame Blüten. Beringmeier von WLV fordert, da der Preis für Rindfleisch sich im Keller befindet, eine Kopfprämie für Bullen, in der Höhe von ca 150€/Tier. Für Kühe und Kälber soll die Prämienhöhe angepasst werden. Die Kategorie Färse gibt es wohl gar nicht. War da nicht mal was mit unternehmerischem Risiko?

"Unternehmerisches Risiko "muss auch bezahlt werden!
Da zu braucht es Risikozuschläge bei freier Preisgestaltung oder zu mindest regelmäßige Preishochs jenseits einer Volkostendeckung um Rücklagen zu bilden.

Da ersteres nur im einstelligen Anteil des Rindfleischmarktes vor kommt und zweites auch zu selten passiert, sollten doch die Rindfleischerzeuger genau so ein Recht auf Beihilfen haben, wie Auto- oder Spaßindustrie!
Ohne staatliche Stützung wird die Coronakriese den Strukturwandel weg von Veredlung hin zu staatlich alimentierter Marktfrucht erheblich anfeuern.

langholzbauer hat geschrieben:"Unternehmerisches Risiko "muss auch bezahlt werden!

Stimmt! Nur war man bisher der Meinung, dass es bei Lebensmitteln und deren Roshstoffen, gar kein Absatzrisiko geben würde. Der Preis bleibt jetzt mal außen vor. Wie heisst es doch noch: Gegessen wird immer. Wenn allerdings auf jede mittlefristige Erzeugerpreisanhebung mit Investitionen in Produktionsanlagen reagiert wird, müsste eigentlich jedem klar sein, dass das Ende des Preisanstiegs in Sicht ist. Da in ldw. Kreisen auch der Ansicht, "wenn ich es nicht mache macht es der Nachbar", große Bedeutung zugeschrieben wird, dürfte es mit einer Verknappung des Angebotes, was eine Voraussetzung für steigende Preise ist, nichts werden. Wie schnell sich Fehleinschätzungen rächen, sieht man augenblicklich auf dem Schweinemarkt. 25% Preisverlust in gut 1 Monat, bei weiterhin recht guten Exportchancen. Wer da jetzt seinen Stall mit gut bezahlten Ferkeln gefüllt hatte, lebt z.Zt. sicher etwas unruhig.

Mal ganz ehrlich gefragt:
Wieviele Landwirte kalkulieren denn überhaupt noch ihre Produktion selber durch?
Ich schätze maximal ein Drittel.
Ein weiteres Drittel kann auch seine Buchführung lesen und vergleicht vielleicht noch einige Zahlen mit veröffentlichten Erzeugerringauswertungen.
Aber leider versagt der Rest, die denken, weil sie Einkommenssteuer zahlen müssen, hätten sie gut gewirtschaftet.

Und den Spruch mit" wenn Du's nicht machst, dann liefert der Nachbar..." glauben zu viele Bauern und viel zu viele Verarbeiter.
Die billigen Nachbarn arbeiten sich auf oder werden hoffentlich noch vorher vernünftig.

Die Lage auf dem Rindfleischmarkt in den USA spitzt sich weiter zu. Farmer bleiben auf ihren vermarktungsreifen Rindern sitzen weil die Corona gebeutelten Schlachthöfe entweder schließen mussten oder nur noch mit reduzierter Besetzung arbeiten können. Die Schlachtungen liegen ca. 35% unter dem Mittelwert. Die Abgabemengen für frisches Rindfleisch an den Theken sind reduziert worden. Fleischreduzierungen und USA, das brachte bisher kaum jemand unter einen Hut. Lediglich gefrorenes Rindfleisch steht noch zur Verfügung. Die Vorräte für Mc.D. und Co. reichen noch; wohlgemerkt: noch!
Jetzt schlägt die Stunde der Veggi- und Vegan-Burger-Hersteller. Ihre Umsatzsteigerungen erreichen extreme Höhen. Ob das auch so bleiben wird wenn die Fleischversorgung wieder funktioniert, darf bezweifelt werden.