Fleischi dann gib dem Forum mal bitte einen Einblick wie schlecht doch gerade alles läuft und was ihr an Kosten wann leider nach unten durchreichen müsst, damit es im Fleischhandel rund läuft. Ist doch sicher alles schon lange abgesprochen und halbwegs in trockenen Tüchern.
Kann mir kaum vorstellen, dass der Deal lautet, wenn ihr vor Weihnachten nicht hoch geht, werden wir im Januar auch unsere Füße still halten.
Aus Erfahrung profitiert leider nur eine Seite von diesen Deals.

porkypig hat geschrieben:Aus Erfahrung profitiert leider nur eine Seite von diesen Deals.

Wenn Du davon überzeugt bist, dann stellt sich die Frage, weshalb dann der vermeintliche Verlierer laufend weitere Deals abschließt. Was denkst Du, woran das liegt?

Höffti hat geschrieben:Du hast es nicht verstanden, leider.
Die Entscheidung bzgl. Deckzentrum musste schon 2024 gefällt werden.

Du verwechselst das vermutlich mit der Frist zur Einreichung eines Bauantrags. Das hat aber nix mit der Entscheidung zu tun.

Viele haben eben Lösung 2024 Lösung 2 gewählt und dann haben diese Betriebe noch Zeit zum Überlegen

Höffti hat geschrieben:

porkypig hat geschrieben:Aus Erfahrung profitiert leider nur eine Seite von diesen Deals.

Wenn Du davon überzeugt bist, dann stellt sich die Frage, weshalb dann der vermeintliche Verlierer laufend weitere Deals abschließt. Was denkst Du, woran das liegt?

Da will ich nicht wieder drauf eingehen, dieses Ungleichgewicht wurde hier schon zig male diskutiert.

Mal für alle: man musste in 2024 ein Konzept einreichen. Falls zur Umsetzung des Konzeptes ein Bauantrag nötig ist, muss dieser bis 02.2026 gestellt sein. Dann verlängert sich die Frist zum Umbau bis 2029. Effektiv umgebaut haben geschätzt nicht 1/3 der aktuellen Sauenhalter. Zeitgleich hat die Politik die Gelder (BUT) gestrichen. Das führen wir als Argument ein, das Gesetz noch mal zu überarbeiten. Bei den Betrieben, die Umgebaut haben zeigt sich, dass die Nichtfixierung während der Rausche ein Tierschutzproblem ist.

Ackersau hat geschrieben:Mal für alle: man musste in 2024 ein Konzept einreichen. Falls zur Umsetzung des Konzeptes ein Bauantrag nötig ist, muss dieser bis 02.2026 gestellt sein. Dann verlängert sich die Frist zum Umbau bis 2029. Effektiv umgebaut haben geschätzt nicht 1/3 der aktuellen Sauenhalter. Zeitgleich hat die Politik die Gelder (BUT) gestrichen. Das führen wir als Argument ein, das Gesetz noch mal zu überarbeiten. Bei den Betrieben, die Umgebaut haben zeigt sich, dass die Nichtfixierung während der Rausche ein Tierschutzproblem ist.

Rausche auf Stroh funktioniert einigermaßen (auf Spaqlten habe ich immer wieder verletzte Sauen) aber trotzdem sind die Umrauscher mehr

Diese Förderung, die es in Bayern gibt ist ein Witz, weil sich fast der Biohaltung an, aber nur zu konventionellen Preisen

porkypig hat geschrieben:Fleischi dann gib dem Forum mal bitte einen Einblick wie schlecht doch gerade alles läuft und was ihr an Kosten wann leider nach unten durchreichen müsst, damit es im Fleischhandel rund läuft. Ist doch sicher alles schon lange abgesprochen und halbwegs in trockenen Tüchern.
Kann mir kaum vorstellen, dass der Deal lautet, wenn ihr vor Weihnachten nicht hoch geht, werden wir im Januar auch unsere Füße still halten.
Aus Erfahrung profitiert leider nur eine Seite von diesen Deals.

Kann ich nicht, so schlecht läuft es nicht. Wir sind sogar mit einigen wenigen Teilen unterdeckt. Von dem Deal weiß ich nichts, aber auch keinen Grund vor Weihnachten mit dem Preis hochzugehen. Es gab Schweine satt und reichlich, und Weihnachtsgeschäft, Tja, Tja.

240236 hat geschrieben:Rausche auf Stroh funktioniert einigermaßen (auf Spaqlten habe ich immer wieder verletzte Sauen) aber trotzdem sind die Umrauscher mehr

Diese Förderung, die es in Bayern gibt ist ein Witz, weil sich fast der Biohaltung an, aber nur zu konventionellen Preisen

Also hast Du schon umgebaut, oder weißt Du das von Bekannten?

höffti, du nervst...um nicht zu sagen, dass du ein (persönliche Beleidigung durch Moderation entfernt. Erste Verwarnung) bist....

826 hat geschrieben:höffti, du nervst...um nicht zu sagen, dass du ein (persönliche Beleidigung durch Moderation entfernt. Erste Verwarnung) bist....

Hab ich mir gedacht mit der Verwarnung- aber einer musste es ja mal aussprechen

fleischverkäufer hat geschrieben:

porkypig hat geschrieben:Fleischi dann gib dem Forum mal bitte einen Einblick wie schlecht doch gerade alles läuft und was ihr an Kosten wann leider nach unten durchreichen müsst, damit es im Fleischhandel rund läuft. Ist doch sicher alles schon lange abgesprochen und halbwegs in trockenen Tüchern.
Kann mir kaum vorstellen, dass der Deal lautet, wenn ihr vor Weihnachten nicht hoch geht, werden wir im Januar auch unsere Füße still halten.
Aus Erfahrung profitiert leider nur eine Seite von diesen Deals.

Kann ich nicht, so schlecht läuft es nicht. Wir sind sogar mit einigen wenigen Teilen unterdeckt. Von dem Deal weiß ich nichts, aber auch keinen Grund vor Weihnachten mit dem Preis hochzugehen. Es gab Schweine satt und reichlich, und Weihnachtsgeschäft, Tja, Tja.

Du schreibst hier vom Markt der Vergangenheit. Wie sieht die Zukunft dann aus Sicht der Schlachter aus?

In Zukunft sollten 4 - 5 große Schlachtunternehmen den 4 Großen des LEH gegenüber stehen. Theoretisch sollte die Position der Landwirtschaft ja dann nicht schlechter werden. Im Molkereibereich erzählen die Leute vom DMK aber auch seit gefühlt 20 Jahren, dass es nach der nächsten Fusion bergauf geht.
Stufe 3 lässt sich wohl problemlos vermarkten. Ist aber irgendwie bei 3 % Marktanteil nicht die Herausforderung. Uns ist es hier in einem kleinen Programm gelungen die 2 € als Untergrenze einzuziehen. Laut LEH muss aber dauerhaft beworben werden, damit die Mengen gehalten bzw. leicht ausgebaut werden können.

Ackersau hat geschrieben:Uns ist es hier in einem kleinen Programm gelungen die 2 € als Untergrenze einzuziehen.

Das "kleine" Programm ist aber bestimmt auch mit "Zusatzauflagen" und damit Zusatzarbeit verbunden, oder?

Ackersau hat geschrieben:In Zukunft sollten 4 - 5 große Schlachtunternehmen den 4 Großen des LEH gegenüber stehen. Theoretisch sollte die Position der Landwirtschaft ja dann nicht schlechter werden. Im Molkereibereich erzählen die Leute vom DMK aber auch seit gefühlt 20 Jahren, dass es nach der nächsten Fusion bergauf geht.
Stufe 3 lässt sich wohl problemlos vermarkten. Ist aber irgendwie bei 3 % Marktanteil nicht die Herausforderung. Uns ist es hier in einem kleinen Programm gelungen die 2 € als Untergrenze einzuziehen. Laut LEH muss aber dauerhaft beworben werden, damit die Mengen gehalten bzw. leicht ausgebaut werden können.

Ob diese Marktkkonzentration gut oder schlecht ist, wird sich zeigen. Mit Zukunft meinte ich in "nahrer" Zukunft. Also in den nächsten Wochen.

Man sollte erstmal nicht Marktmacht mit Angebot und Nachfrage einer Ware vermischen, bzw. verwechseln. Das eine hat mit dem anderen, eher wenig bis nichts zu tun.