Irgendwie geistert immer durch die Medien, dass der Demeter-Verband das non plus ultra des Bioanbaus ist. Wirklich? Man muss unterscheiden zwischen dem nationalen Demeter und dem internationalen Demeter. Besonders deutlich tritt diese Differenzierung zu Tage, wenn es um den Einsatz von Handelsdüngern geht. Während z.B. in D. bei den handelbaren N-Düngern nur die Variante mit 5% N (organ.) zugelassen ist, dürfen, bei internationaler Verwendung des Demeter-Zeichens, auch die Varianten mit bis zu 10% N eingesetzt werden. Die Maxime, wonach die Pflanze über den Boden ernährt wird, gerät da schnell ins Hintertreffen. Allerdings ist der Demeter-Verband da in guter Gesellschaft. Naturland gibt ebenfalls freie Hand. Zugelassen sind diese Dünger natürlich für Bio-Betriebe!
Schöne neue Bio-Welt!