T5060 hat geschrieben:Jeder Kommentar zwecklos.....

Schwache Pulver und Butterpreise: Der Kieler Rohstoffwert Milch sank im Juli um 2,9 Cent oder 7,9 % auf 33,9 Cent je kg Milch. Das ife Institut für Ernährungswirtschaft Kiel ermittelt den Wert monatlich aus den Marktpreisen für Butter und Magermilchpulver. Definiert ist der Wert für eine Rohmilch ab Hof des Milcherzeugers mit 4,0 % Fett, 3,4 % Eiweiß und ohne Mehrwertsteuer.

Die Verringerung des Kieler Wertes im Monat Juli 2018 ist sowohl durch die Preisschwäche bei Magermilchpulver als auch bei Butter bedingt, berichtet die ZMB. Im Mittel reduzierten sich die Preise für Magermilchpulver um 5,5 % auf 140,2 €/100 kg. Die mittleren Butterpreise sanken um 7,1 % auf 562,5 €/100 kg.

Gegenüber dem Vorjahresmonat (Juli 2017: 40,0 Ct/kg) liegt der derzeitige Kieler Rohstoffwert Milch um 15,3 % oder 6,1 Cent je kg Milch niedriger. (ife)

Gerade heute gelesen : Man darf nicht vergessen das gigantische Mengen Magermilchpulver eingelagert sind.
Diese Berge + die Rekordmilchmengen in den USA dürften locker über die Dürreperiode hinaus reichen.

Guten Morgen,

es wird für den Bauer immer dünner mit dem Verdienst.

LG Karl56

Spotmarkt NL : 39 Cent
Magermilchkonzentrat : 1,70 €/kg (+40 Cent in 2 Wochen !!!)
Folienkäse : 3.30 €/kg

Spotmarkt NL
Wednesday 22 Aug 2018
39,00 +4,00%
Wednesday 15 Aug 2018
37,50 -0,66%
Wednesday 8 Aug 2018
37,75 +6,34%
Wednesday 1 Aug 2018
35,50 +11,81%
Wednesday 25 Jul 2018
31,75 0,00%
Wednesday 18 Jul 2018

https://www.boerderij.nl/Archief/?startPage=11
Milchpreise steigen, aber Käufer warten
Die Milchpreise sind in den letzten Wochen gestiegen, aber die Handelsvolumina sind bisher begrenzt.

Der Handel mit Milchprodukten ist immer noch relativ ruhig. Sounds vom Markt variieren. Die Preise sind in den letzten Wochen gestiegen, aber die Handelsvolumina sind bisher begrenzt.
Die Milchversorgung fällt
Wir müssen abwarten, wie sich die Dürre in weiten Teilen Europas längerfristig auswirken wird. Die Milchversorgung nimmt ab, aber auf welchem ​​Niveau? In der ersten Jahreshälfte gab es noch eine beachtliche Produktion und die Frage ist, wie schnell die Branche die Produktion wieder steigern kann.
Die Milchpreise auf der GDT-Auktion gingen deutlich zurück
Es fällt auf, dass die Milchpreise für die Lieferung in den kommenden Monaten bei der GDT-Auktion deutlich gesunken sind. Viele Käufer scheinen sich kurzfristig keine Sorgen zu machen. Anbieter von Molkereiprodukten versuchen, die Preise zu erhöhen, aber das geht nicht lange ohne Kampf.
Die Einkäufer sind voll orientiert, aber es findet noch kein Handel statt, Ausnahmen natürlich. Die Bandbreite in den Preisen ist wegen des begrenzten Handels groß. Moetjes kann für Käufer relativ teuer sein.
Die Preise für flüssige Milchprodukte haben zugenommen. Der Preis für Rohmilch am Spotmarkt stieg um 2 Cent auf 38 Cent pro Kilo. Magermilchkonzentrat wird für 1,70 € pro Kilo verkauft und für Magermilchpreise werden etwa 13 Cent genannt.
Es gibt einen gewissen Druck auf die Butterpreise, aber dies ist hauptsächlich auf angemessene Lagerbestände zurückzuführen. Der Proteinmarkt ist stabil und das gilt auch für die gestiegenen Preise für Cremes. Der Preis für Folienkäse ist weiter auf rund 3,30 € pro Kilo gestiegen. In Deutschland wären die Preise etwas niedriger. Die Frage ist, ob diese Preise tatsächlich bezahlt werden. Mit dem Ende der Urlaubszeit sollte es in 1 bis 2 Wochen klar werden, in welchem ​​Umfang Käufer mit höheren Preisen fahren.

Prognose: ruhiger Handel zu höheren Preisen.

Dmk für September +0,5ct. auf 33,5+1

Ammerland August 35

Um "unfaire Handelspraktiken in der Lebensmittelkette" zu regulieren,
wollen vier CSU-Politiker im EU-Parlament den Zusammenschluss zu Einkaufsgemeinschaften von Einzel- und Großhandel verbieten lassen.
Davon könnten auch Edeka und Rewe betroffen sein.

Finde ich eine brauchbare Initiative

T5060 hat geschrieben:

Um "unfaire Handelspraktiken in der Lebensmittelkette" zu regulieren,
wollen vier CSU-Politiker im EU-Parlament den Zusammenschluss zu Einkaufsgemeinschaften von Einzel- und Großhandel verbieten lassen.
Davon könnten auch Edeka und Rewe betroffen sein.

Finde ich eine brauchbare Initiative

Glaubst du noch an den Weihnachtsmann?

Wann hat Bayern nochmal Landtagswahl?

Was man so hört, soll Hochwald eine größere Veränderung in seinem Kundenkreis haben.
Ursächlich soll nicht der Preis gewesen sein ....

soweit ein Mitarbeiter einer Branchenzeitung

Also wenn man sich im Moment das Personalkarusell im LEH und verwandten Bereichen anschaut,
dann dreht die ganze Branche nur noch am Rad

T5060 hat geschrieben:Also wenn man sich im Moment das Personalkarusell im LEH und verwandten Bereichen anschaut,
dann dreht die ganze Branche nur noch am Rad

jo

Ich hab irgendwo zwei Milchgeldabrechnungen von HOCHWALD aus dem Jahre 1991 ausgegraben.
Eins vorneweg für die Milchqualität wäre man heute auf dem Scheiterhaufen mit Atemmaske verbrannt worden.

Als Preisbasis bildet sich mittlerweile "gvo-frei" als Standard heraus und "nicht gvo-frei" ist eigentlich als Abschlag zu verstehen.
Eine Wahlfreiheit gibt es auch schon nicht mehr, weil das oft schon nicht mehr mit der Tourenplanung passt.

Wenn du schon Hochwald als Referenz nimmst, dann bitte alte Abrechnungen vonThalfang /Hochwald.
Die Abrechnungen stammen von der Eifelperle, die erst knapp 10 Jahre später zu Hochwald kam.

Geht hier nicht um die Molkerei, sondern es geht um die Darstellung von vor 27 Jahren, wie es damals war.
Soweit ich weis war damals Rheinland-Pfalz beim Milchpreis bundesweit führend, bis dann die glorreiche Fusion mit Hessen kam.